Pipila ka mga pulong mahitungod sa kon sa unsang paagi sa paghimo sa mga rolyo sa balay

Karon, ang pangutana sa unsa nga paagi sa paghimo sa mga rolyo sa balay, kamo makakaplag sa usa ka daghan sa mga tubag, tungod kay ang ilang mga resipe kaayo. Apan, bisan pa sa diversity niini, apan adunay mga pagkaparehas nga maghiusa ang tanan nga daw dapit ug dili susama sa sa usag usa resipe. Sila labaw nga haom nga gitawag lagda, nga nagpasabot nga kon atong buhaton rolyo sa panimalay, ang hugot nga pagsunod sa mga canons, dili minugna sa kanato.

Busa, sa pagsugod sa pagbayad sa partikular nga pagtagad ngadto sa paagi sa kamot, nga mao ang usa ka tiunay nga bahin sa pag-andam sa mga rolyo: higdaanan Makis ug sa usa ka kutsilyo. Uban sa bahin sa mga higdaanan, nan ang labaw pa hamis nga kini mao, ang labaw nga matahum nga mga rolyo sa pagkuha kanimo sa katapusan. Karon, ang iyang pagpalit dili lisud nga tungod kay, sa siguro, sa tanan nga mga ciudad adunay usa ka shop o bisan division, nga magabaligya improvised nga mga materyales ug mga produkto nga gikinahanglan alang sa pag-andam sa sushi ug mga rolyo. Kini mao ang bili noting nga dili ikatingala sa kamatuoran nga ang labing taas nga kalidad alpombra mao kadtong lang mga Hapon gigikanan. Kon kamo sa kalit dili makakaplag niini sa ingon, nan maningkamot sa pagpangita sa labing menos sa Taiwanese o sa Chinese - sila sa labing menos medyo mas grabe pa, apan sa pagkawala sa mga una nga mahimong usa ka praktikal nga alternatibo.

Naghunahuna kon sa unsang paagi sa paghimo sa mga rolyo sa balay, daghan ang wala maghunahuna mahitungod sa unsa nga matang sa kutsilyo nga gigamit sa pagputol kanila. Apan kini mao ang importante kaayo! Pagpraktis nagpakita nga kini daw yano nga pamaagi nagkinahanglan og usa ka espesyal nga kutsilyo. Ang problema mao nga ang atong naandan sa balay kusina kutsilyo mahait nga igo aron sa pagputol sa mga rolyo - sila lamang pagdugmok kanila ug dili pagaputlon. Tungod kay kita kinahanglan dili lamang lami apan usab sa dagway sa mga kalan-on, dili kini? Busa mosulay sa pagpangita sa usa ka tinuod nga Hapon nga kutsilyo, nga mailhan pinaagi sa usa ka ilabi manipis nga ug, busa, ang usa ka mahait nga sulab. Kon kamo nakahimo sa pagpalit kalidad Makis ug sa usa ka kutsilyo, nga kamo mahimo maghunahuna nga ang matahum nga panagway sa linuto rolyo nga gihatag kaninyo - lang sa pagpangita sa husto nga mga sagol ug ang katungod sa pagdala sa ilang kaugalingong proseso sa pagluto. Aron makabaton sa labing menos pipila ka mga ideya sa niini, sa ubos Gusto ko nga ihatag sa usa ka panig-ingnan kon sa unsang paagi sa paghimo sa mga rolyo sa balay.

Usa ka espesyal nga dapit sa kanunay sa usa ka pangutana sa pag-andam sa mga mga rolyo sa kon unsaon sa magluto sa bugas. Kon kita sa paghimo sa mga rolyo sa balay - kini wala magpasabot nga kamo makahimo sa paggamit sa ordinaryo nga bugas. Hinumdumi sa makausa ug alang sa tanan: walay laing numero, gawas sa mga espesyal nga mga Hapon, dili ihatag ang imong pinggan lami sa ingon nga mahayag. Bisan pa sa matang sa mga resipe alang sa bugas pagluto alang sa mga rolyo, adunay usa ka, sa pagsaulog sa nga garantiya sa maayo kaayo nga pagtilaw sa natapos nga pinggan.

Alang sa hustong pagluto sa bugas rolyo inyong kinahanglan:

• 3 mga copa nga bugas alang sa sushi;
• 3 sa tubig bildo (ug gilain sa laing 150 ml);
• 2 tbsp. l. bugas suka ;
• 2 h. L. asin;
• 2 h. L. asukar.

Una, paglimpyo sa bugas sa maong usa ka kahimtang nga ang tubig human kini nagpabilin nga limpyo. Human niini nga pamaagi, kini mao ang gikinahanglan nga sa ibutang sa usa ka lino nga fino nga sieve ug mobiya sa ingon alang sa usa ka samtang - hangtud nga ang drained sa tubig (kasagaran, kini nga proseso nagkinahanglan mahitungod sa usa ka oras). Human nga kamo makahimo sa gibutang sa usa ka kolon, ug pagatabonan sa tubig. Ang gidaghanon sa tubig - kini mao ang usa ka importante kaayo nga panahon sa pag-andam sa bugas alang sa mga rolyo. Kini kinahanglan nga sama sa kantidad sa bugas sa mga Dugang pa sa dugang nga 50 ml.

Andam ug napuno sa tubig bugas ikaw kinahanglan nga ibutang sa ibabaw sa mga pagpuasa kainit ug simmer hangtud nga ang mga lungag nga pinaagi niini ang hangin nga moabut gikan sa. Kasagaran, kini magsugod sa mahitabo human sa 10 minutos human sa pagsugod sa pagluto. Sa diha nga sa maong mga pag-abli, ang kalaha nga imong gikinahanglan aron sa pagtabon sa, pagpakunhod sa kainit ug magluto alang sa 10 minutos, sa tapus nga kini gikuha gikan sa kainit, ug sa walay pag-abli, ihatag kini brew alang sa bahin sa 10 minutos, sa tapus nga ang bugas mahimong nga sinaktan sa kahoy nga spatula ug panahon salsahan.

Gayud sa ingon sa pag-andam sa bugas alang sa mga rolyo. Kini nga pamaagi mao ang medyo yano ug espesyal nga culinary kahanas sa pagpatuman sa niini wala gikinahanglan - sila gikinahanglan sa panahon sa pag-andam sa mga basahon sa ilang kaugalingon. Aron sa pagsinati kaninyo uban sa kamatuoran sa unsa nga paagi sa paghimo sa mga rolyo sa balay, gusto ko nga sa paghatag sa usa ka panig-ingnan kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa mga rolyo "Philadelphia" balay. Nganong "Filadelfia"? Ang tubag mao ang yano nga - kini nga pinggan dili kaayo komplikado, apan sa samang higayon makatabang sa pagpalambo sa mga kahanas nga padayon nga gikinahanglan sa pag-andam sa ubang mga matang sa mga rolyo.

Rolls "Filadelfia"

Kini nga matang sa mga rolyo nahimong kaayo bantog nga hapit diha-diha dayon sa pag-abot sa mga Hapon linutoan sa atong adlaw-adlaw nga kinabuhi. Mahigugmaon sa sushi ug mga rolyo dili bisan maulaw sa kamatuoran nga ang "Philadelphia" - kini mga rolyo dili na mga Hapon. Ang bugtong nga butang nga nagsumpay kanila uban sa niini nga nasud - ang mga sagol nga gikan nga ilang gihimo, apan kon mobayad kamo pagtagad sa ilang mga panagway, ang mga connoisseurs sa mga Hapon linutoan makasabut dayon nga ang mga Hapon nga wala sa sulod sa mga rolyo, ug "Filadelfia" ingon sa nailhan, kini nagtumong tukma niini nga - sa ibabaw mao ang dili usa ka Sheet sa nori ug salmon. Kini nga matang sa mga rolyo sa usa ka tipikal nga US - diin sila imbento sa makausa, sa diha nga ang mga Amerikano nailhan Hapon nga linutoan.

Aron sa pag-andam sa usa ka pag-alagad sa mga rolyo "Philadelphia," kinahanglan mo:

• 120 g sa mga Hapon bugas;
• 40 g sa "Filadelfia" keso sa sa mao gihapon nga ngalan;
• 60 g sa salmon;
• 1 sheet nori;
• 1 cucumber;
• 1 avocado;
• wasabi, luy-a ug soy salsahan sa pagtilaw.

Diha-diha dayon gusto ko aron sa pagkalos inyong pagtagad ngadto sa kamatuoran nga ang bugas mahimong lutoon sa bugas suka - kini lamang ang paghatag sa usa ka espesyal nga palami sa nahuman linukot. Sa pagbuhat niini na linuto nga bugas kamo kinahanglan nga ibutang sa usa ka panaksan (sa labing maayo sa kahoy nga) ug pagpalihok, ibubo kini sa suka.

Karon pagtagad sa usa ka kawayan higdaanan - kini mao ang gikinahanglan nga aron sa pagtabon sa uban sa hawiran film. Siya mihigda sa ibabaw sa usa ka Sheet sa nori sinaw nga kiliran sa. Karon sa pagkuha sa bugas ug ibutang ang usa ka layer sa ibabaw sa seaweed. Ang sunod nga lakang nagkinahanglan sa usa ka kahanas: kamo kinahanglan nga kaayo pag-ayo bend ug pagpabalik sa mga higdaanan sa ingon nga ang numero diha sa ubos ug lumot didto sa ibabaw niini.

Karon mao ang panahon sa pagsugod sa stuffing linukot, nga naglangkob sa keso, cucumber ug avocado. keso ang sliced ngadto sa manipis nga strips ug gibutang hugot nga orihinal nga dalan nasentro Sheet nori, ug cucumber ug avocado, sliced, gibutang sa kilid sa kilid. Dad-a sa pag-atiman nga kini nga pagpuno mao ang sama nga gitas-on ug gilapdon ingon man, sa paghimo niini, nga kamo mahimo pag-roll sa higdaanan, apan niini nga panahon aron sa pagporma sa usa ka hapsay ug nindot nga linukot sa square sulab. Human niana, pagaputlon ngadto sa manipis nga strips (gilapdon sa mga 1 cm) salmon tarogo niini ug motabon kanila roll.

Human sa tanan niini nga mga lakang, roll "Philadelphia" andam - mahimo lamang nga giputol kini sa bahin sa mga piraso. Kay kini nga mahitabo labaw pa hapsay ug tukma, nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka gamay nga tinago nga: sa atubangan sa pagputol sa kutsilyo soak sa bugnaw nga tubig.

Rolls "Philadelphia" sama sa ingon sa daghan nga mga sa uban, nag-alagad uban sa wasabi, pickled luy-a ug soy salsahan.

Siyempre, sa dugang sa mga rolyo "Philadelphia", adunay uban nga mga parehong tasty ug appetizing. Lakip kanila kamo kinahanglan mobayad sa espesyal nga pagtagad ngadto sa labing popular, nga mao: roll "California", nga mahimong lutoon sama sa uban sa pula nga caviar ug sesame mga binhi; Sa China roll ebi sirogoma, açaí roll kaydzhi roll, roll Ovar ug sa daghang uban nga mga dili lamang sagol ug porma, apan ang usa ka lingin sa mga fans.