Ang usa ka paagi sa kasingkasing sa usa ka tawo - baboy liog, linuto sa hudno

Abli sa dalan ngadto sa kasingkasing sa usa ka minahal mahimong usa ka matang sa mga dalan, apan ang labing win-win - baboy liog, linuto sa hudno. Juicy, malumo nga kalan-on, tambok sa moderation, uban sa usa ka appetizing nga tinapay ... Ug ang kahumot! pinggan Kini mao ang maayo sa nga kini mao ang lamian ang duha sa init ug bugnaw usab. Kini mahimong pagaputlon ngadto sa mga hiwa tonyusenkoy ug mokaon tul-id gikan sa fridge. Ug kini mao ang sayon sa eksperimento uban sa, sa matag higayon nga pagkuha sa usa ka bag-o ug wala damha nga lami bouquet.

Sa liog sa baboy, linuto alang sa holiday

Dad-a sa katunga sa kilo liog (apan mahimo usab nga ang mga abaga o ham). Una, hingpit gihinloan sa kalan-on. Unya atong buhaton sa usa ka kutsilyo ngilit sa ibabaw niini kanunay lawom nga pagtibhang. Napulo ka cloves sa ahos Limpyo ug sa pagputol sa matag ngadto sa 3-4 nga mga bahin. Sila shpiguem kalan-on, stuffing sa usa ka piraso sa "bulsa". Usa ka teaspoon itom nga pepper combine uban sa sama nga kantidad sa asin ug mga utanon (zira, tarragon, garam Masala, khmeli suneli o sa ubang mga). Kini nga sagol nga rub sa piraso sa kalan-on sa tanang dapit nga, ug wrap kini sa hugut sa foil. hudno sa naandan nga kainit ngadto sa 180 degrees ug gibutang sa linuto sa kalaha uban sa baboy ug sa usa ka tunga sa oras. Samtang siya nag-atiman alang sa, nga imong mahimo sa pagbuhat sa usa ka kiliran sa pinggan. Atol niini nga panahon, ang kalan-on kinahanglan na nga andam, apan ang kasamok tungod sa foil sa kini dili mao ang gikaibgan tinapay, nga gikan nga moadto buang dili lamang sa mga tawo, apan usab sa usa ka mahinungdanon nga bahin sa matahum nga sekso. Unsay atong buhaton? Husto: kuhaa foil ug ibubo umol kalan-on juice ug magpadayon sa magaluto alang sa lain nga 20 minutos o tunga sa usa ka oras. Nga tambok nga pundok sa mga baboy sa roasting, mahimong mag-alagad ingon nga usa ka basehan alang sa salsahan sa garnish.

Marinated baboy liog, linuto sa hudno

Sa niini nga resipe, kalan-on Bacon ahos ug gi-marinate niini. Ang sama nga kantidad - 10 mga ngipon sa katunga sa usa ka kilo nga baboy - skip pinaagi sa masher, mix uban sa asin, itom nga pepper ug mga utanon ug mga panakot paborito. Bukton sa rub seasoning sa kalan-on, sa pagtabon sa mga panaksan uban sa hawiran pelikula ug mobiya sa soak alang sa tulo ka oras sa lawak temperatura. Unya sa hugut giputos sa usa ka Sheet sa foil, pagsiguro nga siya dili gayud gilapas. Kini mao ang importante kaayo, tungod kay ang baboy kinahanglan nga linuto sa iyang kaugalingon nga juice. resipe sa gipatuman ang nagbutang kasamok uban sa kalan-on sa usa ka preheated hudno, ug magluto kini sa 210 ° C alang sa usa ka oras. Check anaa, sa paghimo sa mga kutsilyo puncture kon ang dugo dili gibuhian, ug ang juice, kamo makahimo sa magdeploy ang foil ug himoa nga browned liog alang sa katunga sa usa ka oras.

Pork, linuto sa hudno, mahimong bisan sa tastier kon molihok kamo sumala sa pipila ka mga tinago. Kini kinahanglan nga ibutang dili sa usa ka Sheet sa foil, ug lawom nga porma ug ibubo sa marinade. ulahing, siyempre, kinahanglan nga liquid. Pananglitan, kini mao ang posible nga latigo bombilya ug sa madagayaon gisablig asin niini. Ikaw mahimo usab nga dugangan sa duga sa katunga sa usa ka lemon, usa ka spoonful sa mga utanon lana ug sa pipila ka mga tinadtad kamatis ngadto sa mga hiwa. Sulayi ang beer marinade kalan-on rub uban sa ahos, mga panakot, ug asin, ibubo ang katunga sa usa ka litro sa makahubog nga ilimnon. Human mahimong nagluto sa duha ka oras sa pagkatigulang. Pork, linuto sa hudno, mahimong humok sama sa whipped cream. Lang sa usa ka butang ug nga kamo kinahanglan aron sa pagdugang sa dili labaw pa kay sa duha ka tablespoons sa mustasa, nga sinaktan sa tulo ka mga tablespoons sa sour cream ug 2-3 cloves sa ahos.

sinugba

Kon ang imong hudno nagatoktok, nga kamo mahimo sa pag-andam sa liog ug usa ka yano nga pan. Sa usa ka piraso sa kalan-on sa pagbuhat sa cruciate incisions. Rub kini uban sa mustard, asin, pepper ug minced ahos. Kita sa paghatag sa mga baroganan sa usa ka oras o duha o tulo ka. Preheat sa usa ka skillet sinagol nga mantequilla ug utanon sa lana, fry sa iyang liog, milingi ug basting juice precipitated. Kon makita ninyo ang usa ka matahum nga tinapay, ibubo sa pork duga sa katunga sa usa ka lemon. Isablig sa uban sa mga utanon ug mga ahos. Turns sa, kita mohatag sa pagtindog sa ilalum sa tabon. Baboy sinugba nag-alagad uban sa steamed mga utanon o sa bugas.