Kalan-on pinggan sa hudno

Ang tagsatagsa ka babaye, bisan ang gihulagway pinaagi sa usa ka dako nga gugma alang sa pagluto, sa usa ka panag-istoryahanay mao ang sayon sa pagtawag kanimo nga usa ka dosena nga mga pinggan sa iyang arsenal, nga sagad anaa sa ibabaw sa lamesa sa iyang balay. Ingon sa usa ka pagmando sa, kini mao ang upat o lima ka mga salads, soups ug borscht, sa pipila ka mga kapilian alang sa mainit nga mga pinggan , ug, siyempre, nga ang pipila sa mga tinapay nga manipis. Usa ka espesyal nga dapit sa listahan mao ang kalan-on pinggan. Sa hudno kon sila linuto sa usa ka double boiler, sa Grill o sa kalaha - sa bisan unsa nga kaso, kini nga mga pinggan mao ang usa ka highlight sa ibabaw sa tagsatagsa lamesa. Kon lamang kini dili usa ka vegetarian nga pamilya.

Ug unsa ang wala magluto kalan-on sa nagkalain-laing cuisines sa kalibutan! Resipe sa kalan-on, linuto sa hudno, kamo makakaplag sa menu sa bisan unsa nga restaurant sa bisan diin sa kalibutan. Matahum nga mga tinadtad kini mahimo nga makita diha sa mga utanon o mga salads uban sa exotic bunga, nga mas coarsely pagputol kini sa diha nga linuto soups, fried sa iyang mga bahin, paglupadlupad ug nagluto. Ug sukad sa proseso sa linuto sa kalaha - kini mao usab ang usa sa labing malumo nga pag-andam sa mga mga kapilian produkto, kalan-on pinggan, nga linuto sa hudno, mahimong labing mapuslanon alang sa imong panglawas. Kini mao ang tungod, sa panguna, sa kamatuoran nga daghan kaayo nga mga resipe sa kalan-on roasting sa hudno wala ilakip sa iyang komposisyon sa dugang nga tambok, nga giandam sa ibabaw sa mga Grill o sa usa ka foil, nga wala magkinahanglan sa mga Dugang pa sa mga utanon nga lana.

Apan ang mga tawo nga dili pamilyar sa problema sa sobra nga gibug-aton, ug dili mahadlok sa mga hatag-as nga ang-ang sa dili maayo nga kolesterol sa dugo, maabut kalan-on, minatarong, sa maayohon flavored uban sa nagkalain-laing mga sauces ug mga seasonings. Kon kamo nag-andam sa usa ka pinggan sa kalan-on sa hudno, sama sa usa ka manok, kini dili igsapayan sa usa ka bug-os nga lawas nga patay o bitiis, unya alang sa katunga sa usa ka oras sa dili pa pagluto kalan-on obmazhte mayonnaise. Kini mamenosan ang kantidad sa makadaot nga asin sa panahon sa pagluto ug sa paghatag sa mga natapos nga pinggan sa usa ka nindot nga bulawan brown. Fans sa hait nga gamay nga mahimong Mix sa mayonnaise uban sa usa ka mahait nga adzhika. Sa diha nga roasting veal mao ang labing maayo sa paggamit o sa pamaagi sa roasting gagmay nga mga piraso sa foil, ingon nga kini mao ang foil dili motugot fluid sa evaporate, nga naghimo sa ubos-tambok veal mas juicy, o pinaagi sa paglaglag sa kalan-on ngadto sa mga bahin, gibutang niya kini sa usa ka agup-op sa linuto sa kalaha sa kaniadto andam higdaanan sa sibuyas (layer sibuyas, sliced sa katunga sa mga singsing). Unya ang tanan nga kini gibubo pagaasinan sa usa ka sinagol nga patas bahin sa mayonnaise, sour cream ug tubig ug gipadala sa usa ka preheated hudno. Pag-andam sa usa ka pinggan sa usa ka temperatura sa 150-170 degrees alang sa 60-90 minutos. Andam sa kalan-on gibutang sa ibabaw sa usa ka pinggan uban sa usa ka pana nga kini ang giluto. Mayonnaise ug sour cream sa paghimo sa humok ug malumo nga veal. Usa ka matahom nga panagway pinggan mga sigurado sa pagpahimulos sa imong mga bisita.

Ang sama nga baruganan mahimong andam ug baboy, ug manok, ug koneho, ug bisan sa duwa. Kini nga pinggan gets igo sustansiyadong, apan kini mao ang posible nga aron sa paghimo sa kausaban pinaagi sa pagkunhod sa gidaghanon sa mayonnaise ug sour cream sa paggamit sa usa ka ubos nga porsiyento sa tambok. Lami dili maunsa. Kita dili makaingon sa usa ka pipila ka mga pulong mahitungod sa mga pinggan sa nga kalan-on pinggan giandam sa hudno. Karon ang pagpili nagkalainlain gikan sa iyang naandan ug pamilyar cast puthaw (dili kaayo nindot, apan ang panahon gisulayan) ug sa usa ka kaayo nga matahum nga seramiko mga hulmahan o matang sa kainit-resistant bildo. Pinaagi sa paggamit sa pinaka-ulahing, ang mga pinggan mahimong gisumiter direkta ngadto sa mga lamesa sa porma sa, apan dili nato kalimtan nga, ug seramiko, ug bildo dili sama sa mga kausaban sa temperatura, tungod kay sila gibutang sa usa ka bugnaw nga hudno, sa pagdugang sa pagluto sa panahon sa napulo ka minutos. Seramiko mga porma nga adunay lain nga bentaha - sila naghupot kainit pag-ayo, nga nagpasabot nga ang kalan-on sa ibabaw sa lamesa sa hinay-hinay pabugnawan ug sa inyong tanan nga mga bisita nga adunay panahon sa pagtimbang-timbang sa abilidad sa culinary hostess. Ug kini dili igsapayan kon ikaw sa pag-andam alang sa festive lamesa o sa adlaw-adlaw, sa pagbuhat niini uban sa kalipay, tungod kay ang matag pinggan asawa dahon sa usa ka piraso sa ilang gugma ug pagbati. Magluto uban sa gugma alang sa inyong pamilya, ug kamo molampos!