Humot ug lamian jam sa cherry plums, pitted cook dili kaayo lisud, apan kini kinahanglan nga magluto sa pipila ka yugto. Dad-a sa imong panahon, ug unya sa panahon sa tingtugnaw nga ikaw itapok ang usa ka daku ug mapuslanon nga blangko. plum bunga naglangkob sa usa ka daghan sa mga bitamina (C ug B), pectin, acid ug uban pang mga butang nga makatabang sa pagpadayon sa resistensya. Sultihi kami kon sa unsang paagi sa paghimo sa jam gikan sa sa usa ka cherry plum. Resipe ug pagluto teknolohiya inyong makita sa sini nga artikulo. Pinaagi sa dalan, kini usab ang girekomendar aron sa pagdugang sa kahinam, pakigbatok kalibang, kini may anti-makapahubag ug krovoochischayuschim aksyon. Nakadayeg? Dayon kita og ngadto sa negosyo.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa jam sa cherry plums, pitted
Una sa paghugas sa mga bunga sa ilalum sa nagaagay nga tubig, pagbahin ngadto sa halves, nan kamo kinahanglan nga sa pagtangtang sa mga binhi. Sa 1 kg sa mga hinog nga cherry plum, ikaw kinahanglan:
- katunga sa usa ka kilo sa asukal;
- ang usa ka baso nga limpyo nga tubig.
Una, plum blanch sa init nga tubig uban sa usa ka gamay nga kantidad sa asukar (alang sa totolo ka tablespoons) dili labaw pa kay sa 4 minutos. Unya ang bunga kinahanglan nga gikuha sa usa ka slotted cuchara, ug habwa, limas. Sunod, pag-andam sa asukar syrup gikan sa bungat kantidad sa tubig ug asukar. Sa diha nga linuto nga, kini mao ang gikinahanglan nga sa gibutang ang bunga ug magluto alang sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Samtang kita nga gihisgotan, cherry plum jam alang sa tingtugnaw nga giandam sa pipila ka yugto, o sa 2 o (sa labing maayo sa) sa tulo ka. Magmapailubon, ug kamo adunay sa labing lamian nga pag-ani. Usa ka gintang tali sa pulping kinahanglan nga sa labing menos 3 ka oras. Sa diha nga ang tanang mga butang sa katapusan andam na, jam packagi sa mga bangko kinahanglan nga sterilized, roll naglangkob ug ipadala ang gitipigan hangtud sa tingtugnaw.
Cherry plum jam seedless. Laing pamaagi sa pagpangandam
Matag kilo sa bunga take:
- 2 kilos sa asukal;
- 3 baso sa lunsay nga sinala nga tubig.
Plum, pagalabhan niya, bahinon sa katunga sa, kuhaa binhi. Unya ubos nga alang sa usa ka pipila ka mga minutos sa kaayo nga mainit nga (80 degrees) apan tubig dili Nagabukal ug ang pagtindog sa 3-4 ka minutos. Human sa bunga ug sa pagtangtang sa mga toothpick matag pinned sa pipila ka mga dapit. Unya ibutang ang bunga sa usa ka kolon, ibubo 3/4 asukar syrup giandam gikan sa gipakita nga kantidad sa mga sagol, dad-on ngadto sa hubag, unya kuhaon gikan sa kainit ug sa dapit sa usa ka mabugnaw nga dapit alang sa 10 ka oras. Human sa niini nga panahon, ang jam sa cherry plums, pitted, ikaw mahimo magluto hangtud nga andam (sa pagsulay niini, sa pagkuha sa usa ka tinulo sa liquid gikan sa kalaha, ug ibubo ngadto sa usa ka patag nga plate, kon spreads - bisan magluto, kon dili, kuhaa sa pinggan gikan sa stove). Packagi sa mga bangko ug ipadala humot sa tindahan alang sa safekeeping.
Jam gikan sa usa ka cherry plum, pitted uban sa mga panakot nga mahumot sa hudno
Alang kaniya, ikaw kinahanglan:
- kilo sa pula nga cherry plums;
- 700 gramo sa asukar;
- 2 teaspoons lemon juice;
- 2 cloves ug ang katunga teaspoon canela powder.
Bunga, pagalabhan niya, bahinon sa katunga sa, kuhaa liso, unya ibubo sa asukar, dugangan sa lemon juice, ug ang pagbarug alang sa usa ka pipila ka oras. Human sa kalaha sa mga bunga gibutang sa usa ka hudno preheated ngadto sa 150 degrees, ug magluto alang sa usa ka tunga sa oras. Atol niini nga panahon, kamo kinahanglan sa usa ka daghan sa 2-3 nga mga panahon sa pag-mix. 15 minutos sa dili pa ang kataposan sa panahon nga aron sa pagdugang sa alycha mga panakot (cloves gikinahanglan human gikuha). Finish - mahimong packaged sa mga tadyaw. Tingali kini mao ang labing sayon nga resipe sa jam, bisan tuod sa miaging duha ka usab nagkinahanglan kaayo sa daghan nga panahon alang sa direkta nga pagluto. Bisan asa nga pamaagi nga imong pilion, ikaw og usa ka tasty ug humot nga mga pagpangandam alang sa tingtugnaw.