Jam Ranetok. Ani lamian nga bunga alang sa tingtugnaw

Ranetki matang sa apple magahatag sa usa ka dato pag-ani. Kini nga mga gagmay nga mga bunga sa mga humot ug sa matahum nga. Sa kini nga mga, lutoon incredibly tasty ug lamian jam. Pag-andam sa pipila ka mga kapilian. imong mahimo dili lamang sa jam Ranetok apan compote.

Sa pagsugod sa usa ka yano nga resipe. Dad-a sa usa ka kilo sa mga mansanas ug pagaputlon sila hiwa, pagwagtang sa mga binhi ug sa stalk. panit mahimong gilimpyohan o mobiya sa imong pagkabuotan. Unya pun-a sa tubig mansanas, nga ikaw makadugang sa usa ka gamay nga asin. Kon ang bunga mao ang kaayo baga, sa pre blanshiruem kanila. Tungod niini nga katuyoan, kita sila sa Nagabukal nga tubig ug pabukala ang alang sa 3-5 ka minutos. Magluto sa syrup gikan sa usa ka kilo sa asukal ug usa ka copa nga tubig. Human nga, mikaylap ang mga hiwa sa Nagabukal syrup sa mga mansanas ug Mix kanila lightly. Sunod, motalikod sa kainit, ug sa pagtangtang sa mga jam Ranetok gawas alang sa 5 ka oras. sa pagbuhat sa kita niini nga operasyon sa tulo ka mga higayon. Last hubag hangtud nga linuto jam. Kon kamo gusto sa pagkuha sa dili kaayo tam-is nga jam, usa ka gamay nga sour, makadugang ug usa ka gamay nga citric acid. Ang nahuman nga produkto mikaylap sa mga bangko, kaniadto andam, ug sa pagsarado sa lids.

Ikaw mahimo magluto sa jam sa bunga nagpabilin hilabti, wala mabalhin. Sa pagbuhat niini, sa pag-andam 7 kg sa rennet. Kita makuha ang mga bunga stalk, nga nagbilin sa mga ikatolo ka bahin, ug prick kanila uban sa usa ka toothpick. Unya kami gibutang sila ngadto sa usa ka sudlanan ug pun-on uban sa Nagabukal tubig alang sa 5 minutos. drainage. Sa kasamtangan, kita kinahanglan gayud nga andam sa syrup. 200-250 ml sa tubig sa pagkuha sa 800 gramos nga asukar. Ranetki omit ang Nagabukal syrup ug magluto alang sa 10 minutos, sa walay paghatag sa kaayo nga hubag jam. Unya hinayhinay pagbitad sa mga mansanas ug gibutang sila sa tadyaw. Glass sudlanan kinahanglan nga pre-sterilized. Ang syrup sa wala sa ibabaw gikan sa pagluto, lutoon mo ang pag-usab ug ibubo sa ilang mga bangko uban sa mansanas. Jam Ranetok linuto sa niini nga paagi, kini mao ang posible nga sa pagsarado sa lids sa polyethylene ug sa tindahan sa usa ka mabugnaw nga dapit. Sa kini nga kaso, ang usa ka produkto sa amber kolor uban sa maanindot nga bug-os nga bunga.

Ranetok jam mahimong lutoon sa usa ka gamay nga lain-laing mga paagi. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa usa ka kilo sa mga mansanas sa niini nga matang ug sa bug-os nga pagalabhan kanila. Unya pagaputlon kanila ngadto sa mga hiwa, ug gibubo asukar sa kantidad nga usa ka kilo. Tina umaabot nga jam brew alang sa 7.5 - 8 ka oras. Atol niini nga panahon, kini kinahanglan nga himoa nga ang juice. Human sa niini nga panahon, ibubo ngadto sa usa ka sudlanan uban sa usa ka andam nga produkto sa usa ka baso nga tubig ug gibutang kini sa ibabaw sa kalayo. Kita sa paghatag jam hubag ug magluto kini alang sa bahin sa 5 minutos. Unya buhian kini sa 10 ka oras. Sunod, magluto hangtud nga gibuhat. Jam giisip andam sa diha nga kini mahimong transparent, ug ang bunga nga mahulog sa ubos. Pre-andam tadyaw. Ibubo jam Ranetok sa mga bangko ug sa pagsarado sa metal tabon.

Ranetki dili lamang nga gigamit sa magluto sa jam o marmalade. maghimo sila ug usa ka tasty ug humot nga bunga compote.

Sa andam tadyaw nga gibutang mansanas, nga nagapuno kanila uban sa usa ka ikatolo. Kay kolor ug palami, nga imong mahimo makadugang sa usa ka gamay nga kantidad sa itom nga chokeberry. Pun-a ang mga tadyaw sa Nagabukal nga tubig. kita mobiya kanila alang sa usa ka samtang, hangtud nga ang tubig cools sa. Unya ibubo sa tubig balik ngadto sa tangke ug gigamit aron sa pagdugang sa asukar sa rate sa 250 gramos matag tulo-ka-litro tibod. Aron sa paghimo sa compote dili kaayo tam-is, nga kamo mahimo mobu-bu sa usa ka gamay sa citric acid sa matag tibod. Pagsarado sa sudlanan uban sa metal nga lids ug sa paghatag kanila sa bugnaw. Unya kita ipadala sila ngadto sa storage sa usa ka mabugnaw nga dapit. Compote Ranetok adunay usa ka maanindot nga kolor ug baho.

Pinaagi sa paggamit sa usa niining mga resipe mahimong mga pagpangandam alang sa tingtugnaw sa mga ani nga humay. Sa tingtugnaw, sila nagpahinumdom sa ting-init ug sa kalipay sa bug-os nga pamilya. Kini nga mansanas matang sama sa walay lain, sulundon nga alang sa paghimo og mga jams ug mga compotes tungod sa ilang pagtilaw kinaiya.