Radish: ang resipe, ug ang mga kabtangan sa mga utanon

Ang tanan nahibalo nga ang pagluto sa Hapon linutoan dili bug-os nga walay mga utanon. Kini mao ang mapuslanon ug sustansiyadong, mao nga ako gusto nga makakat-on og dugang mahitungod sa kon unsa ang matang sa tanom nga gigamit sa mga residente sa Estado nga. Pananglitan, daikon (usa ka resipe sa pagpangandam sa iyang moadto balik sa karaang mga siglo) mao ang labing popular nga produkto sa taliwala sa mga Hapon, ug dili lamang nga paggamit niini mao ang kaylap sa Asian nga mga nasud sama sa Korea, Thailand, ug uban pa.

Radish: ang resipe, ug ang mga kabtangan sa mga utanon

utanon Kini mao ang usa ka matang sa radish, apan kini magatilaw sa matam-is, juicier bunga niini, ug softer, ug porma sama sa usa ka carrot, apan mas dako sa gidak-on. Daikon (resipe nga adunay usa ka daghan sa mga barayti) sa mga Hapon sa literal nagkahulogang "dako nga gamot".

Kini nga planta sa produkto naglakip sa iyang gambalay sa usa ka daghan sa mga sustansiya - bitamina, minerales, salts, puthaw, phosphorus, pectin ug uban pang mga elemento, ingon man usab sa beta-carotene ug acid. Busa, daikon (resipe nga gihisgotan sa ubos) girekomendar sa paggamit sa mga sakit:

• sa panahon sa bato pormasyon sa atay ug sa amimislon;
• sa mga sakit sa tiyan ug tinai sa (sama sa sa usa ka bactericidal ug mga anti-makapahubag ahente);
• pinaagi sa irradiation ug diabetes;
• atherosclerosis ug uban pang mga sakit sa sistema sa sirkulasyon.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa Hapon radish?

Gikan sa utanon mao kini ang maayo nga nakuha soups ug mga salads. Maayo sa squeeze ang duga gikan sa usa ka Hapon nga radish. Kini mahimong-ut sa tibuok tuig. Kita sa paghalad sa kaninyo sa usa ka salad uban sa, highlights daikon linuto mga utanon (resipe mao na mga walay-pagtagad) nga mahimong girepresentahan ingon sa mosunod:

1. Pag-andam sa Hapon radish, ug carrot (usa ka piraso). Utanon Hugasan, panit ug galinga ang sa paggamit sa usa ka grater.
2. Hard-linuto nga itlog (4 pcs.) Putla ug mix sa usa ka panaksan uban sa mga utanon. Asin ug sour cream (6 dako cuchara).
3. Ibutang sa usa ka angay nga pinggan ug garnish uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad greens.

sa uban nga mga resipe

Kini mao usab ang posible nga sa pag-andam pickled daikon, kansang resipe mao ang popular sa Japan. Sa pagbuhat niini nga gikinahanglan ninyo sa mosunod nga mga produkto:

• Hapon nga radish (100 g);
• bugas suka (100 ml);
• Tubig (3 dako nga cuchara);
• Sugar (1 dako nga cuchara), usa ka pinch sa saffron ug asin (1 gamay nga spoonful).

Utanon panit ug chop ngadto sa manipis nga wedges. Ibutang ang mga andam nga sudlanan (tibod). Maingon sa suka nga sa pag-dissolve asukar ug asin. Tagsa-tagsa, gibutang sa sa init nga tubig saffron. liquid Kini nga giandam pinaagi sa pagdugang suka. Ibubo marinade daikon ug sa pagsarado sa paglabaw hugot. Himoa nga ang pagbarug sa usa ka mainit nga dapit alang sa usa ka semana, maglikay sa mga labing maayo sa usa ka temperatura ubos sa zero. kalan-on kini nga mahimong kan-on sa ilang kaugalingon ingon man usab sa paggamit sa pag-andam sa ubang mga pinggan.

Daikon radish (ang mga resipe sa pipila pinggan uban sa niini nga utanon kita gisusi sa ibabaw) mao ang kaayo mapuslanon, ug kini mao ang kaayo sayon sa magluto. Sa bugnaw nga panahon, kini nga produkto makatabang sa pagpuno sa suplay sa mga bitamina ug uban pang mga butang nga gikinahanglan alang sa himsog nga lawas ninglihok. Ug labut pa, ang mga Hapon nga radish adunay usa ka talagsaon nga palami nga makadugang zest sa usa ka matang sa pagkaon.