Book "Prague": ang usa ka classic resipe uban sa chocolate shortcakes

Book "Prague", ang classic resipe nga pagahisgutan sa ubos, mao na popular dessert sa atong nasud. Daghang mga tawo ang sayop nga nagtuo nga ang maong matam-is ug sa malumo nga pinggan sa mga tinapay moabut kanato gikan sa eponymous sa Prague. Apan, kini mao ang dili. Book nga resipe nga naugmad sa usa ka empleyado pastry shop sa usa ka restaurant sa Moscow gitawag nga "Prague".

Book "Prague": ang usa ka classic resipe sa espongha nga mga tinapay

Gikinahanglan sagol alang sa kinumot:

• Sa trigo nga harina - duha ka mga baso;
• dako nga itlog sa manok - sa tulo ka kanila;
• Sugar - sa usa ka copa;
• Sour Cream - duha ka gatus ka gramos;
• mub-an sa gatas - sa katunga sa mga bangko;
• kakaw powder - sa tulo ka dagkong mga cuchara;
• linuto sa kalaha soda - sa usa ka gamay nga cuchara;
• lemon juice - dako nga cuchara;
• asin - schepotochka.

Book "Prague": ang usa ka classic resipe gikan sa sour cream nga mga tinapay

Proseso sa pag-andam sa mga pagsulay:

Tulo ka dako nga itlog kinahanglan nga on ngadto sa usa ka lawom nga panaksan, ug unya ibubo kanila schepotochku asin ug gibunalan sa usa ka blender. Human niana, ang gibug-aton sa panginahanglan aron sa pagdugang sa mosunod nga mga sagol sa usa ka pinaagi sa usa ka: asukar, mub-an gatas, soda, pagkaon (quenching lemon juice), kakaw powder ug trigo nga harina. Kini kinahanglan nga nakita nga human sa matag usa sa mga sagol nga produkto nga dugang gikinahanglan hugot nga nanagpanampok sa paggamit sa usa ka blender.

Book "Prague": ang usa ka classic resipe sa chocolate nga mga tinapay

Biscuit linuto sa kalaha proseso:

Tungod niini nga book nga, kini mao ang madanihon sa paghimo sa duha ka espongha cake. Busa, ang batter mao nga gibahin ngadto sa duha ka bahin, ug unya gibubo ngadto sa duha ka susama molds alang sa linuto sa kalaha, nga girekomendar nga gilanahan. Human sa patukoranan kini mao ang gikinahanglan aron sa gibutang sa duhovochny kabinet alang sa katloan ka minutos. Pagkaandam mga tinapay mahimong determinado sa usa ka toothpick o sa usa ka duwa.

Book "Prague": ang usa ka classic resipe uban sa mantequilla cream

Gikinahanglan sagol alang sa cream impregnation ug matam-is nga:

• mub-an sa gatas - tunga sa usa ka tibud-tibud;
• Mantequilla - duha ka gatus ug kan-uman gramos;
• sa pag-inom sa tubig - duha ka gatus ka milliliters;
• Jam (syrup) - kalim-an milliliters;
• Chocolate - sa usa ka tunga sa tayils;
• kakaw powder - dako nga cuchara.

Proseso sa pag-andam sa usa ka cream, Fudge ug impregnation:

1. Kay cream: humok mantequilla kinahanglan gibunalan uban sa mub-an gatas ug kakaw powder hangtud fluffy masa.
2. Impregnation sa: pag-inom sa tubig nagkinahanglan Mix maayo sa bisan unsa nga jam (syrup).
3. Kay tam-is: napulo ug lima ka tayils sa mangitngit nga chocolate kinahanglan matunaw uban sa 60 gramo sa mantequilla ug usa ka magtiayon nga sa mga spoonfuls sa pag-inom sa tubig.

Pagluto Book "Prague": ang pagtukod sa usa ka hinam-is

Duha sa cooled espongha book nga kinahanglan nga pagaputlon diha sa katunga sa, ug unya soak kanila sa usa ka pag-ayo-andam syrup. Sunod, ang unang book nga kinahanglan nga ibutang sa tortnitsu, grease sa lana cream, sa pagtabon sa ikaduhang Korzh uban pa Human sa tanan nga mga book nga nga nag-umol, kini gikinahanglan sa pagbu-bu sa chocolate fondant ug sa pagbiya sa sa refrigerator alang sa walo ka ngadto sa napulo ka oras. Atol niini nga panahon ang hinam-is mosuhop sa tanan nga mga katam-is sa cream mahimong humok, malumo ug hilabihan nga tasty. Mag-alagad niini nga book nga sa lamesa kinahanglan lamang nga uban sa lig-on nga tsa.