Talong caviar alang sa tingtugnaw - sa usa ka dali nga resipe

Talong - himsog nga pinggan, dato sa bitamina, masustansya ug tasty. Pinaagi sa iyang mga malalis nga mga bentaha mahimo usab nga naglakip sa kasayon ug sa tibook nga pagsingkamot sa pagpangandam ug sa abilidad sa blangko sa tingtugnaw. Kini kinahanglan nga nakita diha-diha dayon nga ang talong caviar sa panahon sa tingtugnaw mahimong giandam sumala sa lain-laing mga resipe, apan ang komon nga butang nga naghiusa sa tanan nga mga resipe - mao ang panginahanglan alang sa usa ka bug-os nga pretreatment talong - nga mao, pagtangtang gikan sa ilang mga kapaitan.

Talong caviar ang ani sa tingtugnaw, kasagaran sa ting-init o sa sayo sa tingdagdag, sa diha nga ang merkado nagtanyag sa usa ka matang sa talong, sili salad ug mga sibuyas. Aron sa pag-andam sa mga nati nga vaca nga bahin kinahanglan sa pagbaton sa: Talong - 2-2.3 kg, pula nga kamatis - 1.5-1.7 kg, sibuyas - 1.2-1.4 kg, carrots - 0.8 kg, matam-is nga pepper salad Bulgarian, sa labing maayo pula nga - 1.2 kg, utanon lana - 400 ml, asin - mahitungod sa 3 tablespoons (sa pagdugang sa pagtilaw), asukar - 2-2.5 art. cuchara, pula nga chilli pepper - 1-2 pods, yuta sa itom nga pepper, ug bay dahon.

Pagkuha andam na alang sa tingtugnaw talong caviar ingon sa mosunod. Sa unang lakang kinahanglan nga maayo ang nahugasan talong (optionally posible nga sa paglimpyo kanila gikan sa panit), pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes ug ibubo sa asin nga tubig. Sa pagkatapos sa 40-50 minutos, sa diha nga ang tanan nga mga kapaitan kanila moadto sa tubig, talong gikan sa tubig ug sa pag-ayo squeeze.

Pag-andam sa tanan nga mga uban nga mga utanon - sa paghugas kanila, limpyo ug pagaputlon ngadto sa cubes, ang matag - sa usa ka linain nga panaksan. Carrots kinahanglan grate sa medium grater. Sa usa ka dako nga naandan nga kainit pan fry sa utanon sa lana ngadto sa usa ka bulawan nga kolor talong. Dayon, sa mao usab nga paagi sa pag-andam kita sibuyas, carrots, pepper ug salad. Maayo ang naandan nga kainit tinadtad kamatis.

Ang tanan nga mga utanon nga gibutang sa usa ka dako nga kolon nga may usa ka nonstick taklap, sapaw o sa usa ka mabaga nga ubos, makadugang asukar, hot pepper ug asin. Stewed talong caviar sa tingtugnaw sa ubos nga kainit, sa labing menos 50-70 minutos. Kon ang gitinguha pagkamakanunayon sa pagkaon ang nakaabot, ang kainit nga proseso pagtambal mahimong gitunol, ang mga nag-unang butang nga - aron sa pagtan-aw niini nga ang mga itlog dili overheat. Sa katapusan sa sa pagluto kolon gibutang sa usa ka itom ug puti nga pepper, usa ka laurel dahon ug sa kalumo Mix sa tanan. Ang pinggan sa mga zucchini ug talong mahimo usab nga makadugang ahos sa pagmugna sa tuman nga kahigpit, halang tilawi ug kahumot.

Samtang caviar mao mapalong, sa pag-andam tadyaw - ayo sa ilang pagalabhan niya ug sterilize. Ipakatap usa ka andam nga-naghimo sa mga itlog sa mainit nga tadyaw, tabonan uban sa lids ug sterilize alang sa 15-30 minutos (depende sa kapasidad sa mga lata). Human sa sterilization, ang mga bangko roll sa, ibutang upside sa lamesa ug sa usa ka maayo nga wrap. Mahitungod sa usa ka adlaw sa diha nga sila cooled, sa pagpapahawa kanila alang sa paghipos sa usa ka mabugnaw nga dapit.

Pag-ani Talong sa panahon sa tingtugnaw mahimo usab nga usa ka pamaagi sa pagpreserba sa mga semi-natapos nga produkto nga, ingon sa gikinahanglan, sa tibuok tuig mahimong lutoon lab-as nga talong caviar. Sa bag-ohay nga mga tuig, mas nakita nga frozen nga talong resipe - sa usa ka pamaagi sa diin ang mga utanon sa tibuok tingtugnaw ug sa tingpamulak sa pagbantay sa labing dako nga gidaghanon sa mga sustansiya ug bitamina.