Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa asukar uban sa gatas, mub-an sa gatas sa pagkuha sa balay

Sa sa mga bentaha sa mga produkto sa mga domestic nga produksyon sa daghan nga mga pulos sa pagsulti: sila mas mapuslanon, tasty ug kalikopan daghan mas limpyo kay sa mga kahalili nga kita sa pagpalit sa mga supermarket. Ug nga mao ang ngano nga sa niini nga artikulo mosulti kon sa unsang paagi sa pag-andam sa ilang mga kaugalingon mub-an sa gatas - sa usa ka talagsaon nga pagtagad sa, sa usa ka paborito nga sukad pa sa pagkabata.

preliminary tambag

Dili pa kamo sa magluto sa asukar uban sa gatas, nga kamo kinahanglan sa pag-ngadto sa asoy sa pipila ka mga nuances. Sa minithi, kon ang mga nag-unang produkto nga gipalit direkta gikan sa "producer", ie. E. Gikan sa mga kamot sa mga pribado nga tag-iya. Siyempre, ang atong homegrown mga batid, usab, gisakitan "khimichit," apan dili sa sama nga gidak-on ingon nga sa pabrika sa produksyon. Siguroha nga ang gatas kinahanglan nga bug-os nga, uban sa maisug, lab-as. Kon maghunahuna kamo tindahan, sa wala pa kamo magluto sa asukar sa gatas, tan-awa sa label nga gambalay. Sa atubangan sa utanon nga tambok categorically wala mogamit sa pagkaon!

Mapuslanon nga mga kabtangan ug dili sa ingon

Mub-an gatas - dili lang sa usa ka tasty pagtagad. Kini naglangkob sa labing importante nga bitamina alang kanato: Usa ka, grupo B, C, PP. Dugang pa, kini naglangkob sa labaw pa kay sa 56 porsyento sa mga carbohydrates, nga naghimo sa katam-is sa usa ka importante nga tinubdan sa enerhiya alang sa atong lawas. Ang pagkat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa asukar uban sa gatas, dili maghunahuna nga pagakan-on ninyo sa walay kutub natapok mub-an gatas. Sa adlaw sa 20-25 gramos - mao kini ang kamalaumon dosis, nga mahimong mapuslanon kaayo sa pagkatinuod.

Home mub-an gatas

ni mobalhin gikan sa teoriya sa pagpraktis Himoa. kami mosulti kaninyo sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa asukar sa gatas (nga mamala), ang naandan nga cream ug gatas. Dad-a sa usa ka ikaupat nga bahin sa copa sa bug-os nga gatas, tunga sa copa sa uga nga produkto, sa mao usab nga kantidad sa asukar. Ibubo ngadto sa kalaha liquid, ibubo ang powder sa hinayhinay, stirring pag-ayo sa paglikay sa lumps nahimo sa. Dissolve sa asukar sa gatas, ibutang sa kalaha sa usa ka sa tubig Bath. Lutoa ninyo sa mga sulod alang sa bahin sa usa ka oras sa usa ka kasarangan hubag, stirring kanunay. Matam-is nga masa kinahanglan nga tingub hangtud sa mabaga nga. Optionally, ikaw makadugang sa usa ka gamay nga vanilla.

resipe ikaduha

Lutoa ninyo ang gatas uban sa asukar ug mahimong gamay lain-laing mga. Kini nga pamaagi mao ang maayo tungod kay kini mao ang mas paspas ug wala magkinahanglan og makuti evaporation. Sa exit motalikod mahitungod sa usa ka litro sa mub-an gatas. Sagol: 800 gramos sa gatas powder o cream powder, 50 gramo sa mantequilla, 1 sa copa sa regular nga gatas. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa niini nga kaso, ang asukar sa gatas? resipe mao ang walay-pagtagad. Ang fluid panginahanglan hubag, gibutang ang asukar ug mantequilla, whisk sa tanan nga maayo (whisk o blender). Sa samang panahon, kinahanglan nga ibubo sa usa ka manipis nga sapa sa gatas powder. Sa diha nga ang mga sagol nga mao ang hapsay, mohunong beating ug lang magluto sa usa ka tubig nga si Bath hangtud sa gatas thickens. Ang bug-os nga proseso sa thickening mahitabo sa diha nga mo ang usa ka pagtagad cooled sa alang sa usa ka pipila ka oras sa refrigerator.

Gikan sa notebook sa akong lola

Cook mub-an gatas nagsugod sa dugay sa wala pa siya nagpakita sa canned nga porma. Usa sa labing karaan ug pag-ayo-nga nailhan nga mga pamaagi, kita karon karon sa imong pagtagad. Dad-a ka litro sa hatag-as nga tambok gatas. Ibubo ang katunga sa usa ka kilo nga asukar. Pan-ob sa usa ka gamay nga kalayo ug magluto alang sa 2.5-3 ka oras, ang mga sulod mao na ang gibag-ug viscous. Sa higayon nga ang mga tinulo mohunong sa pagdagayday, kuhaon gikan sa kainit pagtagad. Lang ayaw sa pagpakunhod sa panahon sa pagluto, sa pagpabalik sa mga kainit - mub-an sa gatas kinahanglan kapatagan. Ang bug-os nga tinago nga sa niini sa mga bakak sa iyang mahinay nga kainit sa pagtambal.

Dugang pa sa mga sa ibabaw,

Unsa pa makapahimuot sa fans sa tasty? Kinsa mosulti. Ang kolon uban sa mabaga nga mga kuta ug ang usa ka ubos ibubo litro sa gatas uban sa usa ka hataas nga tambok sulod. Tomita kini sa mga tunga sa oras sa ubos nga kainit. Atol niini nga panahon, ang tubig nga evaporated. Apan, kamo kinahanglan nga sa pagpalihok sa tanan nga mga panahon, sa pagkaagi nga ang gatas dili molayas. Unya makadugang 300-450 gramos sa asukal ug pabukala ang alang sa lain nga oras, padayon, usab makapatugaw. Sa niini nga produkto nga nakuha sa mga 500 ka gramo sa mub-an gatas. Sa alingagngag, kini mahimong sama sa pagpangawat ug baligya.

Mub-an gatas sa usa ka tubig sa Bath

Oo, ang imong mahimo magluto matam-is nga gatas ug sa usa ka tubig nga si Bath. Sa pagbuhat niini, ibubo kini sa tibod (dili sa ngilit!), Add asukar (sa rate sa 300 gramos matag litro), tabonan uban sa usa ka paglabaw, apan dili sa usa ka naylon ug enamel, mas dako nga diametro. Kini motugot sa umog sa evaporate ug, ug ang bangko wala mobuto. Sa ubos sa sa kalaha sa pagbutang sa mga palid sa papel o kahoy nga reshotochku, gibutang sa iyang banga, unya ibubo sa tubig, apan labaw pa kay sa gatas sa usa ka saucepan. Himoa nga ang mga tubig sa hubag, ug unya pagpakunhod sa gas hubag sa hinay-hinay sa ibabaw sa 2 ka oras. Ang tubig sa kolon nga ingon sa mohuyop sa pipila ka mga alisngaw. Pagkaandam mub-an gatas ang gitinguha sa kolor niini. Kini kinahanglan nga usa ka grabe nga krema. Lamang makapugong ang produkto mao ang dili kinahanglan, kon mahimo kini gipagahi.

Gatas gikan sa mga tinapay nga makina ...

Ug sa katapusan, sa resipe alang sa mga tawo nga adunay usa ka tinapay machine. Ayaw katingala, sila usab mahimo magluto sa mub-an gatas. Dad-a sa usa ka litro sa bug-os nga gatas, 350 gramos nga asukar, usa ka paketa sa vanilla. Gatas kainit, ug sa diha nga magsugod sa lutoon mo, ibubo ngadto sa usa ka sudlanan alang sa linuto sa kalaha, ug gibutang sa sa tinapay makina. Pagpalihok sa vanilla ug asukar, ang mga programa sa "jam / marmalade," ug ang usa ka pipila ka higayon hangtud nga ang gatas mahimong mabaga nga.