Ang cafe sa ting-init mao ang pinakamaayong ideya sa negosyo sa 2013!

Karon, sa mainit nga panahon, alang sa daghang mga tawo walay labaw nga kalipay kay sa pag-adto sa usa ka cozy summer cafe sa gabii. Dinhi mahimo nimong tagoan gikan sa kainit sa kinatumyan sa adlaw, pag-relaks sa tunga-tunga sa adlaw sa trabaho o sa paglakaw. Ug kini imong sayon nga mapahimuslan pinaagi sa pag-abli sa imong kaugalingong cafe sa ting-init! Unsa ang kinahanglan nimo nga ipatuman kini nga ideya?

Mga dokumento

Mas maayo nga magsugod sa pag-andam sa dokumentasyon human dayon sa katapusan sa miaging panahon, nga gibana-bana sa Nobyembre, tungod kay kini nga proseso nagkinahanglan og daghang panahon.

• Pagpili ug pag-uyon sa usa ka lugar alang sa usa ka cafe sa ting-init sa administrasyon sa distrito (departamento sa yuta).
• Hunahunaa ang usa ka draft outline sa institusyon.
• I-coordinate kini sa administrasyon sa siyudad, sa Commodity Market Committee.
• Sunod, gikinahanglan nimo ang pag-coordinate sa proyekto sa Main Administration of Architecture, Regulation of Land Relations ug Urban Development.
• Sa katapusan, gikinahanglan ang pag-coordinate sa proyekto sa komite nga responsable alang sa pagpalambo sa siyudad.
• Sa pipila ka mga kaso, ang koordinasyon sa State Traffic Safety Inspectorate gikinahanglan.
• Paghimo og aplikasyon sa departamento sa yuta sa administrasyon sa distrito ug usa ka pamahayag nga gitumong ngadto sa pangulo sa siyudad.

Kinahanglan mo usab nga aprobahan ang gidak-on ug makakuha og pagtugot gikan sa Rospotrebnadzor.

Pagpilig usa ka dapit

Kini ang pinakamaayo alang sa lugar nga mahimong busy ug maagpas. Labing maayo nga bahin sa sentral nga mga kadalanan ug mga parke sa siyudad, mga estasyon sa tren. Apan sa natulog nga mga dapit, ang cafe sa ting-init dili magdala sa gilauman nga kita.

Room ug mga gasto

Ang pag-abut sa usa ka luna magabili kanimo og mga 5.5% sa kadaster nga bili sa yuta. Kana maoy mga 10-15 ka libo nga rubles kada 1 sq. M, kung kini usa ka pangutana sa sentral nga mga dapit. Ang mga payong alang sa usa ka lamesa nagkantidad og mga 1,500 ka mga rubles. Ang medium-sized nga awning (4x7 m) alang sa daghang mga lamesa - 100 ka libo. Ang gasto kada metro sa koral mahimong mag-gikan sa 800 ngadto sa 1200 nga mga rubles. Ang mga ekipo sa imong cafe kinahanglang tipigan sa usa ka dapit. Alang niini nga mga katuyoan, adunay igo nga lawak sa 25-30 sq.m. Ang indibidwal nga desinyo mahimong mapalambo alang sa 15-20 ka libo nga mga rubles, ug ang pagpatuman niini mogasto kanimo og mga 100 ka libo nga mga rubles. Kon wala ka nagplano nga ipadayon ang kalihokan sa cafe sa sunod nga panahon, sulayi ang pagpakunhod sa gasto sa minimum.

Kagamitan

Una, hunahunaa dayon kung unsa nga klase nga muwebles ang gusto nimo i-install sa usa ka cafe. Ang pinakabarato ug labing praktikal mao ang plastik. Ang bili sa usa ka set (lamesa + 4 nga mga lingkuranan) maoy gibana-bana nga 2 ka libo nga mga rubles. Labing mahal ang muwebles sa metal - mga 5 ka libo nga mga yunit nga adunay humok nga mga lingkoranan nga mahimong gasto 5.3-5.5 ka libo nga mga rubles. Ang labing mahal mao ang wicker furniture.

Siguroha ang paghatag sa usa ka dapit alang sa urn (siya sa iyang kaugalingon nga gasto kanimo 0,8-1,5 ka libo ka mga rubles).

Ang minimum nga mga ekipo alang sa usa ka cafe sa ting-init naglakip sa:

• Bar counter (3500-5500 rub.);
• Pipila ka mga refrigerator nga adunay mga pultahan nga bildo alang sa beer, mga juice ug uban pang mga ilimnon (gikan sa 12,000 nga mga rubles);
• Ang usa ka desktop display (cooled), diin ang salads, sandwiches ug uban pang mga snacks ang itago (10,000-15,000 rubles);
• Barug alang sa draft beer (gikan sa 30,000);
• Kettle ug microwave;
• Professional stainless furnace (1500-7000 rub);
• Cash register (gikan sa 20,000 rubles.).

Mga binulan nga gasto

Ang usa ka cafe sa ting-init nagkinahanglan sa binulan nga gasto gikan sa tag-iya Naglakip kini sa mga suweldo sa mga kawani (2 ka gabii nga gwardya, 2 waiter, 2 bartender, usa ka tighinlo sa kasilyas ug janitor). Ang mga guwardiya makadawat sa aberids nga 400 ka rubles kada shift, waiters - 5-6 ka libo kada bulan, barmen - 6-8 ka libo. Kung dili nimo gusto nga kontrolon ang trabaho sa institusyon mismo, mahimo nimo ang usa ka administrador (gikan sa 12,000 rubles kada bulan).

Menu

Sa menu sa cafe sa ting-init kinahanglan nga adunay mga butang sama sa draft beer, ice cream, soft drink, chips, nut. Pagkuha og pipila ka ikaduhang mga pinggan - ang panginahanglan alang kanila hapit kanunay didto. Ang mark-up sa beer sa kasagaran naghimo sa mga 60-70%. Ang mga ilimnon gibaligya sa dugang nga bayad nga 100-150%, ug pagkaon - gikan sa 200% ug kutob sa 450-1000%.

Kaayohan

Sa aberids, ang usa ka maayong cafe sa ting-init makadala sa iyang tag-iya sa 30-40 ka libo ka mga ruble matag bulan. Nga mao, alang sa panahon ikaw makadawat gikan sa 120 ngadto sa 160 ka libo. Bayad ang susama nga mga proyekto sa aberids nga 1.4-1.6 ka bulan, ug ang ilang mga tubo sa profitability moabot sa 30%.

Kinahanglan ba akong magbukas sa usa ka cafe sa ting-init? Ang tanan magkuha og konklusyon sa niini nga hilisgutan sa iyang kaugalingon, apan ang atong hukom siguradong, oo!