Uhong sa mga patatas, o sa bisan unsa nga mapuslanon nga uhong.

Uhong, dili sama sa uban nga mga fungi ania uban kanato sa tanan nga mga tuig nga nagalibut, ug lab-as. Kaon dili lamang kanila nga makahimo linuto, kondili sa hilaw, tungod kay ang mga ulod mao ang bug-os nga wala. Uhong dili gayud makahilo, ug bisan sa mga tawo nga wala batid sa uhong, dili gayud kanila uban sa uban nga mga matang sa mga fungi. Ug ang mga uhong sa patatas - kini pinggan mao ang usa ka importante nga bahin sa menu sa matag pamilya.

Aron sa pag-andam niini nga pinggan, pito ka gatus gramo sa uhong kinahanglan sa usa ka maayo nga pagalabhan niya ug sa paglimpyo sa ibabaw kalo gikan sa usa ka nipis nga pelikula (timan-i nga sa pipila ka mga housewives lang sa paghugas sa mga uhong ug dili limpyo kanila). Uhong pagaputlon ngadto sa minatarong, sa maayohon dako nga mga piraso, sa pagtagamtam sa mga lami, ingon sa frying uhong mawad-an sa tubig, ug pagkunhod sa gidak-on. Sliced uhong ob sa usa ka frying pan uban sa init nga lana ug fry hangtud nga brown. Nagkinahanglan kini og mga 30 minutos sa ubos nga kainit. Patatas (pinaagi sa gibug-aton nga ingon sa daghan nga sama sa, ug fungi) sa panahon sa niini nga panahon, kamo makahimo sa panit, ug hubag. Ang labing maayo nga butang sa wala mashed uban sa gatas o cream - patatas og hangin ug sa kaayo tasty. Niadtong panahona, ingon nga ang mga uhong nakaabot hangtud sa katunga, aron sa pagdugang sa mga sibuyas, pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing. Sa diha nga ug mga patatas ug mga uhong andam, sila mahimo nga mikaylap sa usa ka plato, una puree, ug unya sa ibabaw sa uhong ug sibuyas. Sa diha nga kini pinggan dili lang lamian, kondili usab sa mapuslanon.

Siyentipiko, human sa pipila ka pagsulay nagpakita nga ang antioxidants nga gikinahanglan sa lawas sa tawo, button uhong sa usa ka daghan labaw pa kay sa daghan pang ubang mga fungi.

Uhong, mga benepisyo ug nagdulot og dakong kadaot sa mga gisusi sa mga siyentipiko alang sa usa ka taas nga yugto sa panahon, nga sa bug-os "gipakamatarung", ug mahitungod sa mga kakuyaw sa kanila lamang dili isipon nga. Panapos sa mga siyentipiko mao nga ang mga uhong - ang usa ka matinud-anon nga mga katabang sa pagpakig-away batok sa daghan nga mga sakit. Kay ang mga tawo nga nagsunod sa usa ka himsog nga pagkaon ug nag-unang usa ka himsog nga pamaagi sa kinabuhi, sa paggamit sa mga uhong mao lamang bililhon. Ang pagkaon uhong alang sa pagkaon, nga kamo mahimo sa hingpit pagwagtang sa kalan-on gikan sa imong pagkaon. Uhong hingpit nga pun-on ninyo ang mga protina sa lawas. Ang mga siyentista nagtuo nga ang mga tawo nga regular nga magaut-ut niini nga mga uhong mao ang mga dili kaayo prone sa mga pag-atake sa kasingkasing. Uhong hingpit nga gigamit ingon nga sa usa ka preventive sukod sa pagpakig-away batok atherosclerosis. Naugmad nga handumanan ug mga kalihokan sa utok sa tawo - sa mao usab nga dakung merito sa mga maanindot nga mga uhong. Ang mga tawo nga nag-antos gikan sa gastritis ug gastric ulcer kinahanglan usab nga pagtagad sa mga pinggan sa niini nga produkto, alang sa panig-ingnan, fried uhong ug mga patatas sagad ilakip sa imong pagkaon inubanan sa manok, isda.

Uhong ug mga patatas - ang kinatibuk-ang usa ka sulundon nga sa kilid pinggan ngadto sa daghan nga mga pinggan. Kamatis ug sibuyas nga labing ubos sa mga sulod ug sa gidaghanon sa champignon sustansiya. Kini nga matang sa uhong mao ang usa ka sulundon nga tinubdan sa fiber, nga nag-agad sa atong intensive panghilis.

Ang kahimtang sa mga sirkulasyon ug gikulbaan nga sistema mao ang kadaghanan nagsalig sa
konsumo sa niini nga mapuslanon produkto. potassium, phosphorus, zinc, tumbaga, iodine, manganese, usa ka dako nga gidaghanon sa mga protina - ang tanan nga kini adunay mapuslanon nga mga epekto sa mga unod, bukog ug panit sa lawas. Uhong naglakip bitamina A, C, B, ug nicotinic acid ug pantothenic.

Uhong ang mga hingpit alang sa frying. Ug mga uhong ug mga patatas - sa usa ka dako nga palami kombinasyon! Uban sa labing maayo nga lami ug maambong palami, fried uhong dili ikatandi sa bisan kinsa sa mga fried uhong, lakip na bisan sa puti. Apan uhong ug mga patatas - kini mao ang dili lamang sa usa ka paborito nga pinggan sa tanan. Very sa kasagaran nga gigamit sa uhong ug hilaw, ilabi na diha sa pag-andam sa mga sandwiches, salads, sauces. Sila bugkosan uban sa pipila sa mga pinggan, ilabi na sa dihang inubanan sa lemon juice. Uhong mao ang hingpit nga pinggan alang sa mga diabetics, tungod kay sila walay asukar ug tambok. Ug alang sa mga tawo nga nangita sa usa ka hingpit nga numero, nga kamo kinahanglan mobayad sa partikular nga pagtagad ngadto sa fungus niini. Human sa tanan, caloric uhong ang mga dagko nga alang sa mawad-an sa gibug-aton.

Kini turns nga uhong usab maayo kaayo nga cosmetic paagi, usa sa nga - magpugong sa dagway sa wrinkles. Human sa tanan, sa pagpreserba sa mga batan-on ug katahum ingon sa daghan nga kutob sa mahimo nga usa ka na nga panahon, nagapukaw hapit matag babaye.
Ang sulod sa selenium sa niini nga mga uhong, pantothenic acid ug bitamina B5 hingpit batan-on elixir, ang pagpahiuli sa tawhanong mga selula sa panit. Ang panit mahimong usa ka taas nga panahon sa paghupot sa iyang mga kalig-on ug sa elasticity.

Kon kan-on ang usa ka libra nga uhong sa labing menos kaduha sa usa ka semana, nga kamo mahimo nga sigurado nga ang withering sa atong katahum sa usa ka hataas nga panahon wala moabut, ug kini mao ang yawe sa atong panglawas, mood ug kaabtik.