Sa unsa nga paagi sa pag-magluto Brizol? Tasty pinggan sa tagsatagsa ka lamesa!

Pranses linutoan mao ang bantog nga dili lang lamian, kondili usab sa ilang talagsaon nga mga ngalan. Brizol may kalabutan sa maong mga viands. Sa pagkatinuod imong gisulayan kini, apan wala mahibalo kon sa unsang paagi nga kini gitawag, unsa ang imong kan-on!

Sa niini nga artikulo kita-istorya mahitungod sa kon sa unsang paagi sa pag-andam Brizol sa lain-laing mga produkto ug uban sa talagsaon nga fillings.

Unsa ang Brizol?

Kon gusto itlog ug kalan-on, niini nga pinggan sa Pranses linutoan - ang hingpit nga kapilian alang kaninyo. Apan sa dili pa ako mosulti kaninyo sa unsa nga paagi sa pag-magluto Brizol, tan-awa kon unsa kini mao ang tanan mahitungod sa. Sa Pranses alang sa pulong nagpasabot 'sa usa ka fried itlog o omelet. " Nga mao, nga kita sa pag-andam niini nga delicacy sa bisan unsa sa mga produkto, ang mga nag-unang butang nga - nga sila fried sa usa ka itlog. Ang mga Pranses sa kasagaran Brizol linuto sa minced kalan-on sa sulod, apan adunay mga kapilian sa uban sa manok, sliced baboy, isda, ham sausage o sausage.

Pag-andam sa kalan-on

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa hustong paagi Brizol?

kini dili igsapayan unsa ang imong pilion toppings base sa French linutoan mao ang itlog, nga sinalsal sa gatas o cream ug asin. Brizol toril ilabi - sa usa ka manipis nga pancake o cake. Usa ka bahin sa pagkuha sa duha ka itlog, 100 ml gatas o sa ubos-tambok cream, usa ka tablespoon nga harina, mga panakot, ug ang tanan whisk kini ngadto sa usa ka pare-pareho masa. Kini mao ang sa sobre kining ug kami sa pag-andam sa usa ka pinggan.

Unsa ang sa gibutang sa stuffing?

Kon kamo interesado sa kon unsaon sa magluto Brizol, ang ni-atubang sa pagpuno kapilian. Labing kasagaran, ang Pranses gibutang ang stuffing - sa pinggan turns sa kinasingkasing ug lamian, ug kini linuto sa madali sa usa ka frying pan. Apan ang imong mahimo ibutang sa bisan unsa nga imong gusto.

Kini mahimo nga keso, mga hiwa sa karne, manok, isda ug bisan squid. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa hustong paagi Brizol? Sa pagkatinuod, ang usa walay universal nga resipe. Apan, sa pagsunod niini nga mga lakang sa pag-andam, ug ang mga pinggan motalikod gikan sa lang hingpit:

1. Food kinahanglan nga lab-as. Kini mao ang dili lamang mahitungod sa mga hardware, apan usab mahitungod sa kabhang.
2. Fry pinggan labing maayo nga dili sa sunflower sa lana, ug mantequilla. Apan dili sa olibo - sa diha nga naandan nga kainit kini mawad-an sa iyang mapuslanon nga mga kinaiya ug naghatag sa usa ka unpleasant baho.
3. Sa unsa nga paagi sa paghimo sa ingon nga ang pagpuno maayo sinangag, ug ang kabhang dili sa pagsunog sa? Adunay pipila ka mga paagi. Kon ang stuffing sa minced kalan-on, unya Brizol mahimong igo sa paghupot sa paglabaw sirado alang sa 10 minutos sa ubos nga kainit. Apan ang kalan-on mao nga sa madali nga giandam. Aw, gibutang Brizol sa hudno alang sa walo ka ngadto sa napulo ug duha ka minutos. Pinggan propechetsya gayud sa ingon nga kini kinahanglan, ug kini wala masunog.

Brizol Chicken

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto Brizol Chicken? Dad-a 250 gramo sa manok ug mga sagol alang sa base. Ang matag fillet, pagaputlon diha sa katunga sa, ug unya sa pagtabon sa uban sa hawiran pelikula ug sa usa ka maayo nga beat sa uban sa usa ka martilyo. Kini mao ang gikinahanglan aron dili ang kadaut sa mga lanot ug nga ang kalan-on baton sa integridad ug juiciness. Itlog ug cream sa pag-andam sa pundasyon alang sa Brizol. Ang itlog-cream sagol Ituslob manok ug mikaylap sa usa ka naandan nga kainit pan. Fry sa duha ka kilid hangtud nga bulawan sa brown, nan ang matag chop (nga mao, sila nakuha sumala sa resipe) nga mibalik ug sa barko mga rolyo sa hudno sa pito ka minutos sa pag-andam sa usa ka temperatura sa 170 degrees.

Brizol minced

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto Brizol sa minced kalan-on? Kini mao ang nagtuo nga ang kanonikal nga bersyon sa mga pinggan sa paghimo niini alang sa niini nga resipe: Dad-a sa 250 gramos sa yuta karne, lab-as nga kamatis, sa tulo ka mga tablespoons sa sour cream, totolo ka ngipon sa ahos, usa ka itlog yolk ug usa ka basehan alang sa Brizol (sa tulo ka mga itlog, cream, sa duha ka tablespoons sa harina).

Mix mga itlog, cream. Kamatis putlon ngadto sa mga hiwa. Mix sa usa ka blender sour cream, itlog yolk ug ahos. Pula nga-init nga frying pan ug ibubo sa usa ka ikatulo nga sa mga base. Sa diha nga ang "pancake" dakpon, alang sa usa ka katunga sa sa iyang stuffing ibutang sa pipila ka hiwa sa tomato, ahos cuchara salsahan ug sa pagtabon sa mga sulab pinaagi sa ikaduha nga bahin sa omelet. Tabonan uban sa usa ka paglabaw, gisaha sulod sa tulo ka minutos. Unya sa usa ka dali nga kalihukan litik, witik Brizol sulab ug unya nga kini mao ang alang sa lain nga 3 minutos sa ilalum sa usa ka sirado nga paglabaw. pinggan mao ang andam na, nga kamo mahimo sa pag-alagad!

Usab sa pagluto Brizol imong mahimo minced manok o baboy. Sa manok, ibutang ang sibuyas, unya Brizol og juicy. Apan baboy mao ang mas maayo nga pagpili sa ubos-tambok nga matang, kon dili ang nahuman nga pinggan ibalik bug-at alang sa tiyan. Karon nga kamo nahibalo kon unsaon sa magluto Brizol sa minced kalan-on.

Brizol uban sa squid ug keso

Kasagaran sa usa ka importante nga bahin sa Pransiya pinggan mga kalan-on sagol. Apan kon kita adunay seafood, sa unsa nga paagi sa pag-magluto Brizol? resipe mao ang dili na ordinaryo nga mga pagkaon gayud sa imong pagtilaw. Dad-a sa duha ka lawas nga patay sa nukos itlog 5, 80 ml sa cream, 1 tablespoon nga harina, giproseso nga keso, ang duha ka mga ngipon sa ahos, mayonnaise ug mga panakot. Nukos, pagalabhan niya ang, pagaputlon diha sa katunga sa sa duha ka mga palid ug sa pagpapahawa kanila gikan sa pelikula. Unya kamo sa pagpakig-away sa seafood ingon nga kini kinahanglan. Gamita ang mga labing maayo nga kahoy nga martilyo, ug dili metal, mao nga kamo dili ang kadaut sa mga lamiang makaon. Slugger hangtud sa nukos dili sa pagdugang sa gidak-on sa tunga. Himoa nga basehan alang sa Brizol pinaagi sa pagkonektar sa tulo ka mga itlog, cream, harina ug mga panakot. Ang nahibiling duha ka itlog gibutang ang linat-an linuto nga ug nangatunaw keso grate.

Matag piraso sa nukos gituslob sa batter ug mihigda sa usa ka naandan nga kainit pan sa brown. Brown ang mga chops sa duha ka kilid, unya ibutang sila sa usa ka pan sa ilalum sa paglabaw. Didto, sila pagpahumok ug mahimong pliable. Linuto nga itlog panit ug grate, Mix uban sa keso, makadugang mayonnaise, ahos latas sa press. Ang mga chops uban sa squid salad ug gibutang ang linukot tube. Ibutang ang mga rolyo sa refrigerator ug sa pag-alagad kanila chilled human sa duha o tulo ka oras.

Karon nga kamo nahibalo kon unsaon sa magluto Brizol uban sa nagkalain-laing mga fillings, ug sa pagkatinuod mosulay sa paggamit niini nga pinggan sa iyang kusina.