Ba kamo masayud kon sa unsang paagi sa paghimo sa gravies uban sa kalan-on ug mga utanon? detalyado nga resipe

Unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka gravy sa kalan-on alang sa garnish sa mashed patatas o pasta? Ang tubag niini nga pangutana, mahimo ka makakaplag sa ubos. Kini mao ang bili noting nga tastier ug mas paspas tanan nga linat-an nga giandam gikan sa lab-as nga maniwang nga baboy. Apan kon gusto ka nga sa usa ka pinggan mahimo nga gihimo gikan sa karne, manok, nating carnero, veal.

Unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka gravy uban sa kalan-on: ang usa ka lakang sa lakang resipe

Components alang sa linat-an:

• baboy boneless ug sa tambok - 400 g;
• walay baho sunflower sa lana - 45 ml;
• Sibuyas matam-is nga sibuyas - 2 pcs.
• tomato Paste o lab-as nga kamatis - 2 dako nga kutsara o 3 dako nga mga piraso;.
• sinala nga tubig - 1.3 mga copa;
• ahos cloves - 3 gagmay nga mga piraso;.
• mga utanon (dill, parsley) Lab-as - sa daplin sa pinutol nga kahoy;
• allspice, asin, mga panakot, gitagana alang sa kalan-on - sa pagdugang sa pagtilaw;
• mabaga nga cream - 120 g;
• carrot sa medium gidak-on - 1-1.5 PC.
• laurel sheets - sa pipila ka mga bahin.

baboy Processing

Sa dili pa kamo sa paghimo sa gravy sa kalan-on, ang mga nag-unang nga sangkap kinahanglan nga pagtagad sa maayo. Sa katapusan niini, sa usa ka ubos nga-matambok nga produkto kinahanglan nga gihugasan, giputol ko ang tanan nga wala kinahanglana nga mga butang, ug unya pagaputlon ngadto sa medium-kadako nga mga cubes.

Pagpangandam sa dugang nga mga sagol

Sa gravies kalan-on (baboy) mas tasty ug maayo, kini girekomendar sa pag-andam uban sa mga utanon sama sa puti nga sibuyas ug mga carrots average. Sa pagbuhat niini, ang mga sagol nga imong kinahanglan nga panit, ug putlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Sa diha nga sa pag-andam niini nga linat-an nga dili nimo gusto nga sa paggamit sa usa ka Paste (tomato), sa baylo kini girekomendar sa pagkuha sa lab-as nga kamatis. Sila kinahanglan nga gihugasan ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes.

roasting baboy

Kalan-on gravies kinahanglan magsugod sa magluto sa frying nag-unang nga sangkap. Kini nagkinahanglan sa pagbutang sa usa ka saucepan sa kalayo, ibubo sa lana ug gibutang kini sa tanan nga proseso baboy. Kini girekomendar sa pag-andam sa usa ka medium kainit alang sa 17 minutos. Atol niini nga panahon, ang kalan-on kinahanglan sa pagpahumok ug partially gitabonan sa usa ka humot nga tinapay.

Heat pagtambal sa tanan nga specialties

Unsa nga paagi sa paghimo sa gravy sa kalan-on, mao nga kini nahimo gikan sa usa ka kinasingkasing, pag-amuma ug humot? Sa katapusan niini nga, fried baboy nga imong gusto aron sa pagmantala sa usa ka puti nga tinadtad sibuyas, carrot ug medium lab-as nga kamatis (tomato Paste kon dili gigamit). Sunod sa mga sagol nga gikinahanglan sa pagbu-bu sa sinala nga tubig, sa pagdugang allspice, mga panakot alang sa kalan-on, lavrushku ug lamesa asin. Sa maong mga sangkap sa komposisyon kinahanglan pagpalong sa ilalum sa paglabaw sirado alang sa 46 minutos.

Ang katapusan nga yugto sa pag-andam sa linat-an

Human sa kalan-on mao ang bug-os nga humok, ug ang tubig sa usa ka bahin moalisngaw, nagbilin lamang mabaga nga ug sustansiyadong gravies, kinahanglan nga ibutang sa usa ka saucepan tomato Paste ug sa mabaga nga cream. Uban sa niini nga mga components nagkinahanglan linat-an gilat-an alang sa tulo ka minuto, ug dayon kuhaon gikan sa kainit, sa pagdugang grated ahos cloves, mix-ayo ug nagpadayon sa ilalum sa mga closed paglabaw alang sa gibana-bana nga 6 minutos.

Sa unsa nga paagi sa paggamit sa sa linat-an sa lamesa baboy

Tomato salsahan uban sa kalan-on nag-alagad sa lamesa uban sa mashed patatas o sa pasta. pinggan Kini nga kinahanglan kanunay nga mainit nga. Usab, kini girekomendar sa pagpresentar sa usa ka lab-as nga mga utanon, lab-as nga rye o trigo sa tinapay.