Laghman manok Pagluto sa multivarka

Lagman - Uzbek pinggan, apan mas sagad kini gipalabi sa pag-andam sa mga agalon nga babaye sa tanan nga mga nasyonalidad, sa walay pagtagad sa mga tradisyon ug mga kostumbre. Ug ngano? Kini mao ang yano nga lamian, dali ug orihinal. Resipe Laghman kaayo. Ang matag asawa nag-andam usa ka pinggan diha sa iyang kaugalingon nga paagi, nga naningkamot sa paghatag sa kini nga usa ka talagsaon nga lami ug aesthetic panagway. Apan karon kami mipili sa pagluto sa multivarka. Ngano? Kini nga kapilian mao ang labing sayon ug labing paspas, ug mahimong ang labing angay alang sa mga tawo nga wala gayud adunay igo nga panahon alang sa culinary sa kalipayan.

Unsa cook Lagman?

Busa Lagman Chicken. Kini mao ang usa ka sinagol nga utanon, noodles ug kalan-on. Kasagaran linuto nga noodles gilain, salsahan uban sa mga utanon ug mga kalan-on usab sa pag-andam gilain. Sa diha nga ang pag-alagad sa bugnaw noodles gibubo init nga sabaw. Kalan-on mahimong gamiton bisan kanus-a, bisan tuod sa sinugdanan giisip nga usa ka tradisyonal nga Laghman nating carnero ug sa karne. Apan karon, daghang mga asawa ang nahingpit nga kini nga resipe ug gigamit sa Laghman ug manok, ug baboy ug bisan koneho.

Kon dili nimo gusto nga sa paggahin sa usa ka daghan sa mga panahon sa kusina, nga kamo mahimo mopili sa mas paspas nga bersyon ug sa paghimo sa Lagman Chicken. pagpangandam niini nagkinahanglan kaayo nga panahon kay sa pagluto sa mao usab nga pinggan sa karne. Apan sa mga termino sa lami, wala siya magahatag sa mga resipe uban sa baboy, nating carnero kun karne. Mga utanon mahimo usab nga gamiton sa mga lain-laing mga, sa imong pagkabuotan, apan sigurado ang mga sagol nga giisip nga sa mga sibuyas, carrot, radish, ahos, kamatis. Patatas dili kanunay makadugang. Kon kamo nahigugma sa pagkaon posytnee, mahimo mo ang mga patatas kon gusto kamo sa usa ka magaan-gaan nga kapilian - magluto wala kini.

Sagol

Pagpangandam sa Laghman Chat nagkinahanglan kaninyo sa pagpalit sa usa ka gidaghanon sa mga produkto. Kini mao ang nag-una utanon. Ania ang usa ka sample nga listahan sa mga produkto ug mga natapok sa gikinahanglan alang niining oriental pinggan (nga imong mahimo sa paghatag niini ug makadugang sa uban nga mga matang sa mga utanon, sama sa talong o zucchini).

• Manok kalan-on (nga mahimong usa ka bug-os nga manok (dili kaayo dako), tinadtad ngadto sa mga bahin hiwa o tarogo niini binuhat) - 500 gramo;
• sibuyas - 2 pcs. (Ikaw makadugang ug bawang);
• carrots - 2-3 PC.
• kamatis - 2 pcs. (Ikaw mahimo sa lab-as o frozen);
• patatas - 2 pcs.
• radish greens - 1 PC.
• pepper - 2 pcs. (Mahimo ba sa paggamit frozen mga karne);
• ahos, asin, pepper, bay dahon - sa pagtilaw;
• greens (nga ikaw makadugang sa proseso sa pagluto, ug isablig sa uban sa usa ka andam nga-naghimo sa kalan-on);
• Laghman noodles (nga imong mahimo sa pagpalit sa andam-naghimo o sa paghimo sa inyong kaugalingon).

Ang pagpangandam nga hugna

Sa niini nga yugto, nga inyong mahimo pre-hubag noodles. Pulping proseso wala lahi sa conventional pagluto pasta. Human sa noodle mao ang andam na, gihugasan uban sa bugnaw nga tubig ug makadugang sa utanon lana (sunflower, nga olibo). Mix hingpit nga ug gibutang gawas. Dugang pa, si Lagman Chat nagkinahanglan pre cut utanon. Sa dagway sa inyong mga pinggan mao ang nindot ug appetizing, sa pagbuhat sa pagputol utanon ug mga kalan-on sa kalumo ug nindot.

Manok kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa mga bahin nga mga piraso (sa kaso nga kamo adunay kini nga usa ka bug-os nga), apan kon kamo mohukom sa paggamit tarogo, nga binuhat lamang chop.

Sibuyas putlon sa singsing, carrots ug patatas ngadto sa cubes. Radish mao ang mas maayo nga rub sa usa ka grater (mahimo sa usa ka dako). Binulgariyanhon pepper, parsley ug ahos matahum nga mga chop. Lab-as nga kamatis scalded, sa pagpapahawa kanila gikan sa panit ug sa matahum nga mga chop. Karon nga imong mahimo magsugod sa pagluto nga proseso.

Laghman Chat sa multivarka

Sa baruganan, sa pag-andam sa Laghman adunay hapit walay kalainan, sa walay pagtagad sa kon ikaw naggamit multivarku o magluto sa usa ka kawa sa stove.

Sa ubos sa multivarochnoy kalaha ibubo sa usa ka gamay nga utanon lana ug ibubo pre-linuto sibuyas ug mga carrots. Bumalik multivarku sa "Linuto sa kalaha" mode ug fried utanon. Human sa pag-angkon sa usa ka bulawan nga kolor sa pagdugang sa mga mga piraso sa manok ug magpadayon roasting. Sunod, dugangan sa kamatis, campanilla nga sili ug mga radishes. Sa miaging pagkapukan natulog patatas, makadugang sa tubig ug asin sa pagtilaw. Milingi sa "linuto sa kalaha" mode, ug naglakip sa, depende sa matang Multivarki o "Pagtagbaw sa" mode o "steaming" mode. Ang pagtan-aw sa countdown sa scoreboard sa diha nga sa atubangan sa katapusan sa pagluto magpabilin alang sa bahin sa 5 ka minutos, ikaw makadugang mga panakot - mga utanon, pepper, bay dahon ug ahos. Nga kini - Lagman Chicken andam! Maayong gana!

Sa unsa nga paagi sa paggamit?

Sa diha nga ang pag-alagad diha sa usa ka lawom nga plate o panaksan nga gibutang sa daan linuto nga noodles. Tungod kay kini mao ang bugnaw, utanon salsahan (Lagman) kinahanglan kaayo init. Pun-a ang mga noodles salsahan. Unsa ang Densidad sa imong pinggan labaw pa kay sa usa ka noodle o sabaw - modesisyon. Top imong mahimo isablig sa uban sa mga utanon - parsley, dill, cilantro. Kini gigamit usab sa lami ug pagkabuotan. Ug kon file kamo Laghman tradisyonal nga Uzbek tinapay, kini nga kaayo tasty, lang motila sa imong mga tudlo!

Sulayi sa magluto sa balay Lagman Chicken. Ang resipe, litrato sa natapos nga pinggan, ug ang atong mga rekomendasyon makatabang kanimo uban sa nga!