Yano ug lamian: skewers sa mga uhong

Adunay usa ka ting-init pinuy-anan Kini ang panahon sa kagabhion mga panagkatigom human sa trabaho Horticultural feat. Balaang panihapon diha sa kinaiyahan - kini mao, siyempre, sinugba uhong! Oo, nakadungog kamo sa matarung! Ang tanan nahibalo skewers sa karne, manok, isda. Kini daw nga ang tanan nga sa usa ka hataas nga panahon ang milabay imbento. Apan dili, adunay usa ka oportunidad sa magpabilib sa imong mga higala ug mga paryente. Sila mao ang kaayo natingala, misulay Vegan skewers sa mga uhong.

Kon na kamo na stocked sa uhong, sa pagbantay sa hunahuna nga ang pagkaon kanila kinahanglan sa adlaw sa koleksyon. Putli, sa husto nga paagi gihugasan ug linuto sa salted sa tubig hangtud nga hapit lutoon, kasagaran napulo ug lima ka o kaluhaan ka minutos. Human sa pagluto sa mga uhong, drained sa sobra nga tubig, paglabay kanila sa usa ka colander, gamay obsushivayut kanila sa hangin. Strung sa skewers tambok sa usag usa, alternating singsing uhong uban sa usa ka average nga gibag-on sa sibuyas ug Bacon ngadto sa manipis nga mga hiwa. Add asin, mga panakot, sili. Giasal sa kalayo sa uling hangtud gibuhat. Ug andam skewers sa mga uhong!

Kon sa taliwala sa imong mga paryente adunay higpit nga vegetarians o sa mga tawo nga nagtan-aw tungod sa ilang ang-ang sa kolesterol, mahimo man sa pagbuhat nga walay tambok. Sa skewers unya strung nga sinaktan sa uhong o sa zucchini talong, pagputol dako nga singsing. Mga sibuyas dili usab mahikalimot sa, kini mao ang usa ka mandatory nga bahin.

Makapaikag nga skewers sa mga uhong mao nga nakuha kon soak sila nga abante, sa labing menos 2 ka oras, apan sa labing maayo gabii sa marinade. marinade Ang gihimo gikan sa mayonnaise, maayong pagkabuhat nga tinadtad ahos, asin ug pepper. Gikan sa maong kebab sa mga igdulungog sa kinatibuk bisan kinsa ni dili ko pagagub-!

Lab-as nga uhong mahimong mopuli conventional uhong. Ang pipila magluto skewers sa mga uhong sa mga Grill sa ibabaw sa mga baga, human sugod sa uhong mga takup sa uban sa grated keso. Usa ka matang sa "julienne sulod sa gawas." Pag-andam skewers sa uhong sa usa ka frying pan. Nag-andam sama sa gihulagway sa ibabaw, ang mga uhong nga strung sa kahoy nga skewers ug fry sa medium kainit.

Kay sa makatabang nga fungi ug mga pinggan gikan kanila?
1. Uhong naglangkob sa usa ka daghan sa mga utanon protina, usahay gitawag nga "utanon kalan-on." Ang usa ka makapaikag nga kamatuoran mao nga ang protina sa karne usvaivaimogo 2 nga mga panahon, ug sa mga isda 3 nga mga panahon dili kaayo kay sa sa mga uga nga uhong. Busa, ang aktibo nga paggamit sa mga uhong sa utanon pagkaon, ilabi na sa dihang ang pagkaon walay protina.
2. Lab-as nga uhong sa usa ka ubos kaayo nga kaloriya ug hataas nga saturability, mao nga kini mao ang hilabihan mapuslanon alang sa mga tawo uban sa tambok ug sa hilabihang katambok. Sila andam sa naglakip sa sa mga tigdiyeta pagkaon. Busa, kon ikaw gusto nga kebab - pagpili skewers sa mga uhong!
3. Ang uhong sa igo nga natapok sa polyunsaturated tambok mga asido. Sila sa paghatag sa normal nga tisyu nga pagtubo ug sa metabolismo, pagpugong sa cholesterol pagsaksi.
4. Uhong ang mga dato sa fiber, nga mao ang importante alang sa normal nga himsog nga kinabuhi nga kalihokan sa imong mga tinai, ingon man usab sa mga tanom niini.
5. paghilis fungi migahin sa usa ka daghan sa mga kaloriya, labaw pa kay sa sila naglakip sa sa ilang mga kaugalingon, sa ingon ang mga fungi iya sa grupo sa mga produkto sa mao nga-gitawag nga "negatibo nga kaloriya".
6. lecithin gilakip sa mga komposisyon sa mga fungi pagkontrolar cholesterol metabolismo ug ang gikinahanglan alang sa normal nga ninglihok sa sentral nga gikulbaan nga sistema.
7. Ang mga uhong sa usa ka dako nga gidaghanon sa bitamina B, A, C, E, ug potassium. Potassium importante alang sa lawas, ingon nga kini aktibong moapil sa normalisasyon sa pagpit-os sa mga tawo ug sa pagmobu, pagminus sa risgo sa stroke. Usa ka nag-alagad sa mga uhong sa usa ka adlaw o duha ka sa paghatag og kita 20-40% sa mga adlaw-adlaw nga bili sa tumbaga. Dugang pa, kini kinahanglan nga nakita nga ang mga uhong dato riboflavin, niacin ug selenium, nga sa kombinasyon uban sa bitamina E sa pagpanalipod sa mga selula gikan sa mga makadaot nga epekto sa free radicals.

Ilabi na sa popular nga mga uhong ang mga vegetarian, atleta, diabetics ug ang tanan nga pag-atiman sa ilang panglawas. Uhong ang lig-on nga antioxidant kabtangan, nga sila ang gilakip sa pagkaon debilitated cancer nga mga pasyente aron sa pagpalambo sa resistensya. Nga mao ang ngano nga kini importante kaayo sa pagkaon sa uhong, ingon man sa usa ka barbecue - kini mao usab ang lamian! Aw, kon nalangkob sa panahon, ang mga skewers sa uhong sa hudno sa magluto yano.

Bisan pa sa tanan sa iyang mga medisina ug nutritional kabtangan sa fungi gihapon contraindications. Kita dili sa rekomend kanila sa paghatag sa mga bata (ubos sa 3 ka tuig). Tungod sa unpredictable epekto sa panglawas dili mahimo nga didto alang sa mga tawo uban sa allergic mood, uban sa tiyan sa mga sakit.

Ang tanan nga mga sa ibabaw magamit lamang sa edible uhong. Lab-as ihalas nga uhong kinahanglan pagakan-on uban sa Pasidaan. Sa bag-ohay nga mga tuig sa kasagaran nagsugod sa pagpakita sa balita sa poisoning sa mga tawo pinaagi sa mga fungi, lakip na ang kamatayon. Amping ug mabinantayon uhong pickers Tigoma lamang nailhan makaon uhong.