Flounder linuto sa hudno

Usa ka isda dalidali juicy, malomo ug flavorful kalan-on, ang iyang dignidad ang pagpasalamat sa bisan tinuod nga gourmets. Bahin niini, adunay daghan nga mga resipe alang sa niini nga tasty isda. Ang labing komon nga resipe - fried plaice, turbot mao ang popular sa batter usab. Apan, kini mao ang dato kaayo sa kaloriya, sa ingon, sumala sa giingon sa mga doktor, mao ang dili kaayo mapuslanon. Sa unsang paagi ang pagpatay sa duha ka mga langgam uban sa usa ka bato - pagtratar sa imong kaugalingon ngadto sa lamian nga isda ug sa samang higayon sa pagsiguro nga ang pinggan dili lang lamian, kondili usab sa mapuslanon.

Kon ikaw kaayo fond sa mga isda ug ang sinugba didto dili gusto nga, unya flounder, linuto sa hudno uban sa lemon - unsa ang imong gikinahanglan. Kini mao ang usa ka kaayo tasty ug himsog nga pinggan.

Ikaw kinahanglan: mahitungod sa 1 kg sa plaice, 1 lemon, 70 g. mantequilla, pipila ka mga lindog sa parsley, asin.

Sa dili pa kamo magsugod sa paglimpyo sa usa ka dalidali, nga kini scalded uban sa Nagabukal nga tubig.

Kita magsugod sa paghinlo sa dalidali: Ang mata mao ang gikinahanglan aron sa pagputol sa ulo obliquely, sa pag-abli sa tiyan ug kuhaa ang mga tinae.

Unya kita kinahanglan nga scrape sa mga timbangan gikan sa ubos, ang kahayag nga bahin sa isda.

Sa mangitngit nga bahin sa dalidali panit, kasagaran mingpanit. Apan, sa dihang sa pag-andam dalidali, linuto sa hudno, dili panas niini ug sa paghimo sa gagmay nga mga incisions - siya lang thread human sa isda zapechetsya.

Kiskisi dugo gikan vertebral cut sa mga kapay, dalidali lawas nga patay, pagalabhan niya uban sa bugnaw nga tubig. Unya pagpahid mamala niana uban sa usa ka papel nga tualya.

hudno kinahanglan nga naandan nga kainit ngadto sa 180 ° C.

Flounder gikinahanglang asin ug sa dapit sa usa ka linuto sa kalaha pinggan. Unya sa ibabaw kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang sa usa ka pipila ka mga cubes sa mantequilla.

Ibutang sa pinggan sa dalidali sa preheated hudno ug magaluto alang sa 15-20 minutos.

Lemon sa paghugas ug putlon ngadto sa mga hiwa. Ikaw kinahanglan usab nga hugasi ug chop sa parsley.

Unya kuhaa ang mga isda nga gikan sa hudno, igasablig niya kini sa lemon juice, makadugang kini sa ibabaw sa mga tinadtad mga hiwa sa lemon, maayong pagkabuhat nga tinadtad parsley ug sa pipila ka mga hiwa sa mantequilla. Pag-usab kita gibutang ang butt alang sa 5 minutos sa hudno. Sa diha nga midagan sa panahon, kita pagagub-gikan sa pinggan gikan sa hudno.

Dalidali, linuto sa hudno mao ang andam na. Guntinga ang mga nahuman dalidali tarogo niini ug gibutang kini sa ibabaw sa mga palid ug sa pag-alagad uban sa linuto nga patatas, kalan-on gikan sa lain-laing mga lab-as nga mga utanon o salad. Maayong gana! Sa mao usab nga paagi mao ang andam ug trout tarogo niini binuhat. Linuto sa hudno, ingon niini nga mga isda magakalipay kanimo ug sa imong mga bisita.

Kini mao usab ang sayon nga andam ug dalidali, linuto sa hudno, ang mga mosunod nga resipe.

Ikaw kinahanglan: flounder gutted ug walay ulo 900-1000g, katunga sa usa ka lemon, 4 dako o 8 gamay nga patatas, 2 tablespoons sa puti nga vino, labing maayo nga uga nga sagot, sakot sa mga utanon angay alang sa mga isda, nga usa ka dako nga dagat nga asin ug itom nga pepper, o sa usa ka sinagol nga lain-laing mga sili sa pagtilaw, nga kini mao ang gikinahanglan nga sa magagaling sa atubangan sa paggamit.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto patatas gikinahanglan sa paglimpyo, hugasi pag-ayo, sa usa ka gamay nga nga mamala ug nipilo ngadto sa usa ka angay nga porma alang sa linuto sa kalaha. Dugang pa, kini kinahanglan nga gisablig uban sa asin ug pepper, ug ang usa ka gamay nga ibubo vodichki gibutang sa usa ka linuto sa kalaha hudno sa 15 minutos sa 200 degrees. Pagbitad sa nagluto patatas ug gibutang kini sa ibabaw sa usa ka pinggan.

Dalidali nagkinahanglan sa maayo nga pagalabhan niya, uga nga uban sa papel tualya. Dad-a sa duha ka strips foil, ibutang sila sa usa ka criss-krus sa tunga-tunga ibubo igo pinch sa asin. Sa asin kinahanglan nga ibutang dalidali, igasablig niya kini sa mga utanon, pepper ug asin, magpahamtang sa usa ka lemon nga kinahanglan nga sliced kaayo thinly ug igasablig kini sa bino.

Ang tanan nga kini kinahanglan nga pag-ayo wrap uban sa foil ug sa dapit sa preheated hudno maayo. Magaluto ang pangulahiang nga mahimong 15 minutos sa usa ka temperatura sa mahitungod sa 180 degrees, ug unya gikan sa hudno, sa kalumo kini ipadala. Sunod, kini mao ang gikinahanglan nga sa bend sa foil. Ibutang andam nga mangapkap sa ilalum sa mga flank patatas nga siya usa ka gamay nga saturated uban sa isda juice, ug gibutang balik sa hudno alang sa 10 minutos.

Unya ikaw sa pagkuha sa porma ug mosumiter sa usa ka dali nga kalan-on sa lamesa. Dalidali, linuto sa hudno alang sa niini nga resipe - sa pinggan mao ang kaayo tasty, flavorful ug dili kaayo sustansiyadong.