Mackerel marinated resipe

Mga piraso sa isda marinated sa usa ka pasong, magatilaw sa mas maayo kon kini gihimo alang sa imong kaugalingon. Human sa tanan, ikaw mosalig sa imong gusto ug mga gusto. Ug kinsa, bisan unsa ang imong nahibaloan mahitungod sa imong paborito nga mga pagkaon. Ang labing lamian nga panimalay turns mackerel marinated. resipe mao ang bili sa iyang tingog tungod sa tanang mahigugmaon sa lamiang mga pagkaon.

Mackerel, ingon man usab sa bisan unsa nga mga isda, kamo kinahanglan nga makahimo sa pagpili. Kini mao ang dili tingali nga ikaw nagpuyo sa usa ka daplin sa baybayon rehiyon, ug makahimo sa pagpalit sa lab-as nga isda, kita sa kasagaran mahulog "makalingaw" sa pagpalit sa frozen lawas nga patay. Busa, aron sa mackerel gi-marinate sa kahimtang sa panimalay, kita sa unsay gitawag Yum, kini mao ang gikinahanglan nga sa husto nga paagi sa pagtimbang-timbang niini. Human sa tanan, gikan sa freshness sa isda ug sa unsang paagi kini gitipigan magdepende sa lami ug palami sa mga katapusan nga pinggan.

Sa visual inspection sa mga isda kinahanglan nga walay deformations (kinks ug mituy) sa walay compromising sa integridad sa mga lanot ug ang panit, nga walay lama ug unpleasant baho. Hasang gikan sa frozen nga kahayag-kolor nga isda, ug tin-aw nga mga mata. Kini mao ang importante sa pagbayad sa pagtagad ngadto sa estante sa kinabuhi ug sa storage kahimtang sa gipakita sa packaging sa mga isda, kini kinahanglan nga nakita nga ang usa ka lunang, haw isda gitipigan na. Sa bisan unsa nga produkto kinahanglan dili pag-frozen. Kay kon dili, ang mga isda sa kaunoran lanot mawad-an sa ilang mga elasticity ug mahimong tasteless, apan ang dagway mao ang kaayo unpresentable.

Frozen mackerel kinahanglan nga gikuha gikan sa lawak ug thawed alang sa 10-14 ka oras depende sa gidak-on ug mackerel makapabugnaw mode. Thawing proseso kinahanglan nga gituy-od diha sa panahon ug walay kalit nga pagsaka-kanaog sa mga kahimtang temperatura, pananglitan kamalaumon defrosting sa refrigerator sa paghupot sa ubos estante, diin ang temperatura molakip gikan sa 2 ngadto sa 6 ° C.

Mackerel mao na makataronganon sa presyo butang sa mga isda, nga kombinar labing taas nga gidaghanon sa bili - kalidad. Kalan-on nga kini mao ang dato sa protina, nga digested pipila ka mga higayon nga mas maayo pa kay sa kalan-on sa mga mananap. Fillet, gawas sa usa ka dako nga hugpong sa mga bitamina (A, D, grupo B), naglakip sa daghan nga importante alang sa pagmintinar sa homeostasis nga mga butang (magnesium, fluorine, phosphorus, yodo). isda naglakip sa unsaturated tambok mga asido, nga normal ang mga Cardiovascular nga sistema ug dili direkta makaapekto sa lebel sa asukal sa dugo, nga naghatag kini sa dugang pa nutritional bili. isda Kini nga bisan pa nga gitawag sa usa ka pagkaon, kon wala kini naglakip sa daghan kaayo sa lana isda, nga, bisan pa niana, sa makatarunganon nga kantidad gikinahanglan usab alang sa organismo.

Mackerel pickled resipe nga atong pagpatuman sa pagkatinuod nagpasabot sa mosunod nga mga sagol: mackerel frozen - 3 bahin, sibuyas repchatyy- 100 gramos, 150 ka gramo sa carrot, asukar ug asin sa - 2 tablespoons, allspice - 5 mga bahin, mahait nga itom nga pepper - 10 ka book, bay dahon - 3 bahin, suka 9% - 4 tablespoons, 1 litro sa sinala nga tubig.

Hawani ang lawas nga patay gikan sa sulod, kuhaa sa sulod nga pelikula, unya ngadto sa mga isda dili makatilaw mapait, sa pagputol sa ulo ug rinse ubos sa nagaagay nga tubig. Sa paghatag sa panahon ngadto sa tubig bildo, kon adunay usa ka tinguha ug panginahanglan, nga imong mahimo sa paghimo sa sa mga isda tarogo niini binuhat. Manipis nga-mahait nga kutsilyo sa paghimo sa usa ka lawom nga incision sa daplin sa balik ngadto sa chord ug sa usa ka patag nga porma sa pressure sa chord. Isda tipak sa duha ka bahin. Kimpit sa pagkuha sa mga gusok bukog. Fillet marinated mga piraso mas paspas. Kon ikaw nga naanad sa sa mga mga piraso sa barrel, nga mao ang tradisyonal ug kinaraan, unya giputol sa mga lawas nga patay ngadto sa mga bahin sa mga tipik 2.5 -3 cm ang gibag-.

Busa, kon sa unsang paagi sa pag-andam sa marinated mackerel? resipe Ang naglakip sa mosunod nga mga lakang. Sibuyas gilimpyohan gikan sa husk, gihugasan ug pagaputlon ngadto sa mga singsing, carrots - manipis nga mga hiwa. Ang kalaha (sa labing maayo enameled sa dili kaayo oxidized) ibubo litro sa tubig ug makadugang sa tanan nga mga uga nga mga sangkap. dad-on kita sa marinade ngadto sa usa ka hubag ug kuhaon gikan sa kainit. Cooled ngadto sa 40-45 ° C ug ibubo sa suka.

Mackerel marinated resipe nga paghulagway sa kita, ang gibutang sa usa ka salamin panaksan, ang sunod nga layer - carrots, nan, ang sibuyas singsing. Pun-a ang mga cooled marinade. Ibutang sa fridge alang sa usa ka adlaw, matag-uyog sa panaksan sa parehason salted. Mackerel marinated uban sa mga sibuyas, andam. Tasty isda nag-alagad uban sa usa ka kiliran sa pinggan sa linuto nga patatas ug garnish uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad dill.