Yogurt sa multivarka nga walay tadyaw - resipe

Yogurt gihimo sayon ug yano nga multivarka nga walay tadyaw. Apan, Subo, dili ang tanan nga mga asawa niini nga delicacy nga nakuha gikan sa unang panahon. Bahin niini, daghan kanila ang gusto sa pagpalit sa produkto sa gatas sa tindahan. Apan, natural nga yoghurt nga walay mga nagkalain-laing additives sa shelves mao ang talagsaon kaayo. Sa niini nga koneksyon, kita og rekomend sa paggamit sa atong tambag ug sa paghimo sa ilang kaugalingon nga tasty ug himsog nga mga produkto gikan sa gatas.

Yogurt sa multivarka. Tambag kon unsaon sa pag-andam

Yogurt dugay na wala sa usa ka kaluhoan, kaharuhayan. Ang maong device sa usa ka adunay hapit matag housewife. Apan, diha sa kadaghanan sa mga kaso nga kini mao ang lamang nga gikinahanglan ug wala gigamit alang sa iyang gitagana nga katuyoan. Sa koneksyon uban sa niini nga tanyag diha-diha dayon og multivarka. Kini nga gamit sa kusina dili gayud mobarug nga walay buhat. Human sa tanan, kini mao ang posible nga sa pag-andam dili lamang sa dairy nga produkto, apan usab sa ubang mga pinggan.

Sa dili pa ako mosulti kaninyo sa unsa nga paagi sa pag-andam yogurt sa multivarka nga walay tadyaw kinahanglan sultihan ang usa ka gamay nga bahin sa gihisgotan nga mga produkto.

Yogurt mao ang usa ka sour gatas pinggan, nga nag-umol sa kolaborasyon sa pipila live microorganisms, ug labaw pa ilabi Lactobacillus bulgaricus ug streptococcus thermophilus. Ang maong mapuslanon bakterya nagpuyo sa usa ka temperatura sa 37-40 ° C.

Ang gatas nga naandan nga kainit ngadto sa bungat temperatura, anam-anam nga gipaila-ila gikinahanglan nga kantidad sa patubo, ug unya gitugotan nga makompleto sa kapahulayan alang sa pipila ka oras.

Ang na dumaghan microorganisms, ang mabaga sa yogurt mao nga nakuha sa multivarka nga walay tadyaw. Apan, kini kinahanglan nga nakita nga perederzhivat maong usa ka produkto dili girekomendar sa kusina sa mga lalang. Kay kon dili, kini perekisnut.

Sa pagpahunong sa kalihokan sa microorganisms, andam-naghimo sa paltik yogurt cooled, ug dayon gibutang sa usa ka makapabugnaw lawak.

Unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka kalidad nga produkto?

Mga pangutana mahitungod sa kon sa unsang paagi sa pag-andam yogurt sa multivarka nga walay tadyaw ug sa unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka kalidad nga produkto - lain-laing mga pangutana. Human sa tanan, kini nga pinggan mahimo sa paghimo sa bisan sa usa ka walay kasinatian cook. Apan kon kamo dili sundon sa tanan nga mga lagda sa sa resipe, sa yogurt motalikod gikan sa dili kaayo tasty.

Kay ang pag-andam sa usa ka kalidad nga produkto mao ang gikinahanglan sa paggamit sa lamang sa linuto nga tibook nga gatas nga walay bisan unsa nga additives. Ikaw kinahanglan usab nga sterilize sa tanan nga mga galamiton nga sa usa ka paagi o sa lain nga sa kontak uban sa mga feedstock.

Ang pagpili sa mga levadura

Sa wala pa sa unsa nga paagi sa paghimo sa yogurt sa tadyaw multivarka dili na kinahanglan nga mopalit sa usa ka angay nga starter. Ang husto nga pagpili sa mga sangkap niini mao ang yawe sa pagpatunghag tasty ug himsog hinimo sa balay nga fermented produkto sa gatas.

Labing maayo nga kalidad nga levadura mao ang uga. Kini nga mapalit sa bisan unsa nga espesyal nga parmasya o sa panglawas sa pagkaon tindahan.

Kon dili nimo gusto nga sa hatag sa palibot uban sa uga nga patubo, kini mao ang mas maayo sa pagpalit patag yogurt (dili pag-inom) nga walay fillers ug uban sa usa ka gamay nga estante sa kinabuhi.

Features pagluto

Cook yogurt multivarka nga walay tadyaw (resipe nga gipresentar sa usa ka gamay nga sa ulahi), nga inyong mahimo, bisan unsa sa kamatuoran kon ang mga lalang complies uban sa programa o dili. Ang proseso sa pagmugna sa maong usa ka produkto mao ang sama nga alang sa tanan nga gadgets sa kusina.

Bug-os nga gatas ang naandan nga kainit ngadto sa gitinguha nga temperatura pinaagi sa pagpainit o sa bisan unsa nga lain nga mga malumo pagtambal, ug unya dugangan sa gikinahanglan nga kantidad sa igpapatubo, makabalda ug mobiya alang sa 3-5 ka oras.

Sa husto nga paagi nga gihimo yogurt sa tadyaw multivarka nga walay usa ka sinaw ug hapsay nga nawong. Sa kaso nga, kon kamo gusto nga sa pag-andam sa usa ka ilimnon nga produkto, kinahanglan nga kini nga makaharong sa usa ka mas ubos nga kantidad sa panahon.

Ang paltik yogurt ang hingpit nga gitugotan aron sa pagdugang sa bisan unsa nga fillers. Pananglitan, kini turns sa usa ka lamian pinggan uban sa grated chocolate, kakaw, mga piraso sa bunga o berries, jam, jam, natural nga mga juices, nuts ug uga nga mga bunga. Kini mao ang importante kaayo sa paghinumdom nga ang tanan niini nga mga sagol mahimong dugang pa lamang ngadto sa mga natapos nga produkto.

Yogurt sa multivarka "Redmond" nga walay tadyaw: resipe

Kon kamo wala gayud gihimo sa imong kaugalingon nga mga paltik yogurt, kamo kinahanglan nga dili eksperimento. Kay ang labing mapuslanon ug lamian fermented produkto sa gatas girekomendar sa pagsunod sa tanan nga sa mga kinahanglanon sa mga resipe. Aron pagpatuman niini, kita kinahanglan sa mosunod nga mga sagol:

• dili kaayo tambok cream (10%) - 500 ml;
• bug-os nga gatas 2.5% tambok - sa mga 2 litro;
• lino nga fino nga puti nga asukar - 5 dako cuchara;
• yogurt "Activia" nga walay fillers - 1 gamay nga tibod.

proseso sa pag-andam

Bisan pa sa kamatuoran nga ang paltik yogurt - kaayo capricious produkto, nga naghimo niini nga sayon ug yano. Sa pagbuhat niini, dili andam dato kaayo gatas ug cream gibubo ngadto sa kopa Multivarki, ug unya naglakip sa mode "nagaaso-aso nga". Sa niini nga programa, ang mga ilimnon sa hinay-hinay dad-on ngadto sa usa ka hubag, stirring kanunay. Gatas pabukala ang alang sa bahin sa 5 minutos, ang mga lalang nga mibalik sa. Sa diha nga kini nga produkto mao ang gitugotan sa pabugnawan sa ilalum sa usa ka sirado nga paglabaw sa usa ka temperatura sa 40 ° C.

Human sa mga lakang sa ibabaw sa pagdugang mainit nga gatas yogurt "Activia" maayong sagol ug pagpalihok kanila pag-usab sirado. Paghimo og usa ka pagpainit mode sa 2 ka oras sa pagluto aparato gigahin alang sa 4-6 ka oras nga walay pag-abli sa paglabaw.

Human sa yoghurt sa multivarka "Redmond" nga walay botelya mao ang andam na, kini gibubo ngadto sa lain nga panaksan (sa labing maayo sa bildo) ug nga sinaktan sa asukar. Sa ingon, ang mga produkto nga gitabonan sa usa ka paglabaw ug mobiya sa fridge alang sa usa ka pipila ka oras. Lamang human sa yogurt niini nga imong mahimo makadugang nagkalain-laing mga fillers sa dagway sa berries, mga bunga, nuts, ug sa ingon sa. D.

Sayon paltik yogurt

Sa higayon nga sa andam paltik yogurt, inyong buhaton kini pag-usab ug pag-usab. Human sa tanan, ingon nga usa ka produkto turns sa dili lang lamian ug sustansiyadong, apan usab sa kahitingala mapuslanon.

Ang mosunod nga mga components nga atong gikinahanglan alang sa pag-andam sa patag yogurt:

• bug-os nga gatas 3.5% tambok - mahitungod sa 1 L;
• yogurt shop "Actimel" nga walay additives - 1 botelya.

pamaagi sa pag-andam

Kay sa pag-andam sa maong yoghurt Tibuok gatas gibubo ngadto sa usa ka limpyo ug uga nga kopa Multivarki ug unya naandan nga kainit sa usa ka temperatura sa 40 ° C sa usa ka quenching mode. Human nga makadugang sa ilimnon tindahan Food "Actimel". Mix ang mga sagol, ang ilang ma-sealed ug gibutang pagpainit programa. Human sa 25 minutos pagluto device mao ang bug-os nga napalong ug mibiya sa ingon alang sa 5 ka oras. Sa kini nga kaso, sa paglabaw kinahanglan nga nagbantay sa sirado.

Andam mabaga nga yogurt pagbalhin sa bildo tadyaw, ug sealed. Sa wala pa ang paggamit sa ingon nga sa usa produkto nga gitipigan sa refrigerator alang sa sa labing menos 12 ka oras. Lamang unya dugang pa niini sa nagkalain-laing fillers ug supplied sa lamesa nga ingon sa usa ka tasty ug himsog hinam-is.

Kita sa paghimo sa paltik yogurt gikan sa usa ka uga nga levadura

Kon ikaw anaa sa pagduha-duha ingon nga yogurt tindahan, ang levadura alang sa mga produkto sa panimalay mahimong gipalit sa parmasya. Uban sa uga nga powder sa pagkuha kanimo nga usa ka tinuod nga dairy mga pagkaon uban sa hatag-as nga nutritional value.

Busa, alang sa pag-andam sa usa ka lamian paltik yogurt, kita kinahanglan:

• bug-os nga gatas sa bisan unsa nga tambok nga sulod - mahitungod sa 1 litro;
• uga nga patubo - 1 paketa.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto?

Aron sa paghimo sa usa ka mapuslanon paltik yogurt, bug-os nga gatas ang naandan nga kainit sa multivarka gamit ang nag-aso, ug unya cooled sa usa ka temperatura sa 40 ° C. Human niini nga mainit nga ilimnon nga hingpit gayud sa sinaktan uga nga levadura. ang proseso sa pagkuha sa usa ka kalidad nga produkto ang gidala sa gawas sama sa mosunod: gitambog sa usa ka baso nga gatas, ug unya ibubo sa mga mamala nga minasang igpapatubo ug nga sinaktan sa bug-os niini. Human niana, ang mga nakuha liquid gibubo ngadto sa nag-unang nga lawas sa ilimnon ug sa pag-usab sa bug-os nagpugong. Kini kinahanglan nga pagahinumduman nga ang tanan nga mga galamiton nga gigamit sa paghimo yogurt, kinahanglan nga sterile.

Human sa gatas uban sa uga nga minasang igpapatubo panaksan Multivarki mahimong diha sa ilang sirado, ug ang mga paagi "pagpainit". Human sa ¼ oras nga device sa bug-os napalong ug nagpadayon sa mga sulod niini sa ilalum sa paglabaw alang sa 6 ka oras. Human sa niini nga panahon, andam mabaga nga yogurt mikaylap sa bildo tadyaw ug ipadala sa refrigerator.

sa pag-summarize

Samtang kamo mahimo tan-awa, sa pag-andam sa yogurt multivarka walay dako nga deal nga walay tadyaw. Kini kinahanglan nga nakita nga ang unang batch sa mga produkto sa paggamit sa usa ka mamala nga naukay gets sa usa ka gamay slimy ug kaayo sama sa jelly. Apan, ingon nga usa ka istruktura sa yogurt dili makaapekto sa iyang mapuslanon nga mga kinaiya ug palami. Paggahin sa usa ka magtiayon nga sa daku nga spoonfuls sa mga produkto sa usa ka linain nga panaksan, ug sa paggamit niini sa ulahi ingon sa usa ka levadura. Sa matag panahon, paltik yogurt makadawat sa tanan nga mga tastier ug tastier.