Naa resipe: itik dughan sa hudno

Kini nag-ingon nga ang usa ka itik sa fan: ang baho sa usa ka matang, ug usa ka daghan sa tambok, ug sa kalan-on lisud. Ikaw wala makakaon, apan sa tinuod gusto sa pagsulay? Magluto ang itik dughan sa hudno. Kon gipabilhan ang lami sa usa ka bag-o nga pagkaon, kini mahimo nga usa ka kanunay nga bisita sa imong lamesa. Dili kinahanglan sa matag higayon nga sa paggamit sa sama nga resipe. Itik dughan sa hudno nga pag-andam sa usa ka matang sa mga paagi: adunay usa ka kapilian ug usa ka adlaw-adlaw, ug festive. Apan una, sa pipila ka mga tinagoan. Aron sa pagkuha sa usa ka tasty kalan-on, kini mao ang gikinahanglan nga sa husto nga paagi pagpili ug pag-andam.

Sa unsa nga paagi sa pagpili sa

• Kini mao ang mas maayo nga dili aron sa pagpalit sa frozen ug chilled kalan-on.
• Niini kolor - gray, burgundy, pretty mangitngit, apan sa kahayag ug dili brown.
• packaging dili kinahanglan nga naguba.

mga tinago sa pagluto

• Lungtad nga kainit sa pagtambal naghimo itik kalan-on drier.
• Sa wala pa mo ang dughan sa hudno, kini mao ang labing maayo sa lightly fry sa tambok naandan nga kainit sa ug impregnated kaniya.
• Kon ang itik nga linuto sa mga panit, kini mao ang gikinahanglan aron sa paghimo sa usa ka incision sa kalan-on nga wala kontrata.
• Kon andam sa gawas sa panit, kini gikuha sa atubangan sa kainit sa pagtambal.
• Sa diha nga roasting mao ang mas maayo nga sa dili paggamit sa lana o sa ngadto sa usa ka minimum.
• Sa itik kalan-on mao ang softer ug softer, kini marinated sa atubangan sa linuto sa kalaha.
• Ikaw dili overdo dughan sa marinade, kon dili sila og uga.
• Marinade dili makahimo kaayo acidic, sa niini nga kaso, ang kalan-on mao inelastic.
• Itik sa hingpit uban sa mga prutas ug berries, nga kamo makahimo sa pag-andam ug sa marinade, ug ang salsahan sa natapos nga pinggan.

Ang labing popular nga resipe

Itik dughan sa hudno mahimong magaluto uban sa mga utanon ug sa bunga. Ang classic kombinasyon - uban sa mansanas. Na sa usa ka gamay sa mga sagol:

• sa usa ka itik dughan;
• ang usa ka baso nga tubig;
• ang usa ka libra sa sour mansanas;
• alang sa katunga sa usa ka tablespoon sa mustasa ug sa dugos;
• sa lami sa lana sa olibo ug mga panakot (asin, itom nga pepper).

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka dughan itik uban sa mansanas sa hudno? Kini mas sayon kay sa imong hunahuna, labaw sa tanan, sundon sa mga mosunod nga algorithm:

1. Kon sa unsang paagi nga ako, pagalabhan niya ang dughan ug Pat nga mamala sa usa ka tualya nga papel.
2. Rub ang kalan-on uban sa usa ka sinagol nga lana sa olibo, pepper ug asin.
3. Kutsilyo nadsech panit diagonally crosswise ngadto sa mas maayo nga motulo tambok ug dughan masuhop asin ug pepper.
4. Ibutang ang mga kalan-on sa pagdaugdaug ug ibilin kini alang sa usa ka oras.
5. Gikan sa mansanas kuhaa trigo, ug putlon ngadto sa mga bahin.
6. Sa kalaha ibubo sa tubig, tinulo sa lana sa olibo ug gibutang sa dughan.
7. Magpahamtang sa iyang apple mga hiwa, ug gibutang sa 30 minutos sa usa ka preheated hudno sa 200 degrees.
8. Ang kalan-on mao ang humok, juicy, kinahanglan nga matag gipainum niya sa iyang pagkatawo sa usa ka pan sa tubig, ug leaked sa lana.
9. Dugos ug mustard mix.
10. Napulo ka minutos hangtud nga linuto nga kalan-on grease dugos-mustard sagol.

Juicy dughan itik sa hudno (usa ka resipe uban sa mga litrato)

Andam-naghimo sa mga pagkaon kaayo sayon - tan-awa ang alang sa imong kaugalingon!

Unsay aron sa pagkuha gikan produkto:

• 600 gramo sa itik fillet (dughan);
• Duha ka tablespoons sa dugos (ang liquid dili giasukaran);
• 10 gramo sa ahos;
• ibabaw sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka teaspoon sa asin ug sa yuta sa itom nga pepper;
• 100 ml sa soy salsahan.

pamaagi:

1. Dughan gihugasan, human sa pagwagtang sa mga balhibo gikan sa mga residues sa panit (kon sa bisan unsa nga), ug ang mamala nga limpyo nga papel o panapton tualya.
2. Usa ka incision sa panit diha sa porma sa usa ka grid nga walay makadaut sa kalan-on.
3. Ahos kalabasa, grate o chop maayong pagkabuhat nga. Mix ang dugos, ahos, pepper ug asin, ug ang mga resulta sagol nga grate itik dughan.
4. Ang kalan-on nga gibutang sa usa ka disposable nga porma, ibubo soy salsahan ug mobiya alang sa usa ka oras (kon na - ibutang sa refrigerator).
5. Sa diha nga midagan sa panahon, sa porma sa usa ka dughan sa usa ka salsahan sa pagbutang sa preheated oven alang sa mga kap-atan ka minutos.
6. Kuhaa ang mga linuto nga kalan-on, habwa, limas sa salsahan uban sa tambok, nga sa umaabot mahimong nagsugo sa usa ka kiliran sa pinggan.
7. Cut nga mga piraso sa kalan-on, nag-alagad uban sa bugas (macaroni) o ingon nga usa ka lahi nga pinggan sa init o sa bugnaw.

Itik dughan sa cognac

Sa itik kalan-on mao ang humok ug juicy, kini kinahanglan gayud nga una nga naghupot sa marinade, nga sa mahimo diha sa lain-laing mga paagi. Kita sa paghalad sa usa ka tumang resipe. Itik dughan sa hudno nga andam sa Grill, ug nagkinahanglan sa mosunod nga mga produkto:

• sa usa ka itik dughan;
• 50 gramo sa brandy;
• sa usa ka pangulo sa mga sibuyas;
• sa daplin sa pinutol nga kahoy parsley ug cilantro;
• duha ka cloves sa ahos;
• usa o duha ka bay dahon;
• Panahon uban sa asin ug pepper.

Pagpangandam:

1. Kalan-on, pagalabhan niya nga hingpit gayud sa, ug sa pagpahid sa usa ka tualya.
2. Kuhaa ang panit ug rub uban sa pepper ug asin.
3. Pag-andam marinade sa cognac, tinadtad sibuyas, ahos, parsley, cilantro, bay dahon.
4. Ibutang dughan sa marinade, tabonan uban sa usa ka butang nga bug-at ug sa pagbantay sa ilalum sa yugo sa unom ka oras.
5. Sa diha nga ang kalan-on nga matumog na, ibutang kini sa sulod sa hudno sa Grill, sa ilalum nga sa pagbutang sa usa ka sudlanan sa tubig.
6. Gipainum niya gikan sa panahon sa panahon sa dughan sa tubig.
7. Tunga sa oras ang milabay sa pinggan kinahanglan nga andam.

bukton sa

Kaayo sayon sa pag-andam itik dughan sa hudno sa bukton. Resipe pag-usab mga walay-pagtagad, ug sa pinggan motalikod gikan sa tasty ug juicy pasalamat ngadto sa orange ug dugos, nga sagol hingpit uban sa itik kalan-on.

mga produkto:

• duha ka itik dughan;
• patatas pound;
• tunga sa usa ka orange;
• tablespoon sa dugos;
• tablespoon sa mga utanon nga lana;
• teaspoon asin;
• sa usa ka ikatulo nga sa usa ka teaspoon sa mga sagol nga sa mga sili.

Pagpangandam:

1. Dughan rinse ug uga nga uban sa usa ka tualya.
2. Squeeze ang duga sa usa ka orange ug Mix kini uban sa dugos.
3. Dughan rub uban sa asin ug pepper, ibubo ang marinade sa dugos ug orange juice ug mobiya alang sa katunga sa usa ka oras.
4. Panit sa mga patatas ug giputol sa mga hiwa, makadugang sa utanon sa lana ug asin.
5. Ibutang ang dughan sa mga patatas sa bukton, ug ipadala sa hudno.
6. Magaluto sa 220 degrees alang sa usa ka oras.

Ang foil uban sa cranberry salsahan

Sa pagkuha sa flavorful ug malumo nga kalan-on, gamita ang mosunod nga resipe. Itik dughan sa hudno linuto sa foil. Kuhaa ang mga produkto:

• 800 gramo sa itik fillet;
• sa usa ka sibuyas medium gidak-on;
• 150 ml sa tubig;
• 60 ml sa suka;
• yuta sa itom nga pepper ug asin sa pagtilaw.

Pagpangandam:

1. Hugasan ug uga ang mga dughan, rub kini uban sa asin ug pepper.
2. Guntinga ang mga sibuyas singsing, ug magpahamtang sa ilang itik fillet.
3. Mix sa tubig uban sa suka, ibubo sa ibabaw kalan-on ug mobiya alang sa duha ka oras.
4. Kuhaa gikan sa marinade sa ibabaw sa usa ka panyo sa sobra nga liquid bildo.
5. Dughan fry sa duha ka kilid, giputos sa foil, sa pagkaagi nga ang duga sa panahon sa roasting dili tulo.
6. Init sa hudno sa 180 degrees ug ibutang ang kalan-on sa mga tunga sa oras.
7. Kuhaa gikan sa hudno, bugnaw, pagaputlon ngadto sa mga hiwa (posible nga diagonally).

Usa ka paagi aron sa pagpakaon sa - uban sa cranberry salsahan, hingpit nga kombinar lami sa itik kalan-on. Alang sa pagpangandam sa iyang gikinahanglan:

• 100 gramos nga asukar;
• 150 gramo sa cranberries.

Cranberries moadto, hugasi sa ilalum sa nagaagay nga tubig, sa pagdugang asukar ngadto sa niini, pagdugmok sa berries ug gibutang sa ibabaw sa kalayo. Sa diha nga ang asukar ang bug-os nga dissolved, kuhaon gikan sa kainit, bugnaw, moagi pinaagi sa usa ka lino nga fino nga sieve ug ibubo sa ibabaw sa mga piraso sa dughan itik.

garnish

Pagkat-on sa magluto sa itik dughan, nga imong mahimo sa paghunahuna mahitungod sa angay nga kiliran sa pinggan. Kita sa paghalad sa usa sa labing malampuson ug talagsaon nga mga sagol nga sa maayo sa itik kalan-on. Kini Cabbage, nga kinahanglan gayud nga ibutang sa uban sa mansanas ug cumin.

Sagol:

• usa ka gamay nga ulo sa cabbage sa pula nga;
• duha ka mansanas;
• sa usa ka sibuyas;
• katunga sa usa ka teaspoon sa cumin;
• katunga sa kopa sa pula nga bino;
• tablespoon sa suka;
• pepper, asin (sa pagtilaw).

Pagpangandam:

1. Tipik sa cabbage ug fry sa usa ka gamay nga duga sa wala human sa pagluto sa itik dughan: tungod kay ang sprouts sa pagbaton sa usa ka espesyal nga pagtilaw.
2. Mansanas gipanitan, cored, coarsely grate.
3. Sibuyas maayong pagkabuhat nga chop sa katunga sa mga singsing.
4. Mansanas ug mga sibuyas makadugang sa cabbage ug simmer alang sa lima ka minutos, unya ibubo sa pula nga vino, ug sa simmer sa tanang butang alang sa mga napulo ka minutos.
5. Human niana, ang cabbage gibutang cumino, pepper, asin, usa ka tablespoon sa vino, ug usa ka mopaak simmer alang sa lain nga lima ka minutos.
6. Bumalik sa kainit, sa pagtabon sa sudlanan paglabaw ug mobiya alang sa usa ka pipila ka mga minutos sa Tinuod.
7. Pag-alagad uban sa sliced dughan.

sa konklusyon

Kon gilungagan ug gusto sa usa ka butang nga bag-o, pagtagad sa mga dughan itik. Resipe alang sa hudno - ang usa ka maayo nga pagpili alang sa holiday pinggan: kini tan-awon elegante, maambong ug maligdong, ingon nga kon sa pagpakita imahinasyon ug ayaw kahadlok sa pag-eksperimento, kini mao ang posible nga aron sa paghimo niini sa mga purongpurong.