Baboy uban sa pumpkin: Gourmet

Ang kombinasyon sa kalan-on ug mga utanon nga dugay na nga giisip nga labing malampuson - diha sa pagtilaw ug sa mga termino sa pagkamapuslanon. Ug ang labing maayo nga panon sa sa sa usag usa baboy uban sa pumpkin. Kahumot, lami, satiety ug sa matahum nga panan-aw - sa tanan nga mga sa ibabaw sa usa ka plato!

Baboy uban sa pumpkin: ang usa ka resipe alang sa panihapon

pinggan Kini nga giandam uban sa yano ug mubo. Mga utanon ug mga kalan-on nga nakuha parehong; alang sa usa ka pamilya sa duha ka mga tawo mao ang igo alang sa 300 ka gramo sa sa duha ka. Pumpkin uban sa baboy cut ngadto sa cubes sa mao usab nga medium, ang duha ka sibuyas - ingon imong gusto, upat ka ahos cloves mahimong pagaputlon, mahimong dad-on sa pagdala sa usa ka piraso.

Sa katunga sa usa ka copa sa maayo nga bugas ang gilat-an hangtud nga hinay. Archery ang zazharki, unya dugangan sa kalan-on, ug ang proseso nagpadayon hangtud nga ang iyang kilat. Human Ibubo pumpkin uban sa ahos, screwed sa kalayo, ug mapalong sa mga sulod sa wok mahitungod sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras. ulahing Ang gibuboan semi-natapos nga grits. Napulo ka minutos sa ilalum sa mga paglabaw - ug panihapon mao ang andam na. Labaw sa tanan niini nga baboy uban sa pumpkin "mao ang" ubos sa lab-as nga mga utanon ug mga utanon. Radish, gagmay nga mga kamatis, sibuyas-bolpen, cilantro - nga mao, sumala sa panahon.

Matam-is ug sa sour salsahan alang sa pork uban sa pumpkin

Ang nag-unang nga sangkap mao ang kalan-on, utanon ug bulawan nga kamatis. Lang gikuha sa usa ka ikatulo nga sa usa ka kilo; ang mga sagol nga sa pagputol sa managsama nga mga cubes. Una, bisan pa tan sa fried baboy. Sa diha nga siya makita, pagbubo sa vino - pula, semi-matam-is, duha ka-katulo sa bildo. Evaporation mao ang napulo ka minutos, unya ingon sa daghan nga gihatag sa caramelize sa kalan-on. Dugang pumpkin, ug diha-diha dayon - sa katunga sa usa ka tasa sa soy salsahan. Lima ka minutos sa roasting, ug ang kalayo mao ang dili kaayo sa baboy uban sa pumpkin gamay nga steamed. Ingon sa mga utanon pagpahumok, dugangan sa kamatis. Ania kini mao ang gikinahanglan nga ug panahon uban sa asin, apan sa usa ka gamay nga, tungod kay ang salsahan mao na parat. Sa katapusan nga pagpangandam gihatag sa napulo ka minutos. Adunay lamian sa bisan unsa nga kiliran sa pinggan o uban sa mga utanon.

Espanyol nga resipe

Very angay alang sa mga tawo nga gusto sinugba baboy uban sa pumpkin. Resipe sa mga litrato sa pagkamatuod pagdani kaninyo sa pag-apil sa mga fans sa pagluto sunny Espanya. Ikaw kinahanglan nga pound usa ka piraso sa usa ka maayo nga bahin sa lawas nga patay, ug ang usa ka gamay nga labaw pa kay sa usa ka libra nga pumpkin, giputol dako nga mga hiwa. Marinade tinadtad ahos clove sa usa ka pinch sa asin triturated uban sa lana sa oliba, nan dinhi ang duha ka dugang suka (vino) ug cuchara cardamom, paprika ug cumin. Katunga sa mga resulta sa komposisyon ang rubbed baboy sa tanan nga mga kilid, ug sa wala sa tibuok gabii. Ang sunod nga adlaw sa usa ka singsing bulbils pripuskayut hangtud mahumok; nga gibutang sa usa ka linuto sa kalaha pumpkin mga hiwa, ang mga salin sa mga marinade ug sa mga sibuyas mga apod-apod sa ibabaw nila. Ibabaw sa piramide mahimong usa ka piraso sa kalan-on. Magaluto obra maestra niini nga mao ang hapit usa ka oras. Ug kan-on - daghan nga mas paspas.

"Akordyon"

Very makapaikag nga na stuffed baboy uban sa pumpkin sa hudno. butang lang kini kinahanglan nga diha sa usa ka espesyal nga paagi. Dako, ngadto sa usa ka kilo, usa ka piraso sa pulp (pinili nga maximally sama sa usa ka rectangle) incision sa susamang slits. Dili hangtud sa katapusan, aron dili sa pagkuha sa usa ka lain nga mga chunks. kalan-on nga gisablig uban sa asin ug mga panakot. Pumpkin cut palid dili mabaga pa kay sa 0,5 cm, ug sa tulo ka dagkong mga baga sa tomato - bilog. Pumpkin nalakip diha sa mga pagtibhang, ang kalan-on nga gibutang sa porma ug draped sa ibabaw sa mga kamatis, ug sa kilid - ang nabilin nga pumpkin. disenyo ang nagluto alang sa katunga sa usa ka oras, ug unya gibutang sa ibabaw sa keso plato ug sa kalaha balik ngadto sa hudno alang sa laing ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Sa diha nga ang pagpakaon sa tinunaw nga keso mahimong incise alang sa presentasyon "bunching" ug pagpayano sa iyang division ngadto sa bahin.

seductive casserole

Sa paglalang sa usa ka pinggan alang sa pagluto kinahanglan nga pagtagad creatively. Pananglitan, baboy uban sa pumpkin mahimong maayo dugang nga tabang sa mga patatas ug béchamel salsahan pagahimayaon, nga miresulta sa baylo sa usa ka pinggan nga takus sa usa ka Gourmet.

ni magsugod uban sa frying Himoa. Kay ang iyang, sibuyas pagaputlon gagmay nga mga kwadro, ug carrots - julienne. Una, sa kalaha moadto unang utanon sa diha nga kini nahimo nga tin-aw - sa ikaduha.

600 gramo sa maniwang nga baboy dili crumble dako kaayo cubes, isablig sa pepper, nutmeg ug asin ug nipilo ngadto sa porma. Dugang niini lang sa mga piraso sa pumpkin (tunga sa usa ka kilo) ug mga patatas (mahitungod sa usa ka kilo), ug dayon - ripened sa gitinguha nga panahon zazharki.

Karon kita mopadayon sa salsahan. polpachki lana, mga 100 gramos, hinay-hinay nga natunaw sa usa ka skillet. Sa diha nga kini uban ang pagbiaybiay, sa pagdugang sa katunga sa usa ka copa nga harina. Kini mao ang gikinahanglan sa pagpalihok vigorously hangtud nga kini acquires sa usa ka kahayag brownish. Kon wala makabalda sa trabaho spatula, ibubo sa usa ka litro nga gatas. salsahan ang linuto hangtud nga kini thickens. Sa katapusan sa niini aron sa pagdugang sa pipila ka asin, priperchivaetsya ug gibubo ngadto sa molds. pinggan nga gibutang sa usa ka hudno sa gibana-bana nga 40-45 minutos. Wala madugay sa wala pa ang kaandam mahasablig uban sa grated keso ug "gidala ngadto sa hunahuna" alang sa usa ka pipila ka mga minuto. Kini nga baboy uban sa pumpkin - kini mao ang usa ka linain nga pinggan. Sa panon sa kini mao ang posible nga aron sa pagdugang lab-as nga mga utanon: chop ug isablig sa ibabaw.

fancy burger

Kon ang stuffing aron sa pagdugang sa pumpkin, ug bisan sa pagdugang sa naandan nga resipe sa salsahan, meatballs nga nakuha, nga gikan nga ang mga igdulungog dili Gourmet ottyanesh. Mga usa ka ikatulo nga sa usa ka kilo sa utanon gipanitan, pagaputlon ngadto sa medium-kadako, miagi pinaagi sa usa ka kalan-on grinder. Ang duga nga milusot gikan sa mga masa, sa mga burger dili gilapas. Tagsa-tagsa milled baboy libra sa tulo ka cloves sa ahos ug sibuyas simboryo. Laing sibuyas maayong pagkabuhat nga giputol ug fried; sa lana ubos sa zazharku gikuha mantequilla. Ang kinatibuk-ang capacitance konektado ngadto sa tulo ka mga preform ang gimaneho itlog ug mga panakot dugang paborito nga hugpong sa mga (sa labing menos - asin ug pepper). Pag-ayo nga sinaktan mince Miuntol gikan niini nagpabilin nga dili kaayo dako nga mga burger ug gibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, nga gikuha sa usa ka ikatulo nga takna sa hudno. Kay ang salsahan nga sinaktan sa patas nga kantidad cream ug ketchup, ang bungat sa gidaghanon sa tulo ka mga produkto cuchara kinahanglan igo. Salsahan napuno sa meatballs, ug ang dagway nga gibutang balik alang sa laing ikaupat nga bahin sa usa ka oras.