Lecho walay suka: duha ka pagluto resipe

Dili tanan sama sa mga tapa uban sa usa ka sour pagtilaw. Sa magluto lecho walay suka, kamo makahimo sa paggamit sa usa sa mosunod nga mga resipe. Kita sa paghalad sa duha ka mga kapilian.

Resipe lecho walay suka

Kay ang blangko, magkinahanglan kamo sa mosunod nga mga produkto:

• pepper (sa labing maayo sa multicolor) - 5 kg;
• pula nga kamatis - 2.5 kg;
• carrots hinog - 1 kg;
• Sibuyas - 1 kg;
• asin - 2 tbsp. l.;
• asukar - 9 ba. l.;
• utanon lana (sunflower) - 300 ml.

Bumalik-based teknolohiya sa pagluto nga lecho walay suka

1. Panit sibuyas. Unya pagdugmok sa iyang dili kaayo dako nga. Uban sa carrots, kuhaa ang panit uban sa usa ka kutsilyo o utanon peelers. Rub uban sa utanon sa usa ka coarse grater.
2. Ang utanon sa lana fry sibuyas, carrots ug makadugang pagsubay sagol sa pagpalong sa kahumokon.
3. Sa panahon sa frying utanon, sa pag-andam sa mga kamatis. Uban kanila nga kini mao ang gikinahanglan nga sa pagtangtang sa rind. Sa pagbuhat niini, krus incision sa ibabaw sa mga bunga ug ituslob sila sa Nagabukal tubig alang sa 30 segundos. Kini naghimo niini nga sayon sa paglimpyo sa panit gikan sa mga kamatis. Human niana, gigaling ang kamatis sa usa ka kalan-on grinder o sa paggamit sa usa ka processor sa pagkaon o blender.
4. Tomato puree, ibubo sa fried utanon. Simmer alang sa 20 minutos sa medium kainit.
5. Pag-andam sa pepper. Mga bunga kinahanglan nga gihugasan, kuhaa ang stalk ug mga binhi, samtang pagputol sili sa duha ka managsama nga mga bahin (kon gusto mas gagmay nga mga piraso mahimo).
6. Nahugno pepper, dapit sa usa ka kalaha, ibubo sa ibabaw sa masa sa mga utanon ug tomato puree. Asin ug pepper sa pagtilaw sa pinggan. Ikaw mahimo ibutang ang usa ka bungat kantidad sa asin ug asukar, o sa pag-usab sa aspeto ratio sumala sa imong culinary gusto. Adrenaline makadugang pula nga chilli pepper ug ahos.
7. Simmer utanon diha sa kainit sa usa ka oras. Pagkaandam nga gitinguha sa humok nga pepper. Samtang lecho walay suka magluto sa usa ka diyutay nga na, sa pag-andam sa mga sudlanan, nga packaged snak. Bangko (mas maayo sa paggamit sa usa ka gamay nga kantidad, alang sa panig-ingnan, 800 gramos o 1 litro) ug pagalabhan niya sa ibabaw sa kabisog sterilize. Naglangkob sa hubag. Ang cooled nga sudlanan mihigda nga lecho init ug sampong sa andam lids.
8. Tara nagbutang sa uban sa usa ka snak sa pabugnawan sa. Tabonan uban sa usa ka habol. Sa higayon nga bangko sa hingpit cooled, sa pagpapahawa kanila alang sa paghipos sa usa ka mangitngit nga bugnaw nga dapit. Lecho walay suka nag-alagad ingon nga usa ka lahi nga pinggan. Usab, kini mahimong dugang pa sa soups ug utanon pinggan. Maayong gana!

Lecho alang sa tingtugnaw nga walay suka

Aron sa pag-andam sa mga sagol nga nga imong gikinahanglan:

• mga 3 kg lab-as nga hinog nga kamatis;
• ulo sa lab-as nga ahos;
• bildo (mga 200 g) sa asukar;
• dako nga cuchara sa asin.

Ang pag-andam nga teknolohiya

Hugasi ug pagaputlon sa mga kamatis ngadto sa mga piraso sa bisan unsa nga porma. Sa sili, kuhaa ang stalk ug mga binhi ug chop sa mga utanon ngadto sa manipis nga mga labud. Ahos mahimong pagaputlon ngadto sa 2-3 nga mga bahin, o chop lang sa usa ka kutsilyo. Ang mga sagol nga gibutang sa kolon sa lutoon mo, magapukaw, ibutang sa ibabaw sa medium kainit. Lutoa ninyo sa 10 minutos human sa Nagabukal masa. Unya gibutang ang asukar ug asin. Simmer utanon alang sa mga tunga sa oras. Lecho packagi sa mga bangko zakuporte sterilized paglabaw ug gibutang sa usa ka habol nga pabugnawan. Tasty snak sa gawas sa suka mao ang andam na. Maayong gana!