Isda sa tab sa Russian nga linutoan sa kanunay mao ang labing sagad nga gigamit sa mga produkto. Sa wala pa ang rebolusyon, samtang nagpuasa sa pipila ka mga adlaw ang mga isda gitugotan sa simbahan ug hapit lamang ang pagkaon alang sa duruha ka gatus ug kalim-an ka meatless adlaw sa usa ka tuig. Kita nadakpan - linuto o linuto sa hudno, nga mao ang halos nga gawasnon ug sa kaayo tasty. Karon, suba sa mga isda dili gusto: kini mao ang, imong tan-awa, bony, unya mamala, unya lino nga fino nga. Oh, kumusta ka sayop, folks! Ania ang pipila ka maanindot nga mga resipe - polakomtes dili magbasol sa!
Pinggan gikan sa suba sa isda
Una, sa diha nga ikaw sa pagpalit, sa pagtino sa freshness. Ikaduhang freshness, ingon nga kita nasayud, nga ang mga isda dili mahitabo, kini dili husto. Kon ang mucus sa ibabaw sa nawong sa usa ka transparent ug sinaw nga isda - lab-as. Kon turbid o uga nga panit, timbangan maluspad - dili pagkuha. kalan-on kinahanglan nga lig-on ug resilient. Hasang dili mangitngit, ug pink o pula. tiyan sa dili kinahanglan nga gipasobrahan - parasites kahadlok! Magluto sa usa ka gamay nga isda nga dali ug sayon, gikan sa goldfish talagsaon lamiang pagkaon, kan-on sa usa ka kalit, ingon sa mga liso scholkayutsya. Una sa tanan nga kini mao ang gikinahanglan nga sa paglimpyo gikan sa mga timbangan, kuhaa ang mga tinae ug ang mga hasang, rinse nga hingpit gayud sa. Roll sa harina nga fino ug sa fry sa utanon sa lana sa duha ka kilid. Na nga imong mahimo. Apan ang imong mahimo sa pagbaid sa, ingon nga ang mga katigulangan sa usa ka Russian nga stove. Magpahamtang sibuyas isda, kamatis, igasablig lightly uban sa asin ug pepper, brush uban sa sour cream ug magaluto sa hudno alang sa kaluhaan ka minutos. Bone yano nga solusyon! Ug kon ang matag isda sa usa ka incision sa matag kilid sa tibook, ingon sa mga hulagway, usab, dili mobati sa bukog. Ikaw mahimo ibutang ang usa ka fried nga isda sa porma, ibubo cream ug magaluto. Ayaw kahadlok sa magluto pinggan sa CARP, gamay nga mga isda - sa usa ka mayor nga kalampusan. Ug kon ang mga isda mao ang dako, sama sa pantat o Pike - pagpangandam mahimong bisan sa mas makapaikag, apan ang resulta - dili moubos sa talagsaon. Apan dugang pa bahin nga sa usa ka lain-laing mga artikulo.
Unsa nga paagi sa magaluto isda diha sa foil
Karon atong gikinahanglan
Carp - ingon sa daghan nga sama sa gikinahanglan, sibuyas, asin ug itom nga pepper, uga nga mga utanon, kamatis.
Sa unsa nga paagi kita sa pagbuhat sa
Ang mga isda nga gilimpyohan, gut ug rinse. Kon adunay mga itlog - ayaw ilabay, ang mga pinggan sa CARP naglakip sa joint pagpangandam. Rub ang mga isda sa sulod ug sa gawas uban sa usa ka sinagol nga asin, pepper ug uga nga mga utanon, mobalik sa mga itlog sa sulod, kong may. Sa usa ka linuto sa kalaha Sheet sa pagpadala og usa ka Sheet sa foil, gibutang niya ang tinadtad sibuyas sa ibabaw niini - sa mga isda. Sa sulod, kon ang mga isda mao ang mas dako ug walay nating baka, usab ibutang ang usa ka gamay nga sibuyas ug tomato lingin. Tagoa Karasik sibuyas ug sliced kamatis. Isablig kini sa tanan nga madagayaon uban sa utanon sa lana. Wrap sa foil patik. Magaluto sa hudno alang sa katunga sa usa ka oras uban sa usa ka gatus ug kawaloan ka degrees. Open, isablig uban sa lemon juice ug brown laing napulo ug lima ka minutos sa mao nga temperatura. Maayong gana!
fried CARP
Kita karon kinahanglan
Carp - ingon nga nadakpan sa usa ka shop, ug ang mga mas dagkong mga palad - release balik sukad tinuboan. Bisan pa kinahanglan nga harina, utanon lana, asin ug pepper.
Sa unsa nga paagi kita sa pagbuhat sa
Paglimpyo sa mga timbangan, gutted sa hingpit, ulo ug kapay ingon man sa ikog dili magisi! Hasang ug kuhaon mahimo. Sunod, nga sangkap sa hinagiban sa usa ka scalpel. Hait nga kutsilyo kinahanglan nga. Neutralize sa mga gagmay nga mga bukog nga wala giugbok sa tutonlan. Tindog sa matag quarter pulgada isda kinahanglan nga pagaputlon gikan sa tagaytay sa sinugdanan sa tiyan. Sa duha ka kilid. Unya ang tanang mga gagmay nga mga bukog vyzharyatsya - bisan pa sila dili makamatikod. Ang dagkong mga bukog nga modagan gikan sa mga dugokan, kini dili kinahanglan sa paghikap, sila nangaon sa usa ka kakha dali gilimpyohan. Prisalivaem andam CARP, podperchivaem. Ibubo ang harina nga fino sa usa ka board o sa usa ka mabaw pinggan, Mix kini uban sa pepper. Nahugno sa matag ryboshku sa duha ka kilid ug sa fry sa usa ka halapad nga frying pan sa utanon sa lana, nga mao ang usa ka pre-panginahanglan sa usa ka maayo nga mainit nga ug dili magmahay niini, tungod kay ang bukog mao ang vyzharivaem, bisan pa kon ang-ang sa lana gets sa tunga-tunga sa mga isda. Saute sa medium kainit hangtud nga ang isda dili sa pagbaton sa usa ka mahayag nga brown, unya motalikod sa ibabaw ug sa pagkab-ot sa mao usab nga resulta. Pinggan gikan sa goldfish - sa usa ka popular nga delicacy! Nga ang usa kanila mao ang andam na!