Manipis nga pancakes uban sa gatas levadura

Kinsa sa taliwala kanato wala mahigugma sa usa ka tasty kalan-on? Ug kong kini moabut sa balay pagluto ... Dad-a, alang sa pancakes. Patubo, gatas, uban sa usa ka sumbanan sinawalo. Humot, maambong, malumo. Sila mahimong kan-on sama sa nga, ug uban sa usa ka matang sa fillings. Mga kapilian - gibug-aton! Usa ka yano nga resipe alang sa pancakes patubo (dili usa!) Pagsulat kita niini nga artikulo. Apan una, atong mahibaloan, sa diha nga sa Rusya nagpakita sa unang pancakes.

Importante nga hiyas sa karnabal

Pancakes - sa usa ka lumad nga Russian nga pinggan, nga hangtud sa anhi sa Kristiyanidad giisip nga dili na kay sa usa ka halad nga tinapay. Ang nag-unang pinggan sa Maslenitsa sila nahimong sa ika-19 nga siglo - kini naghunahuna nga ang ilang round porma nagsimbolo sa adlaw, ug busa ang kinabuhi sa iyang kaugalingon.

Resipe patubo pancakes, ayohon ninyo ang ug pagdugang sa daghang siglo. Paglabay sa panahon, kini nga Russian nga pinggan gihigugma sa mga tawo sa tibuok kalibutan. Pananglitan, sa England gusto kaayo nga matam-is ug sa ubos-tambok pancakes, Pranses pagsimba sa malalangon pancakes patubo sa gatas, apan ang mga Aleman nga gidugang ngadto sa minasa brandy ug ubang alkoholikong mga ilimnon.

Karon ang matag resipe sa pamilya alang sa iyang kaugalingon nga espesyal nga, corporate. Magaluto lamian pancakes - usa ka arte! Magabuot niini sa bug-os, daghan kaayo sa pagkaagi nga walay bisan usa ka sopas nga wala mabali sa lumpy, sa pagtabang sa atong mga resipe.

Tasty ingon sa akong lola!

Ang labing lamian pancakes - patubo gatas. katahum mao nga sila kon unsa ang atong mga apohang babaye nagluto, mao nga gikan pa sa pagkabata. Aron sa pag-andam sa usa ka nipis nga pancakes patubo, kita kinahanglan:

• Nga harina - 3 mga copa.
• Dry patubo - 1 paketa.
• Gatas - 1 litro.
• Itlog - 2 ka book.
• Sour 20% th - 3 tablespoons.
• Sugar - 3 tablespoons.
• Asin - 1 tsp.

Mubo nga sulat: 1 package uga nga patubo mahimong gipulihan sa 30 gramo sa lab-as ug angay 4 tablespoon sa mga utanon nga lana sa wala sa sour cream.

Opara - pancakes ulo!

Pagkuha sa mga minasa. Ang unang lakang mao ang pag-andam sa brew. Sa pagbuhat niini sa usa ka limpyo nga sudlanan combine uga nga patubo sa harina nga fino ug sa Mix maayo. Unya ibubo sa mainit nga gatas ug pagpalihok pag-usab. Kon, inay sa uga nga patubo - lab-as, una sila nga matunaw sa mainit nga gatas, ug lamang unya dugangan sa harina nga fino. Unya kami ibutang sa atong espongha tualya ug gibutang sa usa ka mainit nga dapit alang sa 1 ka oras. Aron sa pag-andam sa lamian pancakes (patubo, gatas), ayaw pakiglalisay, kasaba ug kawayan. Patubo minasa nga dili gusto niini!

Samtang minasa mosubang, mopadayon kita sa ikaduha nga bahin sa kinumot. Ang unang butang nga inyong kinahanglan nga whip sa mga itlog sa bugnaw nga bula - kini mahimo nga ingon sa usa ka mixer o sa usa ka kakha o whisk. Unya dugangan sa cream (o sa lana), asin ug asukar ug pag-usab sa hingpit whisk hangtud nga hapsay. Combine kini nga sagol nga uban sa sa brew, pagpalihok sa kalumo ug gibutang sa sa kainit alang sa lain 30 minutos.

Ang atong pagsulay mao ang angay, sa kasamtangan nga imong mahimo sa pag-andam sa usa ka lainlaing matang sa mga toppings. Pananglitan, kini nga mga pancakes (patubo, gatas) pag-ayo uban sa parat nga isda uban sa pula nga caviar, uban sa cottage keso ug mga utanon, uban sa fried uhong ug kalan-on, ingon man usab sa usa ka maayo nga jam o mub-an gatas.

Kay linuto sa kalaha andam!

Sa diha nga ang batter alang sa mga pancakes nakaabot sa gitinguha nga kahimtang, gibutang sa kalaha sa kalayo (sa labing maayo sa pagpili sa usa ka puthaw o nonstick kon dili mahimong pancakes moipon). Naandan nga kainit pan grease uban sa utanon sa lana ug magaluto sa atong maambong nga pancakes patubo sa duha ka kilid ug makadugang sa kita sa usa ka slide sa usa ka plato. Dugang pa, ang matag pagatinguhaon sa lubricate sa mantequilla, mao nga sila wala moipon sa tingub. Nga ang tanan nga kaalam!

Union patubo ug gatas

Bisan pa sa matahom "ni Lola resipe", nga gipatik sa ibabaw, mosugyot kami kaninyo sa pagsulay sa usa. Sa katapusan, lamian pancakes wala kaayo daghan! Ang ikaduha nga pancakes resipe patubo sa gatas sa usa ka gamay nga mas komplikado miaging usa ka, apan kini mao ang na posible nga nga kini mahimong sa imong brand. Busa, ang gikinahanglan nga mga sagol:

• Linuto nga tubig - 1 sa copa.
• Lunsay nga sunflower sa lana - 3 tablespoons.
• Gatas - 2 copa.
• Sugar - 2 tablespoons.
• Itlog - 2 pcs.
• Lab-as patubo - 20 gramos.
• Mantequilla - 10 gramos.
• Sa trigo nga harina - 500 gramos.
• Salt - sa usa ka pinch.

Sama sa miaging usa ka, kini nga resipe patubo pancakes gatas naglangkob sa pag-andam minasa. Sa pagkatinuod kini naghimo kanila aron humok ug tasty. Aron sa pag-andam sa kini kinahanglan nga sa usa ka kaayo nga mainit nga linuto nga tubig nga hingpit gayud sa pag-dissolve sa patubo. Dayon, sa usa ka limpyo nga panaksan Alig 250g nga harina, Mix kini uban sa 1 tablespoon sa asukal, ug sa kalumo ibubo sa patubo. Mix sa tanang butang hangtud nga hapsay, tabonan uban sa usa ka tualya, ug gibutang sa sulod sa kainit alang sa 45 minutos. Sa diha nga ikaw andam nga minasa molambo sa gidaghanon sa 2-3 nga mga panahon.

bulohaton

Sa diha nga kini mahitabo, sa pagdugang ngadto niini 2 itlog yolks, 1 tablespoon sa asukar, usa ka pinch sa asin, 1 tablespoon sa mga utanon lana ug sa uban nga mga sifted nga harina. Maayong mga kamot Kumuha sa kinumot hangtud unya, hangtud nga kini mao ang hapsay, ug ibilin kini sa mainit nga alang sa lain nga 45 minutos.

Sa diha nga sa kinumot mobangon, magsugod sa hinay-hinay, uban sa 2-3 tablespoons, sa pagdugang sa mga mainit nga gatas ngadto sa niini. Kini nga pagsulay kinahanglan nga kanunay Kumuha aron sa paglikay sa mga dagway sa lumps. Sa diha nga ang pagkamakanunayon sa mga minasa motan-aw sama sa sour cream, kinahanglan aron sa pagdugang sa 1 pinikpik nga itlog puti ug pag-usab Mix sa maayo diha niini. Ang minasa mao ang andam na alang sa pancakes sa linuto sa kalaha openwork! Natapos pancakes mahimong nag-alagad uban sa jam, cream o yoghurt ug uban sa nagkalain-laing mga fillings. Samtang kamo mahimo tan-awa, sa resipe manipis nga patubo pancakes hinoon komplikado, apan sa katapusan ang tanang butang nga nangutana alang sa pipila ka mga additives!

kefir suba

Kini mahitabo nga ang panahon sa magpagawas ug gusto pancakes. Kon walay panahon sa pagbuhat sa levadura, pancakes uban sa kefir - sa usa ka tasty, sayon ug, labing importante, sa pagpuasa. Mopadayon? Kita kinahanglan nga sa mosunod nga mga sagol:

• Yogurt sa usa ka tambok nga sulod dili ubos pa kay sa 2.5% - 1 litro.
• Sugar - 2 tablespoons.
• Itlog - 2 ka book.
• Asin - 0,5 tsp.
• Mga utanon sa lana - 2 tablespoons.
• Nga harina - sa sa mata.
• Soda - 1 tsp.
• Nagabukal sa tubig - 1 sa copa.

Ang unang lakang sa usa ka saucepan, mix yogurt, asukar, asin ug itlog. Alang sa kasayon ug sa pagluwas sa panahon, kamo makahimo sa paggamit sa usa ka mixer. Sa diha nga ang asukar nga dissolved, nga walay pag-undang sa pagpalihok, anam-anam nga dugangan sa harina nga fino. Sa diha nga ang mga minasa ot sa pagkamakanunayon sa mabaga nga cream, ibubo sa mga utanon sa lana. Pagpalihok. Unya ibubo sa init nga tubig ngadto sa kopa, kini ang dissolved sa soda, ibubo ang solusyon direkta ngadto sa kinumot ug pag-usab Mix nga hingpit gayud sa. Human niana, among minasa andam nga mahimong usa ka porous ug lamian pancakes!

Kalainan sa usa ka tema nga kalan-on

Nahibalo ka ba nga alang sa pancake minasa dili kinahanglan sa paggamit sa lamang sa trigo nga harina? Ikaw mahimo eksperimento uban sa mais, buckwheat ug oatmeal - kini sa paghimo sa usa ka dakung diversity sa lami sa naandan nga pinggan.

Pananglitan, mais pancakes nga nakuha hilabihan manipis nga ug hingpit alang sa pagputos kanila sa nagkalain-laing mga lamian nga fillings, sama sa salted salmon o keso uban sa ahos.

Aron sa pag-andam sa mga pancakes trigo, kita kinahanglan:

• Sa trigo nga harina - 100 gramos.
• Corn nga harina - 100 gramos.
• Gatas - 200 ml.
• Sugar - 30 gramos.
• Itlog - 3 ka bahin.
• Nagabukal sa tubig - 400 ml.
• Utanon sa lana - 60 ml.
• Asin - 1 tsp.
• Turmeric - 1 tsp.

Sa pagsugod sa andam nga sudlanan pag-ayo-alig sa mais nga kalan ug magsugod sa hinay-hinay nga ipaila sa linuto nga tubig. Mao kini ang adunay usa ka brewing pagsulay. Aron sa paglikay sa lumps sa tanan nga hingpit gayud sa sinaktan. Unya makadugang sa utanon sa lana.

Unya sa usa ka linain nga panaksan alig nga harina ug Mix kini uban sa turmeric. Sumpaysumpaya kita sa trigo minasa.

Sa pagbulag sa mga yolks gikan sa mga puti ug makadugang sa minasa. Unya makadugang gatas, pagpalihok pag-usab sa hingpit ug sa pagtangtang sa mga bugnaw alang sa 1 ka oras. Diha-diha dayon sa wala pa sa pagdugang sa mga mainit nga minasa whipped protina uban sa asukar. Nga kini! Natapos pancakes mobalik mahayag nga yellow, sama sa adlaw!

dolce vita

Ug sa katapusan, gusto kita nga mosulti kaninyo sa resipe mao ang kaayo talagsaon, orihinal nga pancakes, nga pagpasalamat sa matam-is nga ngipon, ilabi na sa mga bata. Kinsa ang wala mahigugma sa chocolate? Ang iyang gugma ngadto sa tanan! Busa, nagtuo kita nga ang chocolate pancakes uban sa Caramel salsahan mokuha sa usa ka takus nga dapit sa listahan sa imong mga paborito nga mga pagkaon. Busa, kita kinahanglan nga sa mosunod nga mga produkto:

• Sa tubig - 300 ml.
• Gatas - 700 ml.
• Sugar - 4 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Itlog - 3 ka bahin.
• Nga harina - 2 copa.
• Kakaw - 1.5 tablespoons.
• Chocolate - 50 gramos.

Ang unang lakang sa tinunaw copa sa 100 ml nga gatas, ang nahibilin mao nga sinaktan sa tubig sa usa ka saucepan ug naandan nga kainit ngadto sa lawak nga temperatura. Unya mahinlo nga sudlanan, gibunalan itlog uban sa asin ug asukar ug combine sila sa gatas ug tubig. Mix pag-ayo, sa pagdugang nga harina, ug whisk sa tanan nga mixer hangtud nga hapsay.

Dugang pa sa paglapas ngadto sa mga bahin ug matunaw ang chocolate sa 100 ml sa mainit nga gatas. Ang resulta mga pangmasang Ibubo kakaw ug Mix maayo. Unya combine ang chocolate sagol nga uban sa usa ka pancake batter ug pag-ayo whisk mixer. kita mobiya sa kinumot alang sa 20 minutos. Human sa niini nga panahon, mopadayon kita sa frying pancakes.

Getting sa pag-andam sa Caramel salsahan. Alang kaniya, kinahanglan kita:

• Sa tubig - 1/4 copa.
• Mantequilla - 10 gramos.
• Sugar - 1 sa copa.
• Cream tambok sulod sa labing menos 20% - 100 gramos.

Ibutang ang usa ka non-stick nga frying pan sa kainit ug matunaw sa mantequilla sa niini. Unya makadugang sa usa ka bisan pa sa layer sa asukal ug, stirring kanunay, magsugod kini sa hinay-hinay matunaw. Sa diha nga siya makaangkon og usa ka mainit nga kolor amber, kuhaa sa kalaha gikan sa kainit. Sa diha nga tinunaw nga pag-undang sa asukar sa Nagabukal, ibubo sa tubig ug dayon gibutang sa ibabaw sa kalayo. Paghulat hangtud nga ang asukar ang dissolved pag-usab, dugangan sa cream, magapukaw, dad-on ngadto sa usa ka hubag ug kuhaon kalaha gikan sa kainit. Ang atong Caramel salsahan mao ang andam na!