Samsa puff pastry

Samsa puff pastry miabut sa kanato gikan sa Central Asia, uban sa dagan sa mga migrante, ang pipila kanila miadto sa pagtukod site, ug bisan kinsa diha sa industriya sa pagkaon, nga mao sa sa kapatagan sa pagpuasa nga pagkaon. Samsa, mao ang labing makatubag sa mga gikinahanglan sa pagpuasa sa pagkaon - tasty, sa pagpuasa ug dili mahal. Alang sa pagpangandam sa iyang wala magkinahanglan og komplikado nga ekipo, dako nga mga dapit sa sungkod. Ang tanan nga kini pagmobu, pagminus sa gasto, ug busa ang bili. Busa, ang Central Asian pagpuasa pagkaon makigbangga bisan pa uban sa sa US, dili sa naghisgot sa bisan unsa nga sa uban. Kay nahigmata interes sa Central Asian fasfudu sa taliwala sa Russian nga producers, pag-ayo, lang mistresses, nga gipakaon gikan sa tuig ngadto sa tuig sa hudno sa mao usab nga mga tinapay.

Kini nga Samsa puff pastry nga gihimo sa tandoor (hudno Central Asian). Siyempre, ang produkto sa kainit pagproseso pamaagi sa hilabihan gayud sa makaapekto sa lami, ang labaw pa nga ang tanan nga Asian nga harina produkto sa sinugdan gibuhat sa ilalum sa tandoor. Busa, sa Asia wala moipon patubo minasa. Apan, mga artesano nga pahiangay, pabagay ngadto sa Russian nga mga kamatuoran samsa - pag-andam kini sa atong hudno, ingon nga kini ang labing pag-ayo motakdo sa mga lantugi tandoor. Tinuod, sa daghang mga dapit adunay mga electric tandoor, nga mas haum sa linuto sa kalaha sa Central pastry.

Apan ang mga tawo nga wala mosalig sa vendors sa kadalanan mahimo magluto tinuod nga samsa sa balay. Classical giisip samsa Uzbek, resipe kini gisugyot sa ubos. Puff pastry linuto sa kalaha nga imong mahimo sa pagpalit sa tindahan, apan kamo nasayud nga ang mga semi-natapos nga produkto mao ang dili puli alang sa tinuod nga balay sa pagluto.

Kay sa pagsulay, kinahanglan kita dili kaayo daghan nga mga produkto - sa tulo ka tasa sa harina, usa ka baso nga tubig, usa ka itlog, sa usa ka tablespoon sa suka ug sa usa ka pack sa margarine.

Ang kopa itlog divide, makadugang suka ug sulod sa tubig nga hingpit gayud sa whisk. Karon kita sa usa ka copa sa usa ka gamay nga labaw pa, ibubo sa harina nga fino, ug ibubo ngadto sa kini sa andam liquid. Ang minasa nga gimasa dili kaayo tungason, mahitungod sa sama noodles. Kita dismiss kini alang sa katunga sa usa ka oras ngadto sa usa ka kilid, gitabonan sa usa ka copa. Kini mao ang gibuhat sa ingon nga sa harina nga fino napuno sa tubig.

Paligira ang mga gikan sa usa ka dako nga Sheet sa minasa nga ingon sa nagtugot sa imong lamesa. Tungod kay kini mao ang dili kaayo titip, kini mahimong sayon nga roll sa. Karon atong gikinahanglan margarine. Kita ang sumbanan packing, malumos kini sa usa ka copa, ug sa cooled sa pagkaagi nga ang margarine nagpabilin semi-liquid nga estado. Ibubo kini sa ibabaw sa naligid gikan sa minasa, ug smeared tabok sa nawong parehason. Maghulat hangtud margarine mogahi, kini moadto sa dili labaw pa kay sa katunga sa usa ka oras, o bisan sa dili kaayo.

Alang sa dugang nga aksyon, kinahanglan nato ang usa ka taas nga rolling lagdok. ang gitas-on niini kinahanglan nga molabaw sa gilapdon sa minasa. Pag-ayo nga magatubo sa iyang minasa. Karon direkta sa rolling lagdok pagputol kini sa daplin. kita sa usa ka taas nga huboon mo sa laminated minasa. Bahina kini sa tulo ka bahin, ug gibutang ang usa sa usa, ug dayon wrap sa kinumot sa cellophane ug kuhaon sa usa ka refrigerator alang sa duha ka oras. Kon Samsa puff pastry dili andam sa makausa, kamo kinahanglan nga tipigan kini sa prisir.

Kita gikuha gikan sa minasa, giputol kini ngadto sa 20 cubes. Paligira ang mga gikan sa ilang dalan, sa pagkuha sa usa ka square sa kilid sa 12x12 cm o sa ingon. Lubricate sa daplin uban sa pinikpik nga itlog, mao nga sila mahimong lisud nga sa dazzle.

Sa tunga-tunga sa tortillas gibutang ang stuffing ug patikan sa mga ngilit. Kini angay nga buhaton pag-ayo ug sa kasigurohan, sa pagkaagi nga ang proseso sa pagluto sila sa pagbuhat sa dili bukas. Samsa lubricates pinikpik nga itlog ug linuto sa preheated hudno sa 20 minutos sa 200 ° C. Sa tunga-tunga sa porma ug sulod nga adunay, ingon nga kita nasayud gikan sa pilosopiya, pipila ka dialectical nga relasyon, ug Samsa puff pastry, dili gipanghimakak niini nga thesis mahimong kuhaon sa dagway sa usa ka triangle, maglaro, o Crescent, sa walay pagpihig sa sa sulod.

Pagpuno sa samosas mahimong kaayo nga nagkalainlain. Kadaghanan sa running - nating carnero uban sa mga sibuyas, patatas uban sa mutton tambok, cabbage uban sa mga itlog, uhong ug mga panakot. Samsa mao usab kaayo maayo sa manok.