Nga gihimo sa cebada? Delicious perlas cebada

Culinary nga mga kinaiya sa mga tawo sa tibuok kalibutan magkalahi hilabihan, ingon nga nagdepende sila sa klima, ang mga kinaiya sa kinabuhi, kultura ug relihiyon sa usa ka nasud.

Kusina sa mga Russian nga mga tawo - kini mao ang usa ka linain nga artikulo, tungod sa dako nga gidaghanon sa mga etniko nga mga grupo nga nagpuyo sa teritoryo sa Russian Federation (ug sa kanhing Soviet Union), nagpakita sa kini nga usa ka dako nga matang sa mga pinggan, ug mga sagol nga gigamit. Apan, ang mga sukaranan sa mga lamesa sa mga molupyo sa sentro sa Russia sukad pa sa karaang panahon ang mga mga produkto nga mitubo sa kadagaya sa tabunok nga yuta sa mga rehiyon Black Yuta. Busa ang bantog nga panultihon: "Cabbage sabaw oo porridge - sa atong pagkaon." Kaylap nga bugas misugo nga ang mga lugas mahimong usa ka importante nga bahin sa pagkaon sa mga Ruso.

Mga pagkaon nga mga lugas

Ang tanan kaylap nga nailhan nga sa mga lugas naglangkob sa usa ka dako nga gidaghanon sa pagsubay mga elemento mahinungdanon alang sa lawas, amino mga asido, lanot ug mga bitamina. Rice, dawa, buckwheat, semolina - sa usa ka dako nga matang sa mga himsog ug lamiang mga pagkaon mahimong giandam gikan niini nga mga lugas. Alang sa daghang mga rason, ang labing komon nga diha sa atong panahon mao ang sa ibabaw lang kultura. Ang mas magulang nga kaliwatan, sa pagkadungog niining mga pulonga, nga nasuko: "Unsa ang mahitungod sa cebada" Sa ilang arsenal adunay mga lamian resipe gikan sa cebada. Unsa ang sa magluto gikan sa cebada lugas - nga mao ang pangutana.

Nga cebada dinugmok, nga sagad nga gitawag nga "cebada," Subo, sa atong panahon mao ang dili kaayo popular kay sa wala pa. Kini gikonsiderar nga bastos "kalan-on sa sundalo", wala mahibalo kon sa unsang paagi sa daghan nga mga katingalahan lamiang mga pagkaon mahimong giandam gikan sa cebada lugas.

Ba cebada dili lamang mapuslanon apan usab sa lamian?

Sa pagkat-on og dugang mahitungod sa niini, motubag sa pagsugod uban sa usa ka pangutana nga gihimo gikan sa cebada.

Ang tanan nasayud nga ang labaw pa sa usa ka layo nga sa bata pa cebada porridge. Apan dili ang tanan nga mga, unsa ang uban nga mga resipe gikan sa perlas cebada (cebada) didto. Karong mga adlawa, kadaghanan sa mga tawo gusto sa pagkaon sa fast food nga kan-anan nga dili mabalaka mahitungod sa kalidad ug pagkamapuslanon sa maong mga produkto. Apan uban sa husto nga paagi mahimong ug sa cebada kalan magluto sa usa ka himsog nga pinggan nga Yum. Sa niini nga artikulo, ang pipila sa mga lamian pinggan nga review perlas cebada.

Pilaf, linuto sa multivarka

Plov - ang pag-ayo-nga nailhan pinggan, nga sa lain-laing mga bahin sa kalibutan sa pag-andam sa ilang kaugalingon nga dalan. Apan ang conventional kaalam giisip nga kini kinahanglan nga andam lamang gikan sa bugas. Apan kon ikaw mosulay sa pag-ilis niining importante nga component sa cebada grits, na sa usa ka kaayo tasty ug talagsaon.

gikinahanglan sagol

• Manok mga bitiis - 800 gramos.

• Sibuyas - 1 bahin.

• Carrots - 2 ka book (medium).

• Cebada dinugmok - 300 gramos.

• Ahos - 2-3 cloves.

• Nagabukal sa tubig - 6 baso.

• Pepper ug asin sa - sa pagtilaw.

pamaagi sa pag-andam

1. Manok mga bitiis, rinse ubos sa bugnaw nga nagaagay nga tubig, pikpikon nga mamala, pagaputlon ngadto sa mga piraso sa medium gidak-on. Ibutang ang mga andam sa kalan-on multivarku (panit nga bahin sa). Ibutang ang pagluto mode alang sa 45 minutos. Sa kini nga kaso human sa 20 minutos flip manok sa ingon fry niini gikan sa tanan nga kilid.

2. Sibuyas ug ahos panit, rinse uban sa bugnaw nga tubig ug tinadtad ngadto sa gagmay nga mga piraso. Idugang ang mga andam sagol sa multivarku ug fry sa usa sa 10 ka minutos.

3. Carrots kinahanglan nga gilimpyohan, rubbed sa usa ka coarse grater ug magadugang sa sa uban nga mga produkto sa multivarku.

4. Dugang pa, human sa 45 minutos, human sa audio signal sa mga lalang, dugangan sa cebada grits. Pre-rinse kini sa tubig ug scald sa Nagabukal.

5. Ang tanan nga mga sagol sa panaksan kinahanglan nga dugang pa sa mga bungat kantidad sa Nagabukal nga tubig, pepper ug asin (sa pagtilaw) ug pagatabonan sa usa ka paglabaw. Ibutang ang paagi sa pagluto pilaf.

6. Pagluto nga panahon mao ang mahitungod sa 90 minutos. Human sa bantayi Multivarki mobiya linuto pinggan pa nagakaniwang gayud sa palibot sa 15 minutos.

Ang maong pilaf nga nakuha kaayo juicy ug tasty. Sa kini nga kaso, kay ang pagpangandam wala magkinahanglan og usa ka daghan sa mga sagol ug panahon. Maayong gana!

Nga gihimo sa cebada lain?

Pickle cebada dinugmok

Long-nakalimtan, aduna usay igong pinggan. Tungod kay ang sebada mao ang cebada igo mapuslanon, kini sa kasagaran nga gigamit sa pagluto sa sumala sa mga sukdanan sa panglawas ug kaluwasan (sa publiko canteen, kindergartern, mga eskwelahan). Busa
kini turns nga kini mao ang lab-as ug dili ingon tasty, sama sa panimalay. Apan kon magluto ninyo kini uban sa tanan nga sa akong kasingkasing, nga kini turns sa kaayo tasty, kinasingkasing ug himsog. Kay ang pag-andam sa maong pagkaon mahimong mamugnaon. Pananglitan, diha nga ang pagluto cebada lugas makadugang sa pipila ka mga panakot nga mahumot sa imong pagkabuotan. Porridge mahimong humot ug appetizing.

Unsa ang gikinahanglan alang sa rassolnik

• Cebada dinugmok - 2-3 tablespoons.

• Sibuyas - 1 ulo.

• Carrots - 2-3 ka book (medium).

• Patatas - 3 ka book (medium).

• Pickled cucumber - 2 ka book.

• Cucumber pickle - 2-3 tablespoons.

• Nga harina - 2.5 gramos.

• Utanon sa lana - 100 milliliters.

• Pepper ug asin sa - sa pagtilaw.

Sa unsa nga paagi sa paggamos uban sa perlas sebada

1. Pre-soak cebada grits alang sa 10-12 ka oras, unya ibutang kini sa usa ka kalaha, ug pagatabonan sa tubig. Adunay usab makadugang sa usa ka bungat kantidad sa mga utanon nga lana. Ibutang sa ibabaw sa kalayo.

2. Sibuyas panit, hugasi ug chop maayong pagkabuhat nga.

3. Carrots nga mahinlo, rub sa usa ka gamay nga grater. Ibutang ang mga andam sagol sa mainit nga lana, fry hangtud nga bulawan brown, dugangan sa harina nga fino.

4. Panit sa mga patatas, hugasi, pagaputlon ngadto sa medium-kadako nga mga cubes, ug magadugang sa sa kolon.

5. Pag-andam pickles, precut sa medium kadako bloke. 20-25 minutos sa ulahi sa pagdugang kanila ngadto sa kolon sa nahibilin nga mga sagol. Didto usab ibubo sa gikinahanglan nga kantidad sa brine gikan kanila.

6. Panahon uban sa asin ug pepper (sa pagtilaw).

Maayong gana!

Nga gihimo sa cebada lain?

Alang sa maayo nga porridge mahimo usab nga makadugang uga plums, pumpkin o strawberry syrup. Kini nag-agad sa matag usa sa templa. Gikan kini mao ang posible nga sa pag-andam humok pancakes o kalan-on casseroles. sabaw sa mahimo usab nga makadugang sa usa ka gamay nga ihalas nga uhong o pinch beans. Kini ang tanan nag-agad sa imong imahinasyon.

Human sa tanan sa mga sa ibabaw, kini mahimong tin-aw nga sayop nga pagtuo sa mga tawo nga nagtuo perlas cebada sa usa ka butang Banal, tasteless ug dili angay sa usa ka dapit sa pagkaon sa modernong tawo. Ang tanan nga hinimo gikan sa cebada, sustansiyadong ug labing importante - mapuslanon. Ug kon moduol kamo sa proseso sa pagluto creatively, ug mas lamian! Sa pagkatinuod "porridge - sa atong pagkaon!"