Utanon ituslob. Pipila ka yano nga mga resipe

Espesyal nga salsahan "sour cream" gibag-on. Ang ilang mga nag-unang kalainan gikan sa iyang daghan nga mga counterparts diha sa mga labaw nga liquid ang pamaagi sa aplikasyon. Ang utanon ituslob - o sa bisan unsa nga lain nga mga ituslob - kasagaran dunk pagkaon, ug dili sa tubig kanila uban sa kalan-on. Sa Iningles, ang "ituslob" nagpasabot nga "ituslob," "sa pagtuslob."

Unsa ang mga dips?

Characteristically, ang mabaga nga salsahan gigamit alang sa kalan-on nga mahimong kan-on pinaagi sa kamot. Kasagaran kini mao ang chips, mga piraso sa bunga, mga utanon, karne ug seafood gituslob sa usa ka espesyal nga pinggan alang sa ituslob. Kini nga mga sauces mga popular sa tibuok kalibutan (ang labing - sa Estados Unidos ug sa China, sa labing menos - sa Russian nga). Ituslob mahimong matam-is. Usa ka fondue - sa usa ka tinunaw nga sagol sa lain-laing mga components - esensya usab gitawag dipom (adunay chocolate, keso variants) nga ituslob piraso sa bunga ug mga utanon, tinapay.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto?

Uban sa tabang sa modernong appliances kusina sa paghimo sa utanon ituslob dili lisud. Ang nag-unang butang nga sa niini nga kaso - ang blender, nga nagabuhat sa nag-unang mga gimbuhaton sa pagsagol sa component nga mga bahin sa usa ka kahimtang sa homogeneity. Kaayohan karon kini mao ang karon sa hapit tanang kusina. Ania ang pipila ka mga orihinal nga mga resipe nga nagsaysay sa unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka ituslob.

Uban sa sesame Paste

Kita kinahanglan nga: ang usa ka dako nga talong, usa ka campanilla nga pepper, clove ahos, gamay nga sibuyas matam-is nga sibuyas, duha ka kamatis, sa katunga sa usa ka copa sa sesame Paste (tahini), utanon sa lana, cilantro, asin, pepper ug lemon juice.

Aron sa pag-andam sa talong ug mga utanon ituslob sa tahini, talong putlon lengthwise, sili gikan sa mga liso nga atong paglimpyo ug pagaputlon kamatis - ngadto sa upat ka mga bahin. Hudno naandan nga kainit ngadto sa 180 degrees. Ibutang ang mga linuto sa kalaha bandeha sa linuto sa kalaha nga papel, mikaylap sa usa ka papel nga giandam utanon, pre-lubricated uban sa utanon sa lana. Ahos cloves sa parse, ug sa yano nga ginalaglag sa ibabaw sa unpeeled ulo sa mga ngipon nga maoy gamay nga bukas.

Andam-gipanitan utanon: talong, sili, kamatis, ahos, sibuyas. Ang tanan nga makadugang sa usa ka blender, makadugang asin, pepper ug lemon juice. Milled ngadto sa usa ka pare-pareho mash estado (walay lumps). Pag-andam sa sa usa ka utanon ituslob. Sa katapusan sa sa proseso sa pagdugang sa sesame Paste tahini ug pagpalihok. Sa hangyo, atong gibutang ang usa ka gamay nga lab-as nga cilantro (kini ihatag zest sa atong salsahan) ug usa ka clove sa lab-as nga ahos. Sa katapusan, mix sa usa ka blender. Utanon Ituslob sa Paste tahini andam.

comments

Paghukom sa mga reviews sa mga amateur mga magluluto, ug gourmets lamang, kini turns sa "yummy"! Gitambagan sa pagdugang sa gidaghanon sa mga gipaila-ila lemon juice. Sesame tahini Paste (kini, sa dalan, mahimo na sa kinabubut-on nga anaa sa supermarket) naghatag "nutty" mubo nga sulat ug naghimo sa salsahan sama sa usa ka cream. Kini mahimong lutoon sa balay. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa usa ka copa sa sesame binhi (pre lightly fry kanila o magaluto sa hudno alang sa 15 minutos), ug ang usa ka quarter copa nga utanon lana (sa labing maayo sa sesame, apan angay, diha sa baruganan, sa bisan unsa nga kal-anan: olibo, sunflower, mais). Sa usa ka blender duha sagol nga yuta ngadto sa usa ka Paste. Sa hinay-hinay makadugang sa lana. Ang nahuman pasta mahimong refrigerated sa usa ka salamin tibod sa usa ka hataas nga panahon. Pinaagi sa dalan, tahini nga gigamit sa pag-andam sa usa resipe ituslob, bantog nga sukad pa sa karaang panahon.

gibutangag sarsa

Kini nag-ingon nga kini nga lamian ug himsog nga pasta-ut sa karaang Ehipto, pito ka libo ka tuig na ang milabay! Resipe gibutangag sarsa, nga usab mahimong gitawag dipom halapad nga. Ania ang usa kanila.

Sagol: ang usa ka libra sa chickpea (usa ka espesyal nga matang sa pea), matumog na sa tubig mohupong: lemon juice, tahini polstakana duha ka ahos cloves, lana sa olibo, asin, pepper sa init.

Badbari ang mga chickpeas matumog na gikan sa tubig. Ikaw mahimo mag ug magluto, kondili sa hilaw - mapuslanon gibutangag sarsa. Sa usa ka blender pagkapukan natulog sa tanan nga mga sagol, mix hangtud nga hapsay. Aron sa paghimo sa mahait, makadugang sili. Paste Kini nga refrigerated alang sa usa ka bulan. Kon kini aw sama sa usa ka hinoon nga mamala, add sa usa ka gamay nga dugang ulay lana sa olibo. Nag-alagad sa sa lamesa sa init nga mga tinapay. Very tasty!

Creamy utanon ituslob salsahan: resipe

Sagol: duha ka mga copa sa arugula, celery, gamay nga carrot, sa pipila ka mga balhibo green nga sibuyas, duha ka cloves sa ahos, usa ka copa sa sour cream, usa ka gatus ka gramo sa keso, usa ka dako nga spoonful sa mga lab-as nga dill, basil, parsley, tarragon, usa ka gatus ka gramo sa patatas chips natural nga, asin, pepper.

Ibutang sa blender uban sa tinadtad utanon ug pagkutaw hangtud nga mahinlo nga. Unya dugangan sa nahabilin nga mga sagol. Sa katapusan - chips. Pagpalihok sa pag-usab. Cream utanon ituslob andam alang sa paggamit. Kini mao ang posible nga sa ituslob chips, mga piraso sa mga utanon ug mga keso.

Sa unsa nga paagi sa paggamit sa?

Ang tanan nga mga utanon dips (sila naglakip ug ketchup) nagkinahanglan og espesyal nga pagtagad. Sila sa kasagaran nag-alagad sa mga kan-anan sa usa ka espesyal nga sudlanan, pagbubo sa mga bahin. Tagsa-tagsa, nag-alagad sa mga kalan-on, nga gilauman nga ituslob sa salsahan: ang tanan nga mga matang sa mga produkto, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Kini mahimo nga mga utanon, tinapay, keso, bunga. Pagpili sa pagtilaw, cut. Ang matag usa niini nga mga mga produkto sa kabubut-on kaplag sa usa ka ituslob alang sa mga kalag!