Ani Hinungriyanon plum jam: resipe alang sa tanan nga mga okasyon

Hungarian nga - ang usa sa mga labing maayo nga matang sa plums. Ang iyang gugma ug sa kaayo tasty, juicy, humot pulp, ug alang sa kamatuoran nga canning mao ang sayon aron sa pagbulag sa bukog, ug ang kalig-on sa panahon sa storage ug sa transportasyon. Kini mao ang usa ka Hungarian nga kasagaran uga ug vyalyat, brewed gikan sa juice ug stewed nga bunga, maluwas, ug jams, pickled ug bisan asin. Ugorka - ang ikaduha nga ngalan sa mga plums - adunay daghan nga mga sakop sa henero nga breeding. Sila lahi pagkolor bunga templa ug mga panakot, gidak-on ug porma. Apan dinhi mao ang hataas nga sulod sa mga bitamina, maayo kaayo nga pagluto performance - kini sa tanan nga mga matang sa kinatibuk-ang.

mahigugmaon sa matam-is nga

ni makig-istorya kon sa unsang paagi sa lain-laing nga imong mahimo sa pag-andam Himoa jam gikan sa plums Hinungriyanon. Human sa tanan, sa pag-andam sa conservation sa mga produkto, ingon man sa bisan unsa nga lain nga mga matang sa mga matam-is canned pagkaon adunay iyang kaugalingon nga mga quirks ug mga limbong.

• Una, angay alang sa pagluto sa mga bunga hamtong, bisan sa usa ka gamay nga stagnate, uban sa pipila ka kunot nga panit. Ang nag-unang butang nga sila mga ulod-gikaon.
• Ikaduha, sa diha nga gitipigan jam plum Hinungriyanon pre bunga kinahanglan nga gipailalom sa blanching. Sa pagbuhat niini, ibutang kini sa gamay nga mga batch sa alang sa 2-3 ka minutos sa Nagabukal tubig, unya dayon cooled.
• Ikatulo, ang habwa, limas sa mga panit mao ang kanunay nga ang usa ka talo taklap, sapaw, nga sa conventional bugnaw paghugas sa tubig dili gikuha. Aron sa pagpanghinlo sa niini, sa bunga, nga moadto sa Hinungriyanon plums jam dili omit sa usa ka conventional Nagabukal sa tubig, apan uban sa mga Dugang pa sa 1.5 teaspoons linuto sa kalaha soda. Apan, unya sa pagbantay sa plums sa Nagabukal nga tubig kinahanglan nga ubos pa kay sa usa ka minuto.
• Ug sa katapusan, ikaupat, dessert optional blangko gihimo lamang sa basehan sa asukar. Kasagaran plum jam Hungarian nga brewed uban sa dugos, ug sa bisan pa uban sa mga Dugang pa sa alkohol. Ug ang resulta mao ang kaayo bugnaw!

Apan ang dili magdali ug familiarize kamo order uban sa lain-laing mga resipe. Human sa Hinungriyanon plum jam mao ang lain-laing!

resipe classic

Ang kinasayonan nga paagi sa mainit nga sa pagproseso alang sa canning bunga sa maong.

• Hugasan mga bunga sa walay blanching.
• Kuhaa sa bisan unsa nga binhi ug ibubo asukar.
• Ang pagbarug alang sa 5-7 ka oras, sa pagkaagi nga ang mga bunga gituyo sa jam plum matang Hinungriyanon himoa nga ang juice.
• Unya gibutang ang panaksan sa mga workpiece ngadto sa kalayo.
• Sa diha nga ang juice hubag, ang tanan nga gituyo vsypte asukar (base sa 1 kg sa asukal 1.2 kg plums), ibubo 400 g sa tubig ug pabukala ang samtang stirring alang sa katunga sa usa ka oras.
• Dayon ihatag jam "pahulay" 3 ka oras ug dayon mopadayon ngadto sa pagluto. Proseso pag-usab 4 nga mga panahon.
• Ang katapusan nga higayon, makadugang ug usa ka gamay nga bunga sa vanilla ug 2 g sa citric acid, Dowar hangtud nga malomo.
• Pakigsabut alang sa canned sterilized tadyaw ug tabon.

Klaripikasyon: siragana mobalik bisan sa mas maanindot, kon ikaw makadugang sa diha nga ang pagluto 100 g sa mga tinadtad walnuts.

bino delicacy

Apan ang labing jam Hungarian nga plum matang, kansang resipe naglakip sa alkohol. Ikaw kinahanglan sa pag-andam niini nga delicacy, usa ka botelya sa maayo nga kahayag (nga maputi, pink lamesa) sa vino ug 700 gramos nga asukar kada kilo sa mga plums. Nganong ang kahayag sa vino? Kini mao ang dili kaayo dasok ug bug-at pa kay sa pula nga wala mag-usab sa mga natural nga kolor sa mga bunga adunay usa ka makapahimuot nga, unobtrusive baho, blending sa uban sa plum. Sama sa alang sa mga bunga, nan, kamo kinahanglan nga sa usa ka pag-ayo-ripened gamay plum, t. Sa. Ang jam kini sa mga bato.

• Sa pagsugod, lutoon mo ang syrup.
• Mga bunga poprokalyvayte sa pipila ka mga dapit sa usa ka dagum o lagdok mabaga nga steel o kahoy nga toothpick match.
• Ibutang sila ngadto sa usa ka panaksan, ibubo ang syrup ug magluto sa ubos nga kainit alang sa bahin sa usa ka oras hangtud nga linuto.

Store jam sa refrigerator kinahanglan nga. Mihigda sa iyang uga nga sterile tadyaw ug sa pagsarado sa parchment nga papel.

Hinam-is nga "hamtong nga"

Hinumdumi ang talan-awon gikan sa "Diamond mga kamot", diin ang mga alaot nga tulos Semenovich utlanan guard nga mga opisyal usahay nagtambag sa panglawas pagpukan sa usa ka baso nga brandy - alang sa balay, alang sa pamilya, mao nga sa pagsulti? Ug dinhi mao kon unsaon sa magluto sa usa ka hinam-is sa mga plums mga Hungarian - sa usa ka espesyal nga hilisgutan. Apan, ug niining talagsaon nga resipe kita malipayon sa pagpakigbahin!

• Hugasan plums, ponakalyvayte, sumala sa gihisgotan sa miaging resipe, pil-a ngadto sa usa ka enamel saucepan.
• Ibubo sa bunga brandy ug gibutang sa tabon sa ibabaw sa usa ka adlaw sa infuse.
• Unya pagkuha kanila, pil-a ngadto sa usa ka panaksan alang sa pagluto.
• Pag-andam sa usa ka mabaga nga syrup (pint) baso nga tubig base sa katunga sa copa sa asukar ug 100 g cognac.
• Lutoa ninyo prunes sa syrup ngadto sa transparency ug sa medium gibag-on.
• Arrange alang sa mga bangko sa dagway sa cooled sa. Bangko kapron tabon uban sa lids ug tindahan sa refrigerator.

Ug ang resipe pag-usab sa mga bukog

Oo, kini mao ang dalan sa conservation sama sa daghang mga housewives. Siya mao ang dili kaayo mahal sa panahon ug ang mga bukog sa paghatag jam sa usa ka espesyal nga makapahimuot nga lami.

• Mga bunga problanshiruyte maayo.
• Lutoa ninyo syrup sa pagtantiya, pagbanabana: 1 kg sa asukal 1.2 kilos sa draining ug 400-500 g sa tubig.
• Ibubo Nagabukal syrup plum, himoa nga lutoon mo pag-usab, unya 3 ka oras, kuhaa sa kalaha gikan sa kainit.
• Pag-usab, sublion ang proseso sa tulo ka higayon.
• Ang katapusan nga panahon Dowar hangtud nga linuto, init nga Spread jam sa mga bangko ug roll sa.