Mga Judio tsimus - unsa man kini?

Tsimus - unsa kini, ug sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa bantog nga mga Judio pinggan? Daghang mga tawo naghunahuna nga kini mao ang lang sa usa ka stew uban sa pasas, carrots. Kini mao ang dili bug-os tinuod. Una, adunay lain-laing mga kalainan kon sa unsang paagi sa pag-andam tsimus. Unsa kini nga mga kalainan, unsa sila? ni tan-awon sa niini nga artikulo, ang tubag niini nga pangutana Himoa. Ingon man usab sa pagluto resipe sa detalye.

Tsimus - unsa ang kini nga pinggan?

Ang sama nga sangkap sa mga multi-piraso pinggan makapahinumdom sa usa ka ragout mao carrots. Dugang pa niini, hapit sa tanan nga mga uban nga mga sangkap sa mga mailis-ilis. Kini usab nga importante nga kamo makahimo sa magluto tsimus (resipe pagahisgotan sa ubos) diha sa kalan-on ug sa vegetarian nga kapilian. Ang nag-unang butang nga - sa pagtuman sa teknolohiya. Carrots mahimo grate o chop. Atong pag-andam alang sa unang higayon sa paggamit sa usa ka grater. Na sa usa ka lamian ug uniporme tsimus. Kini naghatag sa katukuran sa pagkaon? Grater nagtugot chop carrots aron nga kini parehason matumog na sa mantequilla ug mix uban sa nahibilin nga mga sagol. Dako nga pagputol dili motugot nga kini nga makab-ot. Ang usa ka nagbugha carrots sa usa ka kutsilyo ngadto sa kahimtang sa gagmay nga mga piraso mahimong kaayo nga nagaut-ut sa panahon. Dili pa kamo sa magluto tsimus, kamo kinahanglan nga modesisyon kon kamo gusto nga o dili aron sa pagdugang asukar ngadto sa niini. Sa unang kaso, inyong adunay usa ka hinam-is pinggan. Siyempre, sa pagdugang sa mga kalan-on nga wala kinahanglan niini. Sa ikaduha nga kini mahimo nga usa ka kiliran sa pinggan aron sa kalan-on o sa mga isda, o ingon nga independente lamian pinggan nga maayo ang haum alang sa usa ka pamilya sa panihapon o pamahaw. carrots fray sagad sa harina. Apan daghan chefs mouyon nga kini lamang nagalala ang lami Tzimes. Busa dili na kinahanglan nga pagkuha sa bisan unsa nga butang sa uban nga kay sa mga mansanas, mantequilla, grated carrots, uga nga bunga, itom nga pepper ug asin. Ikaw kinahanglan sa duha ka kilo sa mga utanon. Ug ang katunga sa kantidad nga - mansanas. Mga lana kinahanglan nga usa ka gamay - sa duha ka tablespoons. Carrots kinahanglan nga tasty ug juicy - pagpalit niini sa gisulayan site.

Proseso sa pagpangandam Tzimes

Ikaw kinahanglan nga sa usa ka pan uban sa usa ka mabaga nga ubos ug ang mga bongbong. Kini mao ang gikinahanglan aron sa matunaw sa mantequilla sa medium kainit. Unya-apod-apod kini sa parehason sa ibabaw sa ubos ug mga paril. Diha-diha dayon ibubo sa tibuok nga kantidad sa carrots ug hangtud nga kini mapalong, giputol sa mga hiwa sa mga mansanas, dili gipanitan. Sila kinahanglan nga matam-is ug sa sour o kaayo nga sour. Watch alang sa umaabot nga carrots kon siya madagayaon gihatag juice, kamo kinahanglan nga sa pagtangtang niini gikan sa mga kalaha pinaagi sa pagdugang sa kalayo (siya anam-anam nga evaporated). Kon, sa sukwahi, ang usa ka uga nga sagol nga nakuha, kini mao ang gikinahanglan aron igahaog sa kainit, ug mobiya sa stew uban sa usa ka minimum nga kantidad sa liquid. Kini mao ang usa ka garantiya labing taas nga pagtilaw. Carrots hugot nga mopadali sa panahon sa pagluto. Sa diha nga kini nagsugod sa pag-usab sa kolor, nga mahimong yellowish bahin kinahanglan aron sa pagdugang sa mga mansanas, giputol sa mga panit. Ug ayaw mohunong sa monitor sa kantidad sa juice: kini dili kinahanglan nga daghan kaayo. Podsolite ug makadugang itom nga pepper, prunes, pasas o pinaugang apricots. Kon kamo gusto nga aron sa paghimo sa bahin sa kalan-on, kini mao ang gikinahanglan karon aron sa pagdugang pre-fried nga mga piraso sa manok. Usa ka gamay nga labaw pa sa pagpalong sa Densidad lami. Ikaw makadugang sa inyong paborito nga mga panakot o sa usa ka magtiayon nga sa mga spoonfuls sa sour cream. Cool tsimes gikinahanglan walay tabon mao ang mainit nga o sa bugnaw.