Amino acid nga gambalay. Kahubitan ug klasipikasyon sa amino mga asido

Lakip sa mga dako nga matang sa natural nga mga butang amino mga asido adunay usa ka espesyal nga dapit. Kini mao ang tungod sa ilang talagsaong bili diha sa Biology ug sa organic chemistry. Ang kamatuoran mao nga gikan sa amino mga asido naglangkob sa yano ug komplikado molekula sa mga protina, nga mao ang pundasyon sa matag usa ug sa tanan nga matang sa kinabuhi sa Yuta. Kini mao ang tungod niini nga hinungdan nga ang siyensiya mao ang pagbayad sa seryoso nga pagtagad ngadto sa pagtuon sa mga isyu sama sa amino acid nga gambalay, mga kabtangan, produksyon ug paggamit. Dako nga bili sa niini nga mga compounds sa medisina, diin sila gigamit ingon nga sa medisina mga pagpangandam. Kay ang mga tawo nga seryoso nga moapil diha sa ilang kaugalingon nga panglawas ug mogiya sa usa ka aktibo nga paagi sa kinabuhi, protina monomers mao ang usa ka matang sa pagkaon (sa ingon-gitawag nga sports nutrisyon). Pipila sa mga matang nga gigamit sa organiko nga artipisyal nga chemistry ingon feedstock sa paghimo sa mga artipisyal nga lanot - enanth ug naylon. Samtang kamo mahimo tan-awa, usa ka amino acid pasundayag sa usa ka importante kaayo nga papel diha sa kinaiyahan ug sa katilingban sa tawo, mao nga motan-aw sa kanila sa dugang nga detalye.

Bahin sa istruktura sa amino mga asido

Compounds sa klase niini nga mga amphoteric organic nga mga butang, ie naglakip sa duha ka operatiba nga mga grupo, ug busa ipakita duha kabtangan. Sa partikular, sa mga molekula karon hydrocarbyl radicals gilakip ngadto sa usa ka NH ₂ amino mga grupo ug carboxylic mga grupo COOH. Ang kemikal nga mga reaksiyon sa ubang mga butang nga molihok sama sa amino acid nga base, sa unsa nga paagi acid. Isomers sa maong compounds gipakita tungod sa kausaban o sa spatial kontorno sa carbon eskeleton, o amino posisyon, ug klasipikasyon sa amino mga asido nga determinado base sa structural bahin ug kabtangan sa hydrocarbon makihilabihan. Kini aron sa pagkuha sa mga dagway sa tul-id o branched kadena ug naglangkob cyclic mga gambalay.

Optical kalihokan aminocarboxylic asido

Ang tanan nga monomers sa mga polypeptides ug sa ilang 20 ka sakop sa henero nga karon sa lawas sa mga tanom, mga hayop ug sa mga tawo, mao ang L-amino mga asido. Kadaghanan kanila naglakip sa usa ka asymetriko carbon atomo, milingi samtang nagtuyok sa polarized nga kahayag pinutol nga kahoy sa wala. Duha ka monomer isoleucine ug threonine - adunay duha ka mga atomo sa maong carbon ug aminoacetic acid (glycine) - walay. amino optical nga kalihokan klasipikasyon kaylap nga gigamit sa biokemistriya ug molecular biology sa pagtuon sa proseso sa paghubad ngadto sa protina biosynthesis. Makaiikag, ang D-porma amino mga asido dili bahin sa polypeptide kadena sa protina, apan anaa sa mga bakterya putus ug metaboliko mga produkto sa fungi, actinomycetes, nga mao, sa pagkatinuod, sila makita sa natural nga antibiotics sama sa gramicidin. Sa biokemistriya maayo ang nailhan nga bahandi sa usa ka D-porma spatial nga gambalay nga sama sa citrulline, homoserine, ornithine, play usa ka importante nga papel sa mga reaksyon sa cell metabolismo.

Unsa ang zwitterions?

Pag-usab, monomers nga protina nga gilangkuban sa operatiba nga mga grupo mao ang mga amines ug carboxylic asido. Partikulo -NH ₂ ug COOH makig diha sa sulod sa usa ka molekula, nga mosangpot ngadto sa sa mga sulod nga asin, nga gitawag bipolar ion (zwitterion). Kini nagpatin-aw sa internal nga estruktura sa mga amino mga asido sa ilang hataas nga abilidad sa makig-uban sa polar solvents, sama sa tubig. Ang presensya sa gisugo partikulo sa solusyon hinungdan sa ilang conductivity.

Unsay a-amino mga asido

Kon ang amino grupo sa molekula anaa sa unang atomo carbon, sa pag-ihap gikan sa nahimutangan carboxyl dapit, ang maong mga amino acid iya sa klase sa α-amino mga asido. Sila okupar sa usa ka nag-unang dapit diha sa labeling, tungod kay gikan niini nga mga monomers ug nagtukod sa tanang mga biologically aktibo nga mga molekula protina, pananglitan, sama sa enzymes, hemoglobin, actin, collagen ug sa mga sama. D. Ang istruktura sa niini nga klase sa amino mga asido mahimong giisip alang sa panig-ingnan glycine, sa mao usab nga nga kaylap nga gigamit sa neurologic praktis nga ingon sa usa ka makapahupay nga pagpangandam alang sa pagtambal sa malumo nga mga matang sa depresyon ug neurasthenia.

Internasyonal nga ngalan sa niini nga amino acid - α-glycine, kini adunay usa ka Optical L-porma ug proteinogenic, nga nalambigit sa proseso sa paghubad ug mao ang bahin sa mga macromolecules protina.

Protina ug sa ilang papel sa metabolismo sa monomers

Kini mao ang imposible sa mahanduraw sa normal nga ninglihok sa mga organismo sa mammal, lakip na ang tawo, nga walay mga hormone, nga naglangkob sa protina molekula. Ang kemikal nga gambalay sa mga amino acid sa sulod nila, nagpamatuod sa ilang nga iya sa α-porma. Pananglitan, triiodothyronine ug thyroxine nga gipatungha sa thyroid gland. pagkontrolar nila sa metabolismo, ug sa mga selula niini artipisyal nga gikan sa α-amino acid tyrosine. Ang yano ug komplikado nga mga protina makita nga ingon sa 20 mayor nga monomers ug ang mga gigikanan. Ang prothrombin, nga regulates coagulation sa dugo, mao ang karon carboxyglutamic acid sa myosin (kaunoran protina) nakadipara methyllysine, ang enzyme peroxidase - selenocysteine.

Nutritional bili sa protina ug sa ilang mga monomers

Tungod sa gambalay sa mga amino acid ug sa ilang mga klasipikasyon, ang focus sa gradation base sa abilidad o inkapasidad sa protina monomers artipisyal sa mga selula. Alanine, proline, tyrosine ug uban pang mga compounds giumol sa reaksiyon sa mga plastik nga exchange, ug tryptophan, ug laing pito ka mga amino mga asido adunay sa pagkuha sa atong mga lawas lamang sa pagkaon.

Usa ka timailhan sa usa ka husto ug balanse nga pagkaon mao ang ang-ang sa tawhanong konsumo sa protina nga mga pagkaon. Kini kinahanglan nga sa labing menos sa ikaupat nga bahin sa kinatibuk-ang kantidad sa pagkaon nga nadawat sa lawas kada adlaw. Kini mao ang labi na importante nga ang mga protina nga anaa sa iyang komposisyon valine, isoleucine, ug uban pang mga importante nga amino mga asido. Sa kini nga kaso, ang mga protina gitawag bug-os. Sila mosulod sa lawas sa tawo gikan sa tanom nga pagkaon, o mga pagkaon nga adunay fungi.

Monomers sa ilang mga kaugalingon mahinungdanon protina dili artipisyal sa mammal mga selula. Kon atong ikonsiderar ang gambalay sa mga molekula sa amino mga asido, nga mao ang mga importante, atong makita nga sila nahisakop sa lain-laing mga klase. Busa, valine ug leucine mga aliphatic serye, tryptophan - sa humot amino mga asido ug threonine - sa usa ka hydroxyamino.