Gus: resipe.

Sa daghang pamilya, ang usa ka paborito nga tradisyonal nga pinggan mao ang usa ka goose. Resipe pagluto kaayo nga nagkalainlain, paghiusa nagkalain-laing mga pagpuno ug mga panakot. Tagda ang labing popular nga mga.

Resipe goose uban sa mansanas

Aron sa pag-andam sa ilang mga kaugalingon nga mga kamot sa usa ka popular nga pinggan - goose uban sa mansanas, kita kinahanglan sa usa ka goose bahin sa 3.5 - 4 kg sa gibug-aton, ingon man usab sa mga panakot sama sa pepper, asin, ug mga mansanas (lig-on ug acidic). Getting sa pagluto nga proseso.

Una kita kinahanglan nga rinse goose ubos sa bugnaw nga nagaagay nga tubig ug tualya nga mamala. Unya, ang panit sa paa dapit, dughan ug tiyan kinahanglan nga molagbas sa dughan. Sama sa alang sa mga pako, nga kini mao ang labing maayo sa pagputol kanila, o frying, sila mahimong na unattractive, ang ilang panagway mahimong inagaw sa mga aesthetic kilid pinggan. Busa, rub kita sa goose uban sa asin ug pepper.

Unya kita magsugod sa pag-andam sa stuffing. Sa pagbuhat niini nga gikinahanglan ninyo sa pagputol sa mga mansanas sa dapit, ug sa kanunay mohinumdom sa pagtangtang sa kinauyokan sa mga binhi. Sunod farshiruem atong goose sliced halves sa usa ka mansanas, dili kaayo hugot.

Tiyan, kini nag-alagad ingon nga usa ka dapit nga pinaagi niini ang mga stuffing proseso gikinahanglan sa pagtahi sa mga hilo. Dugang pa goose gibutang sa ibabaw sa tray aron nga ang tiyan labaw sa, sa usa ka linuto sa kalaha nga gikinahanglan sa pagbu-bu init nga tubig alang sa bahin sa usa ka tudlo. Unya gibutang ang goose sa hudno alang sa 15-20 minutos, sa 250 degrees unya kalayo mibanlas sa mga tinabyog kinahanglan nga 180 degrees, apan dili aron sa pagpahunong sa proseso sa pagluto, kini kuhaon sa mga usa ug tunga - duha ka oras. Aron sa pagporma sa usa ka crispy nga bulawan brown, kini girekomendar sa tubig kanunay goose tambok nag-umol sa panahon sa frying. Kay sa 20 minutos hangtud nga linuto goose palibotan mansanas, pagaputlon diha sa katunga sa. Kini nga mga mansanas mag-alagad ingon nga usa ka maayo kaayo nga kiliran pinggan. Aron sa pagsulay sa kaandam sa mga pinggan, kita og rekomend kaninyo poke sa kini uban sa usa ka kutsilyo. Kon ang mainit nga layer sa juice nga gibuhian, nan ang atong goose mao ang siguradong andam. Kon ang ingon nga ang usa ka kahimtang mahitabo nga sa ibabaw sa goose nga halad, apan ang sulod gihapon damp, kini mao ang labing maayo aron sa pagtabon sa goose uban sa foil. Sa niini nga paagi, nga imong mahimo magluto sa usa ka paborito nga pinggan sa tanan, ingon nga usa ka goose. Pagluto resipe dili matapos didto.

Sunod, isulti sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka goose piso. resipe mao ang sama sa mosunod.

Aron sa pag-andam sa stewed goose, pagkuha sa tunga sa usa ka tinadtad goose, usa ka magtiayon nga sa mga carrots, usa ka mansanas (nga imong mahimo sa puli quince), ingon na kita kinahanglan sa usa ka magtiayon nga sa mga bulbs mga ulo, tomato Paste (mahimong ketchup), mga panakot sa pagtilaw.

Karon andam ka na sa magluto sa goose. Burke sa pagsugod sa goose ngadto sa gagmay nga mga bahin, asin ug pepper kanila. Sunod, ang resulta nga mga bahin fry sa goose tambok sa duha ka kilid, sa atubangan sa nag-umol nga bulawan brown. Human nga, ang mga bahin nga gibutang sa usa ka kolon, ang mao nga-gitawag nga linuto sa kalaha pinggan. Aron sa pagdugang sa usa ka grated apple o quince, carrot, tinadtad sibuyas, sa tanan nga mga seasoned tomato Paste (o ketchup) ug sabaw. Simmer. Sa katapusan sa sa pipila ka mga panahon, ibutang mga panakot: bay dahon, pepper ug maghulat alang sa katapusan sa pagluto. Sa wala pa ang pag-alagad, kini girekomendar sa pagbu-bu salsahan giumol. Ingon sa usa ka kiliran sa pinggan nga imong mahimo sa paggamit sa patatas o nga bugas. Busa, kini mao ang posible nga sa paggamit sa usa ka holiday Gourmet kalan sama sa goose. Pagluto resipe, sama sa atong makita, kita lahi.

Tagda ang laing resipe.

Nagluto gangsa.

Kon kamo gusto nga lamian sinugba goose, sa usa ka langgam nga imong gikinahanglan ubos sa gibug-aton, mga katunga kiloramma. Usab mantequilla - 100 gramos, manok sabaw sa mga duha ka gatus ka milliliters sa tubig, mga 150 milliliters. lemon ug usa ka matang sa mga panakot ang nalakip usab sa resipe: pepper ug asin.

Busa, sa sunod nga linuto sa kalaha proseso. Goose lawas nga patay, asin ug pepper sa sulod ug sa gawas. Goose gibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, ibubo sa lana. Tupad sa usa ka goose gibutang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas ug sa carrot. Unya kami gibutang sa usa ka linuto sa kalaha sa hudno. Sa diha nga kamo makamatikod nga ang mga utanon fry, ibubo ang sabaw sa kalaha, ug ang mga lemon juice lasaw sa tubig. Sa panahon sa linuto sa kalaha, kinahanglan nga matag mipainum sa goose juice, nag-umol sa panahon sa linuto sa kalaha, sa Dugang pa, kini mao ang kinahanglan sa pagpabalik, mao nga siya fry parehason sa tanang dapit nga.

Gus andam. Mag-alagad kini girekomendar sa duha ka pinggan nga bahin sa usa ka pag-alagad sa pinggan. Ang resulta salsahan mao ang mas maayo nga gilain habwa, limas ug sa pag-alagad sa usa ka gravy sakayan. Goose nagluto ug mahimong diha sa usa ka espesyal nga culinary sleeve. Pinaagi sa dalan, na juicy sa niini nga kaso, ang usa ka goose. Pagluto resipe sa imong bukton kaayo nagkalainlain, uban sa Dugang pa sa mga utanon, mga bunga, ug uban pa

Sa pag-summarize, atong nakat-onan kon unsaon sa magluto sa usa ka paborito nga pinggan, sama sa usa ka goose. Resipe mahimo usab nga naglakip sa mga kapilian sama sa: sinugba goose, goose uban sa prunes, buckwheat, ug labaw pa.