Sa unsa nga paagi sa pag-andam jam pula nga rowan

Pula nga rowan Berry mao ang kaayo komon sa Russia. Kini makaplagan dili lamang sa kalasangan, apan usab sa mga parke. Sa kini nga kaso, ang jam sa pula nga bukid abo dili kaayo popular, tungod kay dili tanan ang makahimo sa magluto, bisan sa teoriya nasayud nga kini nga Berry mao ang makaon. Sa pagkatinuod, kini nga pinggan adunay usa ka makalilisang palami, kini hingpit nga kombinar acid ug katam-is, sa paghimo sa usa ka talagsaon nga palami.

Laing sayop nga pagtuo nga nakig-uban niini nga pinggan mao nga kini kinahanglan sa pag-andam alang sa lima ka minutos. Busa, ang Internet makakaplag sa resipe jam "lima-ka-minuto nga". Apan sa pagkatinuod kini nagtumong sa mga pinggan nga gihimo uban sa itom nga berries o nagpasabot nga sa kainit pagtambal sa panahon rowan mao ang lima ka mga minutos.

sagol jam

Sa magluto kini nga imong gikinahanglan:

- Tubig - 0,5 l;

- berries pula nga rowan - 1kg;

- Sugar - 1 kg.

Pagpili sa mga berries

Ug balia rowan gikinahanglan sa diha nga kini mao ang hinog na. Ang pipila nagtuo nga kini angay nga buhaton sa panahon sa tingtugnaw sa diha nga ang mga dahon mahulog gikan sa tanom. Sa pagkatinuod, kini mao ang dili kinahanglan nga maghulat dugay. Ang mga bunga ripen sa tunga-tunga sa tingdagdag ug ang mga angay alang sa paggamit, bisan sa pipila ka mga housewives gusto sa magluto sa jam sa pula nga bukid abo sa Septiyembre.

pag-andam sa mga berries

Unang bukid abo nga mibulag gikan sa sanga gikuha gitulis prutas ug hingpit gihinloan. Unya tubig gidala ngadto sa Nagabukal ug gituslob niini berries. Sila kinahanglan sa pag-andam lamang sa napulo ug lima ka minutos, sa tapus nga ang bunga direkta gikan ug gibutang sa ilalum sa bugnaw nga nagaagay nga tubig. Kini mao ang mas maayo nga gamiton ang usa ka metal nga sieve, tungod kay ang bugtong paagi nga inyong mahimo blanch sa rowan, pabugnawan kini sa madali ug sa pagbantay sa tubig diin kini giandam.

syrup

Sunod kamo kinahanglan nga sa paghimo sa syrup gikan sa usa ka decoction. Busa jam pula nga rowan mopabilin sa tanan sa ilang mga lami ug mapuslanon kabtangan. Sa pagbuhat niini, ibubo sa mga Nagabukal sabaw sa asukar ug magluto sa ubos nga kainit hangtud nga kini dissolves. Ang sunod nga yugto kinahanglan nga buhaton pag-ayo. Una, motalikod sa kalayo ang ilalum sa syrup ug, sa diha nga ang mga bubbles mohunong pagpadayag, nalingaw sa iyang bunga. Sa niini nga kahimtang, jam pula nga rowan mobiya sa infuse sa 12 ka oras.

pagluto

Sa diha nga matapos ang panahon, ang mga pinggan sa makausa pag-usab-ob sa kalayo, ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Unya ang bunga gilat-an sa usa ka oras hangtud nga linuto. Sa maong panahon gihimo kini sa sterilization sa mga lata. Human sa jam nga linuto, kini gibutang sa usa ka sudlanan ug capped. Unya ang mga bangko roll sa ibabaw ug pagatabonan uban sa usa ka tualya sa uniporme pagbalhin sa kainit ug sa makapabugnaw.

Pag-alagad ug pagtipig diha sa panimalay

jam Kini nga giandam sa madali ug nagtugot alang sa usa ka mubo nga panahon sa pagbuhat sa usa ka daghan sa mga blangko. Sila nga gitipigan alang sa na sa usa ka hataas nga panahon, ug ang mga hingpit nga ingon sa usa ka pagpuno sa alang sa linuto sa kalaha. Usab, kini nga jam mag-alagad ingon nga usa ka maayo kaayo nga sangkap alang sa ordinaryo nga tsa o hinam-is. Sa lamesa kini nga gipakaon sa usa ka gamay nga lawom nga saucer o sa usa ka espesyal nga sudlanan. Kini kinahanglan nga nakita nga kini nga gibug-aton Berry adunay sa medisina kabtangan ug mahimong gamiton alang sa paglikay sa daghang mga sakit.