Ang kalan-on sa hudno - mga tawo nga pagkaon

Bisan unsa nutritionists makiglalis bahin sa mga kapeligrohan o mga benepisyo sa kalan-on, kini nga produkto mao gihapon ang labing popular. Siyempre, nga kamo dili kinahanglan nga makiglalis bahin sa mga kapeligrohan sa fried pagkaon, apan adunay daghang mga paagi sa pagluto, motugot sa pagpakunhod sa kantidad sa carcinogens nag-umol sa diha nga frying.

Pork, karne, mutton o manok, goose, sa bisan unsa nga lain nga mga kalan-on nga linuto sa hudno gilangkoban sa labing menos makadaut nga mga butang, apan adunay usa ka talagsaon maambong palami, maayo kaayo nga palami.

Ang kalan-on sa hudno nga linuto sa lain-laing mga paagi. Tingali ang labing sayon nga paagi sa magluto karne o baboy sa bukton. Ang proseso wala nagkinahanglan sa panahon, ug ang resulta mao ang lamian. Usa ka dako nga piraso sa boneless karne rubbed uban sa asin, pepper, ug usa ka oras nga mas ug mustard. Gipadala sa tibuok gabii refrigerator. Morning piraso sa husto nga paagi lubricated mayonnaise, gipahamutang sa mga linuto sa kalaha bukton, gibutang sa usa ka hudno kansang temperatura mao ang 200 °. Human sa mga usa ka oras nga kini mao ang gikinahanglan nga sa ipaubos sa temperatura ngadto sa 180 °. Human sa 2 ka oras, flavorful ug malumo nga karne andam.

Ikaw mahimo magluto sa kalan-on sa hudno sa Grill. Aron makatilaw kini dili lahi gikan sa mga hinigugma nga barbecue. Labing angay carbonate baboy. Kini nga bahin sa dugokan sa mga gusok kinahanglan putlon aron nga ang matag piraso nga anaa sa gusok. Natapos mga piraso kinahanglan marinate alang sa 1 ka oras. Marinade resipe kaayo halapad nga. Ang labing komon nga - sinimbugan nga mayonnaise. Sa mga importante nga mga sangkap sa usa ka marinade naglakip sa mga sibuyas, ug sa mga nahibilin nga mga panakot, ug mga utanon gipili sumala sa pagtilaw. Gibahinbahin dako nga piraso sa pag-ayo-lubricated sa ingon salsahan, asin, pepper. Ug tulo ka oras sa ulahi gibutang sa sa hudno estante. Ang duga dili miagos ngadto sa hudno, sa ilalum sa mga Grill pan mao ang mas maayo nga puli. Sa diha nga ang ibabaw nga bahin mahimong rosy, balit-ad nga mga piraso. proseso nagkinahanglan kasagaran dili labaw pa kay sa unom ka oras sa temperatura sa hudno 180 °.

Kon ang imong balay hudno adunay usa ka Grill ug hinagiban pagbuntog sa kalan-on mahimong lutoon sa hudno sa usa ka miluwa. Kini nagkinahanglan og baboy liog, maayo rubbed uban sa asin, ang usa ka sinagol nga sili, mga panakot sa pagtilaw. Kini kinahanglan nga kaayo sa hugut ihigot sa usa ka gapas hilo aron sa pagkuha sa usa ka "sausage". Ang mas baga mata sa pukot .Anaay sa liog, ang juicier sa katapusan nga produkto. Ang resulta "sausage" hinay nga gibutang sa ibabaw sa spit sa ilalum sa iyang puli tray sa pagkolekta juice. Tugoti sa pagbarug alang sa 3 h. Ang pinakalisud nga bahin sa niini nga resipe - dili magpadala sa mga epekto sa kahumot, maghulat hangtud nga ang kalan-on mao ang bug-os nga lutoon.

Daghang mga gourmets gusto sa magluto sa kalan-on sa hudno sa Pranses. Usa sa mga mga kapilian mao ang sama sa mosunod. Guntinga ngadto sa nipis nga mga hiwa karne, baboy, manok, bisan, mikaylap sa linuto sa kalaha Sheet, oiled. Isablig sa sibuyas, asin, mga panakot. Stacked sa ibabaw sa mga patatas, sibuyas pag-usab. nga imong mahimo makadugang sa usa ka lab-as nga plato sa tomato, giasal talong, campanilla nga pepper, ug sa bisan unsa nga lain nga mga utanon. Ang resulta "dariole" smeared mayonnaise, mahasablig uban sa usa ka layer sa grated keso. Ang temperatura sa hudno kinahanglan nga gamay mas dako pa kay sa 180 °. Sa higayon nga ang keso giputos sa usa ka bulawan nga tinapay, sa pinggan mao ang andam na.

Daghan ang makiglalis nga ang paborito nga lalaki nga kalan-on sa hudno - fried baboy gusok. Sila mao ang kaayo sayon sa pag-andam. Baboy gusok (dako nga mga piraso) ang rubbed ahos, asin, gibutang sa sa hudno. Sa ibabaw sa palami mahimong ibutang thinly sliced lemon o suka sa isablig sa mga gusok. Usa ka oras ang milabay, ang liquid ug tambok, gitigum sa sudlanan nga sa gihubo.

Gibubo paborito kalan-on salsahan (Tabasco, barbecue ug sa ingon sa.), Wala alang sa laing oras sa usa ka mainit nga hudno.

Ang kalan-on sa hudno - dili kinahanglan nga baboy o karne. Nating carnero uban sa mga utanon dali makigkompetensiya sa labing maanindot nga mga pinggan sa baboy. Kini nagkinahanglan sa usa ka sa hawak nga bahin sa lawas nga patay, sa usa ka daghan sa mga utanon ug mga panakot: sa pipila ka mga matang sa pepper, Rosemary, thyme, basil, cilantro kinahanglan. Grated mga panakot mutton piraso nga gibutang sa usa ka mainit nga linuto sa kalaha sa usa ka mainit nga hudno. Usa ka oras ang milabay, niini salipdan patatas, talong, kamatis, uhong. Magaluto hangtud nga gibuhat. Mga usa ka oras ug usa ka nating carnero, ug usa ka kiliran sa pinggan andam.