Pickled cabbage Puasa sa pagkaon

Cabbage dili lamang kita sa gugma - kini nga utanon sa atong tinamdan nga espesyal. Pickled cabbage Puasa pagkaon mao ang hapit sa labing maayo nga snak, nga usahay mopuli sa labing lamian nga salads. Tungod kay sa bisan unsa nga hostess kinahanglan gayud nga adunay usa ka kantidad sa niini nga mao ang kaayo mga walay-pagtagad sa reserve, Apan, ingon nga usa ka lamian nga pinggan.

Busa, kon sa unsang paagi ang pag-andam sa pickled cabbage sa pagpuasa sa pagkaon?

Ikaw kinahanglan nga: usa ka gamay nga ulo sa cabbage, lima ka dako nga mansanas, 15 g sa asin matag litro sa tubig ug 100 gramos nga asukar.

Ang gihugasan, ug ang mga uga nga cabbage kinahanglan nga pagaputlon, apan dili kaayo maayong pagkabuhat nga. Sa ulahi, kini kinahanglan nga ibubo Nagabukal sa tubig, ug kini mao ang sa niini nga kaso kinahanglan nga dili raskisnut ug mahimong humok kaayo.

Sour mansanas ug pagalabhan niya ang ug uga kini sa hingpit, pagaputlon ngadto sa manipis nga singsing o polukolechkami.

Dugang pa nga kini mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa usa ka limpyo nga banga ug sa iyang ubos gibutang sa usa ka manipis nga layer sa cabbage.

Labaw sa cabbage - sa usa ka layer sa cut mansanas.

Unya pag-usab sprouts, mansanas pag-usab ug sa ingon pun-on sa mga tibod ibabaw ngadto sa usa ka gamay nga sa hugut tamping sa tanan nga mga sapaw, mga haklap sa bangko. Sa labi nga ilang og, mas mahimong tastier.

Pag-andam sa mga brine: lutoon mo ang sa usa ka litro sa tubig, halos hubag - lang mobalik sa. Sa Nagabukal nga tubig add asukar ug asin, pagpalihok maayo.

Pun-a ang mga brine ngadto sa tibod. Close ang mga tibod sa hugut uban sa usa ka paglabaw. Karon bangko nanghibilin sa lamesa sa kusina ug mibalik matag (pag-uyog brine).

Gitipigan cabbage pickled pagpuasa pagkaon mahimo ug sa mainit nga, ibubo ang brine mao ang dili kinahanglan.

Cabbage resipe adunay daghan. Kini chop maayong pagkabuhat nga, ug mahimong putlon mas dako. Daghan ang nagtuo nga ang cabbage, marinated mga bahin, daghan tastier kay shred maayong pagkabuhat nga. Kita sa paghalad sa kaninyo ang usa ka resipe.

Cabbage kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa mga piraso sa mga 5x5 cm.

Unya kini kinahanglan nga giumol sa usa ka 3-litro lata, apan daghan kaayo nga carnero nga lake dili kinahanglan, tungod kay ang bangko adunay pa aron mohaum sa usa ka litro sa liquid.

Unya ibubo ang cabbage kinahanglan nga sa kolon sa Nagabukal tubig, kini pabugnawan sa usa ka gamay kaayo nga ang mga bangko uban sa mga mga piraso cabbage mahimong mainit.

Samtang pokabanki pabugnawan, nga moapil diha sa mga marinade. Sa diha nga ang cabbage mao ang pickled pagpuasa pagkaon, gikinahanglan alang sa marinade:

• 15 mag hot pepper,
• 3 bay dahon,
• ¾ pod mapait nga pula nga pepper,
• 15 piraso sa cloves,
• usa ka pinch sa cinnamon.

Matag litro sa tubig mao ang 2 tablespoons sa asin ug asukar, 3 teaspoons sa 70% acetic acid.

Dili gayod marinade magsugod sa lutoon mo, pagpakunhod sa kainit, ug sa paghatag sa magluluto sa usa ka minuto.

Unya kami iusa uban sa cabbage ug tubig ang metered ingon nga kini nahimo. Ang sama nga kantidad ang gikinahanglan ug ang marinade. Pun-a ang tadyaw sa cabbage marinade ug makadugang acetic acid.

Karon kini mao ang posible nga sa roll sa mga tibod, ug sa pipila ka mga panahon sa roll kini sa ibabaw sa lamesa sa acetic acid, mix-ayo. Pickled cabbage pagpuasa pagkaon mahimong andam human sa 3 ka adlaw. Usab mahimo sa usa ka sample sa usa ka bangko sirado sa usa ka naylon tabon, ug gibutang kini sa sa refrigerator. Pag-focus sa ibabaw niini, kini mahimong posible nga sa adjust o sa brine.

Apan, puti nga cabbage - dili lamang mao ang matang sa cabbage, nga marinate. Usab tasty cauliflower cabbage pickled, sa resipe nga kita sa paghalad sa.

Ikaw kinahanglan: cauliflower, asukar, asin, mga panakot.

Cauliflower kinahanglan nga gilimpyohan sa mga dahon, hugasi ug bahina sa indibidwal nga florets, nga kinahanglan nga blanch alang sa gibana-bana nga 2-3 ka minutos. Aron sa pagpalambo sa kolor sa cabbage sa tubig kinahanglan aron sa pagdugang asin ug citric acid. Human sa blanching cabbage kinahanglan nga isalikway sa usa ka sieve ug bugnaw sa ilalum sa nagaagay nga tubig. Ibutang ang cabbage sa mga bangko ug ibubo andam marinade pagkahubog. Aron pun-on sa asukar ug asin kinahanglan matunaw sa mainit nga tubig ug simmer alang sa 10-15 minutos, palabihan pinaagi sa usa ka minatarong, sa maayohon mabaga nga panapton. Add suka. bangko matag usa kinahanglan ibutang sa mga panakot. Bangko sirado ug gitipigan diha sa katugnaw.