Atay sa manok - resipe ug pagluto tinago

Very mapuslanon giisip sa nutrisyonista nga malomo ug tasty manok atay. Resipe sa pagluto sa usa ka takus nga dapit sa mga kitchens sa daghan nga mga nasud. Himamata ang pipila kaayo ug sayon sa pag-andam pinggan uban sa nga bililhon kaayo nga produkto.

Chat livers sa balay uban sa mga patatas

Ang nahuman nga pinggan mao ang reminiscent sa sinugba. Magluto kini sa makausa, inyong mobalik sa pag-usab niini ug sa pag-usab. Ang sekreto mao nga ang teknolohiya sa pag-andam mao nga tungod sa kini naghatag og usa ka humok ug maanindot ang lami sa manok atay. Resipe sa maong pinggan paghatag sa usa ka mubo kaayo nga kainit sa pagtambal sa atay dili mahimong rigid, ug sa ingon naghupot sa tanan sa iyang mga bililhon nga mga kabtangan.

pagluto ay:

• kinahanglan ikaw usa ka mabaga nga-roaster, lawom nga frying pan o sa usa ka espesyal nga kainit-resistant bildo cookware. Seramiko mga kolon maoy matarung sa hingpit nga set alang sa maong mga pinggan.

• Ibutang sa usa ka saucepan sa kalayo, ibubo sa ubos sa lana sa utanon ug ang kainit niini.

• Usa ka dako nga sibuyas ug mga carrots putlon ngadto sa cubes ug fry sa lana sa niini nga pinggan.

• paprika (1-2 teaspoons) ug usa ka gamay sa ginger powder, sa pagdugang ngadto sa mga utanon. Kon gusto Curry o azafran, usab sa makatilaw ug makadugang kanila. Pagpalihok, ug kamo makakita sa usa ka mahayag nga orange-angkon sa atong mga utanon. Ilabi na sa nindot nga carrots.

• Bisan sa wala pa ikaw magsugod sa magluto utanon kinahanglan soak sa tubig alang sa bahin sa usa ka atay oras manok. Resipe aw niini nga lakang nga imong kinahanglan nga soak sa atay - kini buhian sa wala kinahanglana nga ichor ug mahimong mas labi pang mahumok human sa kainit sa pagtambal.

• Ang sinangag nga carrots ug mga sibuyas, dapit sa ibabaw sa atay (mahitungod sa usa ka libra). Hinayhinay managsapo-sapo sa sa kolor atay sa manok. Resipe maglagda nga sa proseso sa pag-andam sa sa atay himoa daghang tubig mao nga kamo dili kinahanglan nga sa pagdugang sa tubig. liquid mahimong kaayo nga kini sa pagtabon sa mga patatas.

• Paglimpyo sa 5 - 6 patatas (gamay nga), ad-ad kanila o cubes, o cubes. Kini naghimo sa wala may salabutan sa pagputol dako nga patatas, tungod kay gikan kini sa pagdugang sa panahon sa pagluto, nga modala ngadto sa sa kamatuoran nga ang manok atay mahimong mas istrikto nga. Igasablig sa mga patatas sa ibabaw, ang-ang ug asin. Ayaw pagpalihok sa pinggan, ug pagatabonan kini sa hugut uban sa usa ka paglabaw ug gibutang sa usa ka hinay nga kalayo. liquid Ang hinay-hinay mobangon ug ang tabon layer patatas.

• Human sa 20 minutos check kon ang mga patatas mao ang andam na. Pagpalihok ug imong makita nga kini mao ang andam na na ug manok atay.

Resipe moaghat ingon kaayo tasty nag-andam sa manok atay

"Pranses-fried uban sa kamatis ug puti nga vino" - higugmaon kamo niini nga pinggan sa French estilo:

• Una imong gikinahanglan sa pag-mix sa harina nga fino ug sa paprika powder sa usa ka linain nga panaksan.

• na nahugasan manok atay (700 g), kinahanglan nga uga sa usa ka panapton o papel tualya roll ug ang matag piraso sa usa ka sinagol nga harina nga fino ug sa paprika.

• Sa usa ka lawom nga skillet, combine 3 tablespoons sa mga utanon ug 1 spoonful sa mantequilla. Heat.

• Uhong (10-12 pcs.) Guntinga ngadto sa mga hiwa, ug Saute 1 minuto. Uhong, kuhaa sa usa ka slotted cuchara, ug ang duga ug sa lana kinahanglan nga magpabilin sa ubos.

• Idugang ang mga mantequilla sa usa ka saucepan sa mao usab nga kantidad sa mao gihapon nga gidaghanon ug fry matahum nga mga tinadtad dako nga sibuyas ug 2 cloves sa mga ahos. Kuhaa sa usa ka slotted cuchara pana.

• Karon makadugang sa lana sa olibo (4 tbsp. L.), Ug alang sa 8 minutos magluto manok atay. Kon makita ninyo ang bulawan nga tinapay, kuhaon gikan sa kainit, pagbalhin ngadto sa usa ka lawom nga panaksan, ug gibutang sa usa ka mainit nga dapit.

• Usa ka dako nga tomato Parboiled, kuhaa sa usa ka panit, pagaputlon ngadto sa cubes ug gibutang sa usa ka saucepan, nga mao ang mga na sa puti nga vino (bildo nga bahin) nga sinaktan sa dill nga binhi (0,5 teaspoon). Simmer ug human sa 2 minutos sa usa ka saucepan pilo sibuyas, uhong ug fried atay.

• Ang tanan nga mix, asin ug pepper.

Sa lamesa Mag-alagad sa init sa usa ka matahum nga lawom nga pinggan, garnish uban sa mga utanon.