Skewers sa atay: usa ka lamian ug yano nga

Sa walay duhaduha, barbecue - usa sa mga pagkaon kaayo nga anaa sa liking sa matag tawo, sa walay pagtagad sa edad o sa kaliwatanon. Mao nga ang resipe barbecue mahimong makita diha sa mga kusina sa daghang mga nasud sa kalibutan.

Adunay daghan nga mga matang sa niini. Sa naandan giisip skewers sa baboy o nating carnero. Apan, kon ikaw gilaayan sa mga naandan nga resipe ug gusto sa pagsulay sa usa ka butang nga talagsaon, ang sulundon nga kapilian nga mahimong usa ka barbecue gikan sa atay.

Kon ikaw mag-andam niini sa husto, kini mobalik gikan sa hilabihan juicy ug humot, samtang-iya sa usa ka maambong palami. Sama sa uban nga mga popular nga pinggan, sinugba atay adunay daghang mga resipe. Kini mahimo nga giandam gikan sa porcine, manok o karne atay. Adunay mga subtleties sa pagluto niini nga lamian pinggan sa matag nasud. Pananglitan, sa Uzbekistan, aron sa paghatag sa mas dako nga kabahandianon kebab, fry kini sa tambok hiwa. Sa Ehipto, ang atay marinated uban sa lokal nga mga panakot, ug sambag. Espesyal nga piquancy skewers sa atay nga gihatag pinaagi sa pagdugang sa usa ka gamay nga soy salsahan ug ahos, sama sa gibuhat sa China.

Aron sa pagkuha sa usa ka juicy ug sa malumo nga pinggan, nga kamo kinahanglan nga pagpili sa matarung nga mga produkto nga gikan nga kini giandam. Kini mao ang labing maayo sa magluto barbecue gikan sa atay sa lab-as pinaagi sa-mga produkto, sama sa human sa kaging sa atay mawad-an sa iyang lami, ug barbecue turns drier ug dili kaayo flavorful. Tinoa nga lab-as atay o dili, nga kamo mahimo pagpanimaho - ang lab-as nga produkto kinahanglan maggikan makapahimuot, gamay matam-is nga kahumot. Sa bisan unsa nga unpleasant baho nagpakita kabus nga kalidad sa mga produkto, sa ingon pinaagi sa pagpalit sa kini kinahanglan nga gibiyaan.

Ang labing lamian barbecue gikan sa atay mahimo nga nakuha pinaagi sa pagsangag sa uling nga parras, apan sa pagkuha kanila mao problemado. Busa, ang usa ka dakung alternatibo nga mahimong mga baga sa aspen sugnod, apple ug sa birch.

ni sa pagsulay sa magluto barbecue karne atay, sumala sa klasikal nga resipe sa Caucasian linutoan Himoa. Ang hustong giisip nga labing lamian biscuit nga hinimo sa stuffing kahon.

Sa pagbuhat niini, kita karne atay, chop kini ngadto sa cubes sa bahin sa usa ug tunga ka centimeters. England (baboy o sa mga karnero ni) kinahanglan putlon sa ingon nga kini mao ang sayon sa pag-wrap sa atay mga bahin.

Solim atay dayon sa wala pa frying sa Grill. Aron sa paghimo sa shish kebab lami acuity, sa wala pa frying kini nga gisablig uban sa pula nga mainit nga pepper.

Ang maong mga skewers fried sa usa ka average nga temperatura sa uling mga 8 minutos. Flip kini kinahanglan nga sa matag duha ka minutos. Pagkaandam barbecue mahimong giila sa usa ka kausaban sa transparency ug kolor sa glandula sa diha nga kini nasunog sa nagtuybo nga mga dapit, ug sa ubang mga dapit mahimong transparent, kini mahimong Matod nga ang pinggan mao ang andam na alang sa paggamit.

Skewer atay lamang nag-alagad sa init. Kini mao ang labing maayo sa pag-file kini sa thinly sliced sibuyas singsing, nga mahimo nga pre-infused drizzle uban sa suka ug isablig sa uban sa pula nga pepper. Maayo kaayo niini nga pinggan nga inubanan sa tomato salsahan, coriander ug itom nga pepper.

Economy nga bersyon sa lamian pinggan - skewers sa manok atay.

Ang iyang resipe mahimong vary ahos ug pula nga pepper, ug uban pang mga sagol nga mosulti kaninyo sa usa ka pantasya.

Akong manok livers, gilimpyohan gikan sa mga pelikula ug pagaputlon ngadto sa cubes. Karon kita sa usa ka matam-is nga pepper (zucchini, apple) ug usab pagaputlon sila ngadto sa gagmay nga mga piraso. Mix sa tanan nga mga sagol ug makadugang sa tuman nga kahigpit sa paghimo sa tinadtad ahos ug mga panakot (mga utanon, pula nga pepper, coriander) sa pagtilaw. Dugang pa stringing atay ug mga utanon alternately sa usa ka skewer o skewers ug fried sa baga. Nga ang yano nga paagi nga imong mahimo og na sa usa ka tasty pinggan alang sa tibuok panon. Maayong gana!