Saging jam: pagluto tinago

Jam nga gihimo gikan sa saging mao ang kaayo tasty ug matam-is, labut pa sa labaw pa ug mapuslanon. Apan nga mao kini, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagsunod sa pipila ka mga lagda sa pagluto.

Unsa nga paagi sa pagpili sa usa ka saging jam?

Sa jam saging may dato nga palami ug maambong katukuran sa husto, kini mao ang importante sa pagpili sa nag-unang nga sangkap. Saging kinahanglan nga hinog nga apan dili overripe, dili itom, ug lig-on ug yellow. Green bunga mao ang dili angay. Ang ilang gidak-on, sa pagkatinuod, dili igsapayan, mao nga kamo makapili sa bisan unsa nga.

listahan sa mga sagol

Sa dili pa kamo makakat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto jam gikan sa saging, kamo kinahanglan nga makasabut nga sagol kinahanglan nga naglakip sa iyang komposisyon. Busa, alang sa pag-andam sa panginahanglan: 1 kilo nga saging, 600-700 gramos nga asukar, 1 tasa nga tubig, 1 teaspoon citric acid. Nga sa tanan nga.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa saging jam?

Karon kini sa panahon sa pagsulat kon sa unsang paagi sa paghimo sa saging jam. Ang mosunod mao ang naghalad sa usa ka detalyado nga lakang sa lakang mga panudlo.

1. Una nga imong gikinahanglan sa pag-andam sa mga saging. Sila kinahanglan nga ang unang butang nga sa panit ug unya giputol sa bisan unsang paagi, mga singsing, mga hiwa o cubes, dili kini igsapayan.

2. Karon kamo kinahanglan nga magluto sa syrup. Sa pagbuhat niini sa usa ka kolon kinahanglan ibubo sa tubig, ug gibutang kini sa ibabaw sa kalayo. Ikaw mahimo diha-diha dayon dugangan sa asukar ug dissolve kini, stirring kanunay. Ang kalayo kinahanglan nga hinay, sa pagkaagi nga walay halad. Sa diha nga ang komposisyon magsugod sa lutoon mo, nga imong mahimo sa mopadayon ngadto sa sunod nga lakang.

3. Karon nga imong mahimo pan sa mikaylap saging. Ang kalayo napalong sa usa ka minimum nga gikinahanglan. saging jam kinahanglan nga usa ka gamay nga bula. Sa proseso sa bula ang usa ka hubag. Kini kinahanglan nga gikuha, nga ang pagkamakanunayon mao ang uniporme.

4. Jam saging ang stew sa mga tunga sa oras. Apan kon gusto kamo niini nga mabaga nga ug jam-sama sa, ang pagluto panahon kinahanglan nga magadaghan ka sa 15-20 minutos. Busa, ang gidaghanon sa pagkunhod niini. Ug kon kamo siguradong gusto sa paghupot sa mga bahin, sa gidugayon sa proseso sa pagluto kinahanglan nga dili molabaw sa 20 minutos. Tilawi, sa dalan, dili maunsa.

6. Sa diha nga ang jam mausab kolor (mahimong gamay pink), kini mao ang posible nga aron sa pagdugang citric acid, dissolving niini.

5. Nagaamlig andam saging, kini mao ang posible nga sa pagkaon o sa pagsira alang sa tingtugnaw. Ayaw kalimot sa sterilize canning tadyaw.

makatabang pasabut

Sa ubos mao ang pipila ka mga tips aron sa pagtabang kaninyo sa magluto sa hingpit nga jam.

1. Kon kamo mopili sa usa ka malisud nga, gamay unripe saging, dili sila mahulog gawas sa panahon sa pagluto (pipila ka mga tawo gusto nga mobati sa mga piraso). Apan kita kinahanglan nga misaka sa kantidad sa asukar.

2. Ang saging dili sa pagputol sa pagkuha sa jam uban sa usa ka pare-pareho puree pagkamakanunayon, ug galinga ang sa usa ka blender, mince o grate.

3. Kon ang jam makadugang saging, alang sa panig-ingnan, oranges uban sa panit, kini adunay usa ka talagsaon nga exotic nga palami. Sulayi sa paggamit sa uban nga mga bunga o mga berries, eksperimento. Kini mao ang posible usab aron sa pagpalambo sa palatability makadugang canela, vanilla o sa laing butang.

Kini lamang ang nagpabilin sa pagdugang nga ang magluto saging jam, ang tanan mahimo, kon kini mao ang sa pagtuman sa pipila ka mga lagda.