Mga pie nga adunay Kalina. Ang resipe alang sa pagluto

Ang Kalina usa ka berry nga daghang mga tawo nga dili seryoso nga gikuha tungod sa mapait ug tart nga lami niini. Apan, ang uban kanila magluto pies uban sa Kalina uban sa kalipay. Ang resipe alang sa pagluto mao ang yano, kini mahimong ipatuman sa bisan unsa nga hostess. Pinaagi sa dalan, ang ingon nga usa ka pie mahimong lutoon dili lamang sa panahon sa nagkahinog sa viburnum, nga mao, sa tingdagdag, apan usab sa tingtugnaw, ug bisan sa tingpamulak. Tungod niini kini gikinahanglan lamang nga mag- freeze sa mga berry, ug dayon gamiton kini sa bisan unsa nga panahon, kung gusto nimong matagamtam ang usa ka lamian nga panam-is.

Pagpangandam sa pie uban sa kalina

Naghangyo kami sa paghimo sa usa ka pie nga may kalina, ang resipe nga gihulagway sa ubos. Human ang mga berries kolektahon ug hugasan, ihanda ang minasa. Kini nga keyk mao ang maayo sa nga kamo mahimo sa usa ka hingpit sa bisan unsa nga minasa, alang sa imong lami: balas, patubo ug bisan puff. Kon kini andam na, paghimo usa ka pagputos. Aron mahimo kini, kinahanglang isagol nimo ang tulo ka tasa sa viburnum nga adunay usa ug tunga nga baso nga asukal ug unom ka kutsara nga harina, maayo ang parras (mahimo nimo gamiton ang blender). Sa porma ibutang ang usa ka layer sa minasa, dayon hapara ang parehas nga ipanghatag ang pagpuno ug pagtabon sa ibabaw uban sa nahabilin nga minasa, paggisi sa mga sulud. Lubrado ang cake nga adunay gatas nga adunay brush ug isablig sa asukar. Paggamit sa usa ka kutsilyo o kutsilyo, paghimo og mga lungag alang sa alisngaw ug ibutang kini sa oven sulod sa mga 15 minutos sa usa ka temperatura nga 220-225 degrees. Unya ipaubos ang temperatura sa 150-180 degrees ug magaluto alang sa laing 35 ka minutos. Pag-alagad sa mga pie nga adunay usa ka recipe sa viburnum.

Resipe alang sa pie nga may viburnum ug mga mansanas

Ang mosunod nga mga resipe nagpasabot sa pagsulod sa usa ka stuffing dili lamang usa ka guelder-rosas, apan usab mga mansanas. Alang sa maong pie, magkinahanglan ka usa ka bildo nga purong berry, duha ka mansanas, lima ka itlog, harina (400 gramo), usa ka baso nga asukal, ingon ka daghang sour cream ug gamay nga asin ug soda. Ang hinog nga berry gibulag gikan sa pedicels ug gihugasan. Ang mga mansanas kinahanglan nga isuksok sa usa ka grater, dayon isagol sa nahugno nga mga berry ug usa ka parisan sa mga kutsara sa asukar. Tagsa-tagsa, gibunalan ang mga itlog sa nahabiling asukar sa usa ka baga, baga nga bula, dugangi ang sour cream, asin ug soda ug hinay-hinay nga magsagol. Ibubo ang sifted nga harina ug gamita ang minasa. Ang usa ka ikatulo nga ibubo ngadto sa usa ka porma, nga hinay nga gibasa, sa ibabaw sa minasa aron ibutang ang pagpuno sa mga berry ug mga mansanas. Ang nahibilin sa mga minasa ibubo gikan sa ibabaw ug patagon kini. Magaluto sa usa ka hurnohan sa 200 degrees hangtud nga ang minasa maluto ug dili mapula. Ganahan kaayo ang tanan niini nga mga pie nga kalina: ang resipe alang sa ilang pagpangandam dili komplikado kaayo, apan ang lami nahimong katingalahan.

Unsaon pagluto "Balans Blesh"

Alang niadtong kinsa gusto nga mag-baking ug dili mabuhi nga walay test sa lebel, naghatag kami og usa pa nga resipe. Kini usa ka tart gikan sa Tartar sa Tatar, o "Balans Blesh". Ania ang kinahanglan nimo nga buhaton: alang sa minasa - tunga sa litro nga gatas, 150 ka gramo sa mantikilya, lebadura, usa ka itlog, usa ka kutsara nga asukar, harina, duha ka baso, asin ug soda. Alang sa pagpuno, kinahanglan ka magdala og tunga sa kilo nga lunsay nga viburnum, usa ka itlog, gamay nga tambok sa pag-grease sa agup-op, upat ka kutsara nga asukar. Gikan sa mga produkto nga nalista, pagmasahe sa minasa ug pagbiya. Ang kalina kinahanglang mapalong sa asukar ug tubig, cool. Mahimo mo madugang ang usa ka kutsara nga starch sa mga berry, kini mohunong sa juice ug dili tugutan ang basa nga basa nga basa. Ang pagpuno gibutang sa taliwala sa duha ka mga patong nga minasa, ang mga sulud kinahanglan nga itusok. Magaluto sa hurno hangtud magluto. Ania kon pila ka mga kapilian nga mahimo nimo nga sulayan sa paghimo pirozhki uban sa kalina! Ang mga resipe mahimong lahi, apan kanunay nga lamian.