Lamian pancakes

Ba kamo nga naghunahuna kon unsaon sa paghimo sa lamian nga pancakes? Sukad misulay sa magluto kanila? Kon dili, unya magaluto kanila sa atong gisugyot nga mga resipe. Depende sa imong gusto, mahimo sa pagpili sa usa ka resipe sa lab-as nga nga pancakes o patubo.

pancakes patubo

Sagol: ang katunga sa usa ka litro sa tubig, ang katunga sa usa ka litro nga gatas, harina (≈ katunga sa usa ka kilo), uga nga patubo (sachet), itlog (4 mga butang), ≈ 1/3 pakete sa mantequilla, duha ka pinch nga asin. asukar (40 gramos).

Pagpangandam:

Ang tubig sa kainit sa mga 38 degrees ug dissolve sa patubo sa niini. Ang tubig temperatura magkalahi sa usa ka daghan. Kini kinahanglan nga mainit nga (patubo welded) o bugnaw (fermentation nga proseso nagkinahanglan sa daghan nga panahon).

Alig sa katunga sa sa harina nga fino sa usa ka panaksan, dugangan sa lasaw patubo ug asukar, Kumuha hangtud nga hapsay. Tabuni sa kinumot sa usa ka tualya ug sa dapit sa usa ka mainit nga dapit alang sa katunga sa usa ka oras, sa pagkaagi nga kini mitindog.

Gatas mao ang gamay mainit, matunaw sa mantequilla, sa pagpapahawa sa mga itlog yolks (ang labing lamian nga pancakes nga nakuha, kon ang mga protina dugang pa sa wala pa roasting) ug asin. Ang resulta sagol nga whisk ug sa hinay-hinay, stirring, dugangan sa harina nga fino uban sa uban, diha sa nabanhaw minasa. Pag-usab, sa pagtabon sa mga panaksan sa usa ka tualya, ug gibutang sa sa kainit alang sa laing oras. Ingon sa usa ka resulta, sa kinumot motindog gamay ug zapenitsya. Kini kinahanglan pagpalihok ug ang pagtindog sa sa usa ka mainit nga dapit alang sa laing ≈ 10 minutos.

Idugang ang mga pinikpik nga itlog puti, mix sa tanan ug sa pagsugod sa frying pancakes. Pan greased uban sa utanon sa lana ug sa paggamit sa cuchara nga sa pagbu-bu sa iyang minasa. Sa diha nga ang mga pancake sulab mga bulawan nga, ug ang nawong - perforated, kinahanglan nga mibalik sa ibabaw sa. Pag-alagad uban sa sour cream, keso, jam, ug uban pa

lab-as nga pancakes

Sagol: nga harina nga (4.1 kg), asukar (50 g), ang duha ka pinch sa asin, 1/3 pack mantequilla, gatas (gamay labaw pa kay sa katunga sa usa ka litro), utanon sa lana, 5 mga itlog.

Pagpangandam:

Aron nga nahimo sa lamian pancakes, sa whip sa mga itlog, ug makadugang kanila ngadto sa panaksan uban sa harina nga fino, asukar ug asin. Init ang gatas (tunga sa tasa), nga matunaw sa mantequilla. Ibubo ngadto sa usa ka panaksan. Ang tanan nga mga sagol nga gibunalan sa usa ka mixer, dugangan sa mao usab nga kantidad sa gatas, pagpalihok. Palabihan ang batter ug motugot sa pagbarug alang sa bahin sa 2 ka oras. Preheat sa usa ka frying pan greased uban sa utanon sa lana ug magaluto hangtud nga ang pancake dili rosy, unya litik, witik. Mag-alagad pancakes, toothbrushing kanila uban sa mantequilla.

Delicious pancakes sa soda

Sagol: gatas (≈ 700 ml), asukar (sa usa ka pipila ka mga tablespoons), fino nga harina nga (2 mga copa), 3 mga itlog, utanon lana (40 g), asin (3 pinches) pagabalusan soda.

Pagpangandam:

Aron sa pagpapahawa sa mga itlog sa usa ka panaksan, makadugang asukar ug gibunalan sa usa ka kakha. Gatas ug mainit nga pinaagi sa pagbubo niini ngadto sa usa ka panaksan, whisk sa pagpadayon. Idugang sa hinay-hinay hydrated sa soda, utanon lana, asin ug harina. Ibubo mainit nga residues gatas. Pagpalihok sa panginahanglan aron nga walay lumps magpabilin. Init sa kalaha sa atubangan sa frying ug ang unang pancake lubricated. Human niana, sa lubricate sa kalaha dili kinahanglan. Tabuni ang panaksan uban sa usa ka tualya andam pancakes, mao nga sila wala nalaya.

Delicious pancakes sa gatas

Sagol: minasa - 2 copa gatas, 2 mga itlog, usa ka gamay nga asukar, ≈ 80 g sa mga utanon lana, duha ka pinches sa asin, nga harina nga ≈ 3 mga copa; toppings - keso o dugos.

Pagpangandam:

Ibutang asukar, harina, asin, ngadto sa sudlanan. Aron sa pagpapahawa sa mga itlog, makadugang sa utanon sa lana ug sa gatas. Uban sa mixer sa mix sa tanan nga mga sagol hangtud nga hapsay. Top sa uban sa Nagabukal sa tubig ug pagpalihok pag-usab uban sa usa ka mixer. Preheat sa usa ka frying pan greased sa lana, ug ibubo kini sa ibabaw sa minasa paggamit sa usa ka cuchara nga. Pan turn sa tuo nga kamot, aron sa pagbuklad sa minasa parehason.

Delicious pancakes nga nakuha kon gigamit ingon nga sa usa ka stuffing keso. Rub kini sa ibabaw sa usa ka grater ug mikaylap sa sentro sa pancake, nga kinahanglan malikayan sobre; gibutang sila sa tanan sa usa ka kalaha, ug unya sa ubos nga kainit. Inay sa keso nga ingon sa usa ka pagpuno sa pagsulay sa paggamit sa dugos. Ilabi na nga maayo ang maong mga pancakes uban sa tsa. Ingon nga ang pagpuno sa kasagaran gigamit mub-an gatas, jam, mantequilla ug asukar.