Kalan-on sa mga Hapon: resipe tinago pagluto

Daghan kanato ang mga hingpit nga sigurado nga ang patukoranan sa mga Hapon linutoan sa paghimo sa pinggan gikan sa mga isda ug sa seafood. Apan sa pagkatinuod, sa mga menu sa populasyon estado mao ang daghan nga mas dako ug mas lain-laing pa kay kini daw sa unang tan-aw. Ang lumad nga mga tawo sa niini nga nasud mao ang mga malipayon sa pagkaon baboy, karne ug nagkalain-laing mga utanon. Sa karon nga artikulo, imong makita ang dili usa ka yano ug makapaikag nga resipe alang sa kalan-on sa mga Hapon.

Kinatibuk-ang rekomendasyon

Kay ang pag-andam niini nga mga pinggan mao ang angay alang sa tanan nga mga matang sa kalan-on. Apan ang kadaghanan sa mga magluluto sa paggamit sa maniwang nga baboy o karne. Kalan-on kinahanglan nga lab-as ug sa taas nga kalidad nga. Kini mao ang undesirable sa pagpalit sa usa ka tipik nga kaniadto gipailalom sa balik-balik nga sa kaging o sayop nga storage. About sa mga lab-as nga kalan-on mahimong pagahukman pinaagi sa dagway niini. Maayong tenderloin adunay usa ka uniporme landong nga walay kalabotan unod. Gikan sa maong kalan-on kinahanglan nga dili maghunahuna sa usa ka partikular nga baho, ug sa diha nga ikaw mopadayon kini kinahanglan nga ingon sa dali nga kutob sa mahimo aron sa pagpasig-uli sa orihinal nga porma.

Sa baboy o karne nga nahimo sa mas juicy, kini pagaputlon tabok sa trigo. Pag-andam sa kalan-on sa mga Hapon sa mga Dugang pa sa sesame, soy salsahan ug mahumot nga mga panakot. Usahay ang komposisyon sa maong mga pinggan ginadumala ahos, patatas, zucchini, sibuyas ug uban pang mga utanon. Gikan niini nga lami sa linuto nga kalan-on mahimong mas tugob.

Option sa campanilla nga sili

Sumala sa teknolohiya gihulagway sa ubos turns sa kaayo tasty ug sustansiyadong pinggan. Kini naglangkob sa mga ubos-tambok karne, ug pipila ka mga matang sa mga utanon. Busa, kini mao ang sulundon nga alang sa mas magulang ug alang sa mga batan-on nga kaliwatan. Aron sa pag-andam sa flavorful kalan-on sa mga Hapon, ikaw kinahanglan:

• 900 g karne pulp.
• Magtiayon sibuyas bulbs.
• 5 tablespoons sa sesame binhi.
• Magtiayon nga sa mga matam-is nga kampana sili.
• ½ sampong cabbage.
• Soy salsahan, carbonated mineral nga tubig ug sa utanon sa lana.

Paghulagway sa proseso

Pag-andam sa kalan-on ug mga utanon uban sa sesame mga binhi sa usa ka yano kaayo nga teknolohiya. Apan sa pagsugod sa proseso mas maayo sa gabii sa atubangan sa. Tungod niini nga katuyoan ang mga gihugasan ug hininloan gikan sa bovine mga pelikula nga gibutang sa usa ka volumetric kolon, ibubo mineral karbonatong tubig ug sa wala alang sa walo ka oras. Human sa niini nga panahon, ang kalan-on obsushivayut disposable tualya ug giputol tabok sa trigo ngadto sa manipis nga strips. Unya karne mikaylap sa usa ka mainit nga frying pan greased uban sa usa ka gamay nga kantidad sa utanon lana ug soy salsahan ug fried.

Sa higayon nga sa ibabaw sa nawong sa ang mga bahin nga kalan-on nga browned, sa pagdugang nga sila sibuyas singsing. Human sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos sa pagpadala sa sesame binhi. Hapit diha-diha dayon human sa binhi ngadto sa kalaha uban sa mga sinanglag nga kalan-on uban sa sibuyas add tinadtad campanilla nga sili. Hapit diha-diha dayon human sa nga sa sa hapit nahuman karne mikaylap thinly shredded cabbage ug naghulat, sa diha nga kini mahimong hinay. Mag-alagad niini nga pinggan sa init. Ingon sa usa ka garnish linuto nga patatas kasagaran nga gigamit.

Ang laing uban sa zucchini

Kini nga resipe mahimong medyo madali ug sa walay kaayo kasamok sa paghimo sa usa ka tasty ug makapatagbaw nga kalan-on. Kini mahimong usa ka dako nga kapilian alang sa usa ka pamilya sa paniudto ug panihapon. Apan sa bahin sa niini nga kalan-on sa mga Hapon uban sa mga utanon pagpresentar sa usa ka gamay sa alkohol, kini mao ang dili madanihon sa paghatag sa gagmay nga mga anak. Aron sa paghimo niini, ikaw kinahanglan:

• Usa ka kilo sa karne.
• 5 patatas.
• 3 batan-on nga zucchini.
• 170 ml soy salsahan.
• Magtiayon tablespoons sa asukal.
• 50 milliliters sa vodka (tungod).
• Teaspoon sa asin.
• 3 cloves sa ahos.
• Usa ka magtiayon nga sa mga teaspoons sesame binhi.
• Usa ka pinch sa itom nga pepper.

ay sa mga buhat

Ang gihugasan ug obsushennoe kalan-on ngadto sa taas nga mga hiwa sa tibuok trigo. Unya, kini gipadala sa usa ka preheated nga frying pan greased uban sa usa ka gamay nga kantidad sa mga utanon nga lana, ug fry hangtud nga bulawan brown. Browned mga tipik makadugang sa pipila ka asin ug isablig sa uban sa pepper ug asukar. Unya sila mobu-bu soy salsahan ug tungod.

Human sa pagkaylap sa alkohol sa usa ka frying pan patatas cubes, ug lima ka minutos ang milabay - tinadtad zucchini ug tinadtad ahos. Pot giputos sa usa ka paglabaw ug mobiya sa pag-andam sa minimum nga kalayo. Human sa tunga sa usa ka oras linat Hapon nga soy salsahan gisablig uban sa sesame ug lima ka minutos sa ulahi gikuha gikan sa stove. Mag-alagad niini nga pinggan mahimong uban sa lab-as nga mga hiwa cucumber.

Option uban sa carrots ug yogurt

Kini orihinal nga Oriental nga linutoan pinggan nga linuto na sa usa ka talagsaon nga paagi. Busa, kini nga resipe tinong mohangyo sa mga tawo nga gusto nga matingala ang imong pamilya o mga higala. Aron sa paghimo sa kalan-on sa mga Hapon abante pagtan-aw, kon ikaw adunay sa inyong mga tudlo sa tanang mga butang nga imong gikinahanglan. Sa kini nga kaso, kinahanglan mo:

• 400 gramo sa maniwang nga baboy.
• 500 milliliters sa yogurt.
• Usa ka parisan sa mga ahos cloves.
• Teaspoon nga linuto sa kalaha soda (dili slide).
• Usa ka parisan sa mga itlog.
• Ang kasagaran nga carrot.
• Usa ka magtiayon nga sa mga gagmay nga mga patatas.
• Sibuyas bombilya.
• Asin, nga harina, mga pahumot ug mga utanon sa lana.

pagluto algorithm

Gihugasan ug sliced kalan-on obsushennoe centimeter cubes ug kuhaon ngadto sa daplin. Sa usa ka linain nga panaksan, combine yogurt, soda, mga itlog, ug asin. Adunay usab gibubo sifted nga harina. Ingon sa usa ka resulta, kinahanglan nga kamo adunay igo nga batter, ang pagkamakanunayon sa nga mao ang susama sa unsa ang angay alang sa frying fritters.

Sa resulta mga pangmasang dugangan sa tinadtad ahos ug tinadtad baboy. Adunay usab ibutang sa pre-grated utanon. Ang tanan nga maayo nga pagpalihok ug kutsara ipadala sa mainit nga utanon sa lana. Pag-andam sinugba nga karne uban sa sibuyas sa usa ka pan alang sa usa ka pipila ka minuto sa matag kilid.

Laing uban sa ginger

Sumala sa ubos nga resipe nga nakuha mao ang kaayo humok ug tasty baboy uban sa saturated halang kahumot. Kini giandam sa kaayo yano nga teknolohiya. Busa, sa niini nga buluhaton dali pagdumala sa bisan unsa nga beginner nga wala piho nga culinary kahanas. Aron sa pagpakaon sa iyang panimalay kinasingkasing kalan-on sa mga Hapon abante moadto sa tindahan ug pagpalit sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga sagol. Sa imong paglabay kamo nga:

• Teaspoon sa uga nga ahos.
• Usa ka libra nga baboy tenderloin.
• Usa ka teaspoon sa asukal.
• 5 Art. l. soy salsahan.
• Tablespoon sa starch.
• Utanon sa lana.
• Teaspoon nga yuta sa coriander.
• 1 h. L. uga luy-a.

Ang pag-andam nga teknolohiya

Baboy gihugasan nga hingpit gayud sa ilalum sa usa ka sapa sa pagkainit Sun.Star sa tubig, gipahiran uga nga uban sa usa ka disposable kusina tualya ug pagaputlon ngadto sa mga piraso sa gibana-bana nga sa mao usab nga gibag-on sa bahin sa usa ug tunga ka centimeters. kalan-on nga dayon gitabonan sa mga plastic wrap ug lightly gihampak sa uban sa usa ka espesyal nga martilyo.

Sa usa ka linain nga piala Sumpaysumpaya coriander, ahos, luy-a ug asukar. Ang tanan niini nga ibubo soy salsahan ug sa usa ka gamay nga matay ordinaryo nga kakha. Ang resulta marinade ang gisugo sa on-sa mga piraso sa baboy ug mobiya kanila nga walay ubos pa kay sa tulo ka oras. Sa minithi, kalan-on kinahanglan mohigda sa niini nga salsahan sa tibuok gabii. Atol niini nga panahon, kini makakat-on dili lamang sa maayo nga soak kahumot sa mga panakot yuta, apan usab mahimong mas luag.

Marinated mikaylap baboy sa usa ka mainit nga frying pan, sa ubos nga adunay na sa usa ka gamay sa bisan unsa nga mga utanon sa lana, ug mga fry alang sa usa ka pipila ka minuto ug sa matag kilid. Browned mga bahin gikuha gikan sa kainit, ug gibutang sa usa ka matahum nga patag plate lined uban sa lettuce. Pag-alagad sa kalan-on lang sa init. Kini moadto pag-ayo uban sa hapit sa bisan unsa nga pinggan kilid. Apan labaw sa kasagaran gi-marinate sinugba baboy sa mga Hapon nag-alagad uban sa linuto nga crumbly taas nga trigo bugas, linuto nga patatas ug mga lab-as nga seasonal mga utanon.