Baboy uban sa bugas: resipe una ug ikaduha nga mga kurso

kamo wala masayud kon unsaon sa lainlain ang menu? Ikaw mahimo magluto sa usa ka halapad nga matang sa mga pinggan, nga naglakip sa baboy sa bugas. Resipe kaayo kahayag ug anaa sa tanan nga hostess.

pilaf

Kita sa paghalad sa sa magluto sa usa ka tasty pinggan. Kini nga pilaf sa baboy. Una pagkuha sa 1 kg sa mga sibuyas. Guntinga kini ngadto sa cubes. Sa kawa uban sa usa ka mabaga nga ubos, ibubo sa mga utanon lana, ug ibutang ang usa ka pana.

Sa kasamtangan, nga imong gikinahanglan sa paghinlo sa dako nga carrots (3 pcs.). Rub kini sa usa ka coarse grater. Sa diha nga ang sibuyas mahimong transparent maanindot nga kolor, apan dili nga bulawan, ibubo ngadto kaniya carrots. Pagpalihok ug magluto hangtud nga hinay.

Samtang sa pag-andam sa mga utanon, hugasi ug 1 kg sa kalan-on ngadto sa cubes, apan dili gamay ra kaayo (mga 4 x 4 cm.). Sa diha nga ang sibuyas ug sa carrot sunog isablig sa 1 hinam-is nga asin. Mix ug ibutang ang tinadtad kalan-on dinhi. Fry niini hangtud sa tinapay. Unya ibubo 200 g sa tubig ug simmer hangtud nga ang kalan-on mao ang humok. Likido ang trompeta sa pipila, apan dili kaayo sa kasagaran, kon gikinahanglan.

Nga hingpit gayud sa, pagalabhan niya bugas (1 kg). Human sa kalan-on mao ang humok, grits gibubo ngadto sa kettle ug makadugang 2 ka litro nga tubig. Nga hingpit gayud sa Mix ang mga sagol sa usa ka kawa, tabon, pagpakunhod sa kainit ug himoa nga sa pag-andam pilaf sa 20 minutos.

Dili na mix, ingon nga kon ikaw gusto nga. Sa diha nga ang 10 minutos mao ang, paglimpyo sa mga 4 dako ahos cloves. Ipaubos kini sa risotto ug unya sa pagtabon sa uban sa usa ka paglabaw. Watch alang sa bugas nga ingon sa 20 minutos - ang gibanabanang pagluto panahon. Sa diha nga ang cebada ang linuto ug ang tubig nga gilat-an ang, ang mga pinggan mao ang andam na. Ikaw kinahanglan nga pagkuha sa usa ka tasty ug humot pilaf sa baboy.

kharcho

Mistresses sagad magluto sa usa ka lainlaing matang sa mga soups. Busa nganong dili sa pag-andam kharcho baboy sa bugas? Kini tasty, orihinal ug flavorful sabaw nga malipayon sa pagsulay sa inyong pamilya.

Dad-a 0,5 kg baboy, pagalabhan niya ang pag-ayo ug pagaputlon ngadto sa cubes. Fry sa mga kalan-on, gibutang sa usa ka kalaha. Ibubo ngadto sa 400 ml sa tubig, sa pagtabon ug simmer hangtud nga gibuhat. Samtang sa laing bahin rinse nga hingpit gayud sa bugas (150 g o 0,5 v.).

Patatas (5 pcs.), Clean ug pagaputlon ngadto sa cubes. Sa diha nga ang kalan-on nga mahimo nga humok, dugangan sa bugas, sa pagdugang sa tubig (1.5 L). Lutoa ninyo baboy sa ubos nga kainit alang sa 10 minutos. Unya gibutang niya ang mga patatas. Magluto hangtud nga gibuhat. Samtang, sa pag-andam utanon sama sa sibuyas ug mga carrots ug 1 PC. Kon gusto ka, nga ikaw makadugang pepper.

Sibuyas pagaputlon ngadto sa cubes, fry. Carrots grate sa dako nga grater, magadugang sa sa kalaha. Pepper pagaputlon ngadto sa cubes ug ipadala ngadto sa mga utanon. Fry hangtud nga linuto. Unya dugangan sa mga utanon 2 tbsp. l. tomato Paste ug sa usa ka diyutay nga tubig. Mix sa maayo. Tabuni ang kalaha, himoa nga sila linat-an utanon. Sa pagkompleto sa pagdugang nahugno ahos lami, oregano (1 hr. L.), Ug ang paprika.

Sa diha nga ang bugas ug mga patatas mga linuto, ibubo sa sama nga kapasidad sa sinugba utanon uban sa tomato. Mix, lutoon mo ang pag-usab sa 5 minutos - nga imong mahimo mobalik sa sabaw.

Uban sa dugang nga mga panakot, ug ahos grub mao ang usa ka labaw nga flavorful ug malumo.

Baboy uban sa bugas ug mga utanon

pinggan Kini usab nag-andam nga dali ug sayon. Aron sa pag-andam sa mas maayo sa pagkuha sa 400 g pulp (o sulab liog sa baboy). Hugasan ang mga kalan-on ug sa pagputol niini ngadto sa gagmay nga mga bahin. Sa usa ka saucepan, ibubo sa mga utanon lana, ug sa diha nga warmed sa, ibutang sa likod sa pork. Fry niini hangtud sa usa ka kahayag nga tinapay.

Samtang sa pag-andam sa kalan-on, rinse nga hingpit gayud sa uban sa Article 1.5. bugas. Ibubo kini sa walay sulod nga pan ug ibubo 4 tbsp. tubig. Panahon uban sa asin sa makatilaw ug simmer hangtud nga linuto cereals. Karon, pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing 3-4 sibuyas ug magadugang sa sa baboy.

kalan-on nga fried sa usa ka hataas nga panahon, ug ikaw adunay panahon sa pag-andam sa uban sa mga utanon. Carrots pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, ug ang sibuyas - tunga sa singsing. Ikaw mahimo usab nga mga chop sa mga sili, kamatis ug, kon ang panahon motugot sa, talong. Dad-a sa usa ka gamay nga piraso sa lab-as nga ginger ug rub kini sa ibabaw sa usa ka grater.

Sa diha nga ang kalan-on sa kalayo, sa pagdugang niini sa sibuyas ug sinugba sa 15 minutos. Unya dinhi ang gibutang carrots. Mix hingpit nga ug magluto hangtud sa malumo nga mga utanon. Unya gibutang niya ang mga sili, mag ug ang tanan nga Isablig sa luy-a. Mix pag-usab. Idugang ang mga nabilin nga mga panakot sa imong pagtilaw. Kini mahimo nga ahos, paprika, pepper ug asin sa sagol.

Sa diha nga ang kalan-on mao man-sinangag nga utanon, magadugang sa sa skillet linuto nga bugas. Kalumo sa usa ka kahoy nga spatula, pagpalihok, tabonan uban sa paglabaw alang sa 1-2 ka minutos. Pinggan "pork uban sa bugas ug mga utanon" mao ang andam na. Kini mao ang mas maayo nga dad-on ngadto sa lamesa sa init. Sa wala pa ang pag-alagad, isablig uban sa tinadtad utanon ug grated malisud nga keso. Pagkuha sa mas orihinal nga pinggan, dato ug tasty.

Matam-is ug sa sour baboy sa humay

Kini nga talagsaon ug orihinal nga pinggan nga ikapadapat bisan ngadto sa festive lamesa. Aron sa paghimo niini, dad-a ang steamed bugas ug pabukala hangtud nga malomo. Kasagaran, 800 ml sa tubig nga gikuha 2 tbsp. cereals.

Karon, sa pagkuha sa mga baboy tenderloin, pagalabhan niya ang maayo, ug putlon ngadto sa cubes o manipis nga strips. Ibutang sa kalaha sa usa ka gamay nga kalayo, ibubo kini sa 2 tbsp. l. peanut butter. Fry sa mga kalan-on hangtud nga bulawan brown.

Natapos baboy mao ang gikinahanglan aron sa gibutang sa sa kawa. Sibuyas (2 pcs.) Guntinga katunga-nga-mga singsing, ug ang matam-is nga sili (1 PC.) Sa gagmay nga mga cubes. Ginger (5 g) ug 2 mga pangulo sa mga ahos rub sa usa ka lino nga fino nga grater. Very matahum nga mga chop sa mga chilli ug coriander.

Init ang usa ka frying pan ug fry sa peanut butter andam utanon ug mga greens. Idugang dinhi ingon nga soy salsahan (2 tbsp. L.). Utanon nga mahimong mas malumo ug refined, ibubo 1 tbsp. l. starch.

Add usa ka gamay nga balsamo suka ug pinya juice. Magluto alang sa dili labaw pa kay sa 5 minutos.

Ibubo ang mga utanon gikan sa kalaha sa kawa sa kalan-on. Add usa ka diyutay nga tubig ug pabukala ang alang sa pipila ka mga panahon, hangtud nga baboy ang dili hingpit nga linuto. Unya dinhi ang dugangan sa bugas. Kalumo Mix sa plastik nga spatula. Ang tanan nga sa tingub stew mga 10 minutos. Bumalik sa burner ug himoa kini brew. Ikaw kinahanglan nga pagkuha sa usa ka tasty baboy uban sa bugas ug mga utanon.

Pagluto Tips

Aron sa pagkuha sa bugas nga mas lamian ug crumbly, kini mao ang madanihon sa fry una, ug lamang unya magluto. Gikan sa maong mga lugas daling magluto niini nga pinggan mao ang risotto.

Aron Figure nagpabilin tibuok, sa panahon sa pagluto niini mao ang advisable nga dili Mix. Ngadto sa dealer wala sa pagsunog sa, kini mao ang gikinahanglan nga sa paggamit sa maong mga pinggan ingon nga kini daw, usa ka wok o utyatnitsu. Nga mao, usa ka sudlanan sa nga sa usa ka mabaga nga ubos.

Aron magpabilin nga juicy baboy, unang turn sa usa ka lig-on nga kalayo. Kini kinahanglan pagporma sa usa ka tinapay. Ug unya ang imong mahimo sa pagpakunhod sa kainit sa usa ka hinay.

presentasyon

pinggan Ang nahimo lainlaig kolor ug mahayag nga, kamo kinahanglan nga sa pag-decorate kini sa atubangan sa pag-alagad. Kay sa panig-ingnan, ang cut strips sa dalag nga o berde nga sili, kamatis, parsley, cilantro. Ikaw mahimo ibutang sa mga utanon diha sa usa ka lingin plate. Parsley ug cilantro mahimong pagaputlon ug isablig sa ibabaw sa pinggan.

Magluto ang baboy uban sa bugas, matam-is ug sa sour salsahan. Usa ka lingin saucer matahum nga kini ibubo o ibutang ang orihinal nga tinulo. Tungod niini nga ideya sa pinggan tan-awon kaayo nindot.

Gihanduraw, eksperimento ug raduyte bisita ug nahigugma sa iyang orihinal nga, mamugnaon nga mga ideya.