Pancakes uban sa uhong ug keso. Resipe.

Mouyon nga ang mga pancakes sa dugay na lamang bagis apan mosangpot adlaw-adlaw nga pagkaon. Sa bug-os nga teritoryo gikan sa Kaliningrad ngadto sa Vladivostok maabiabihon panon Nangumusta sa ilang mga bisita sa mga pancakes. Ug sa unsang paagi gihigugma sa mga tawo Mardi Gras, nga nagpasabot nga ang pag-anhi sa tingpamulak ug sa katapusan sa Holy Week, sa panahon sa nga wala unta sa pagkaon nga walay frills, gawas itlog ug dairy nga produkto! Pancakes - sama sa simbolo sa adlaw ug sa pagkahigmata sa kinaiyahan.

Nahibalo ka ba nga sa pipila ka mga siyudad pakiglalis sa katungod sa nga gitawag sa mga kapital sa mga Russian nga pancake? Pananglitan, St. Petersburg, Ulyanovsk, Yekaterinburg ug sa uban. Adunay mga pancakes uban sa uhong ug keso; uban sa kalan-on ug sa mga isda, ingon man usab sa mga berries ug dugos. Siyempre, kini dili mao ang usa ka gilakip listahan, kita mag-focus lang sa pipila "kalainan pancake." Ang nag-unang nga sangkap - ang kalan-on, uhong, ug keso.

Pancakes uban sa uhong ug keso, tingali, mahimo nga gipahinungod ngadto sa mga classics sa genre. Aron sa pag-andam sa mga minasa, kita kinahanglan nga harina - mga 10 tablespoons, 1 baso nga gatas, usa ka magtiayon nga sa mga itlog, 2 tablespoons asukar, 1 copa sa tubig, asin sa pagtilaw ug sa usa ka diyutay nga sunflower lana. Nga miadto sa usa ka fashion trend - pag-andam sa mga pancakes uban sa uhong ug keso, sa pag-ilis sa tradisyonal nga sunflower lana sa lana sa olibo. Kini giisip nga mas sayon alang sa tiyan ug mao ang hilabihan mapuslanon, tungod kay dato sa bitamina ug mga asido nga sa pagpalambo sa ninglihok sa mga tract sa tiyan. Ikaw modesisyon - duha sa lana angay alang sa pagluto.

Ug karon mopadayon sa pag-andam sa pagpuno. Kita kinahanglan nga: keso, mahitungod sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka kilo. Mas maayo pa nga dad-aso, siya mohatag pancakes sa usa ka kahayag nga palami tint alisngaw. Dugang pa, ingon nga ang mga ngalan nagpasabot, "pancakes uban sa uhong ug keso", dili sa pagbuhat nga walay mga uhong. Dinhi, usab, kini girekomendar Paglubad nga mga Istorya - pagkuha sa uhong, mga 200 ka gramo. Ayaw makabalda, ug sa mga sibuyas, ug sa mga panakot, ug mga utanon ngadto sa pagtilaw. Plus ang usa ka gamay nga asin sa pagtilaw, usab.

Pancakes uban sa uhong ug keso andam sa pagpasaylo. Kon adunay, siyempre, ang tanan nga mga sagol. Ang nag-unang butang nga mibalik sa iyang kaugalingon minasa parehason, nga walay lumps. Sa kini nga kaso, kini matunaw sa imong baba. Hinayhinay ibubo sa batter ngadto sa usa ka mainit nga frying pan, greased, ug magaluto hangtud nga ang mga pancake wala pa sa pagbaton sa usa ka kahayag rosy kolor. Unya fry sa mga uhong sa mantequilla ug hangtud nga sila cooled sa, paglabay kanila sa tinadtad keso, asin, mga panakot, mga utanon, ug Mix maayo. Ug ang katapusan nga kord - kita mikaylap sa atong stuffing sa pancakes ug nipilo ingon nga usa ka sobre. Gikan sa itaas, nga kamo mahimo usab nga isablig sa uban sa mga utanon ug sa matam sa usa ka pipila ka tulo sa nangatunaw mantequilla.

Dili kaayo popular ug pancakes uban sa uhong ug mga patatas. Sa niini nga katapusan, kita nag-andam sa kinumot sa sama nga paagi ingon sa gihulagway diha sa resipe sa ibabaw, apan toppings medyo giusab. Fried patatas uban sa uhong ug mga sibuyas, gibana-bana nga sa ratio sa usa ngadto sa usa. Ilabay ang mga sobra nga lana ug mikaylap sa atong mga pancakes. Mag-alagad sa init sa lamesa.

O tingali gusto kamo adunay lain nga pancake Sonata? Himamata pancakes uban sa uhong ug sa itlog! Inay sa mga patatas nga atong gamiton sa linuto nga mga itlog. Pinaagi sa dalan, dili kinahanglan sa pagkuha sa manok. Ang ubang mga connoisseurs gusto, alang sa panig-ingnan, quail itlog o itik. Itlog kinahanglan nga gipahigayon human sa pag-andam sa bugnaw nga tubig o sa ilalum sa tap uban sa bugnaw nga tap. Unya panit, ug sa matahum nga mga chop. Ug unya nga sinaktan sa uhong pagpuno, fried sa usa ka pan uban sa sibuyas, alang sa panig-ingnan, ahos. Sunod, sa pagbuhat sa-malig-on sa sumbanan - magaluto pancakes, mikaylap ang stuffing nga wala magisi, dili kaayo, tungod kay sa linuto nga mga itlog mao na bug-at. Piloa pancakes sobre (mahimo ug dagami) ug nag-alagad sa lamesa.

Pancakes maayo uban sa init nga tsa o kape. pinggan mao na sustansiyadong ug makapatagbaw, apan bisan pa ang mga, sa paglingkod sa usa ka pagkaon, mahimo maabut pancakes holidays. Kini mao ang usa ka tinuod nga "holiday tiyan"!