Sinugba goose sa lungag sa hudno uban sa mansanas sa usa ka kalaha - pagluto resipe

Pirma pinggan sa bisan unsa nga party panihapon mahimong usa ka sinugba goose. Sa usa ka hudno nga magluto sa langgam mao ang labing dali. kinahanglan mo lamang sa pag-atiman sa mga sagol ug pre-marinate sa lawas nga patay. Ang tanan buhaton alang kanimo broiler. Samtang sa pag-andam sa usa ka kinasingkasing nga kalan-on, kalkulado sa usa ka impresibo nga kompanya, nga imong mahimo sa pagbuhat pinaagi sa paglaglag sa mga sagol alang sa salads.

Goose sinugba sa hudno sa lungag: usa ka resipe uban sa mansanas

Pipila ka mga pulong mahitungod sa pagpili sa mga lawas nga patay. Siyempre, kini mao ang makatintal sa pagpalit sa usa ka dako nga langgam. Sa kini nga kaso, ang imong mga bisita sigurado dili moadto sa usa ka party gigutom. Apan, ang mga tigulang ug mas dako pa kay sa usa ka goose lawas nga patay, ang lig-kalan-on. Busa, ang goose mao ang mas maayo sa pagpili sa usa ka medium-kadako. Kon pagpalit sa kalan-on gikan sa mga mag-uuma, nga mag-amping nga ang langgam mao ang bug-os nga gutted ug giibut. Sa kini nga kaso, lamang sa kalan-on nga rinsed sa wala pa pagluto nga imong gikinahanglan. Wala kinahanglana nga manipulasyon sa wala paggamit kanato.

Sinugba goose sa hudno uban sa mansanas nagluto lang lamang sa kinahanglan sa pagkuha sa mosunod nga mga sagol:

• Goose langgam - 3 kg.
• Green mansanas - 3 ka bahin.
• Sibuyas - 1 bahin.
• Ulo sa ahos.
• Carrot sa medium gidak-on - 1 ka piraso.
• Katunga sa usa ka lemon.

Usab, inyong kinahanglan sa naandan nga mga panakot alang sa kalan-on, itom nga pepper, laurel dahon ug, siyempre, asin. Kon ikaw wala gayud linuto niini nga pinggan, ayaw kabalaka. Sinugba goose diha sa iyang bukton - ang usa ka win-win nga kahimtang nga mao ang imposible sa hatag sa.

pagpangandam proseso

Bisan kon ikaw ang duga sa duha ka mga lemons, kini dili sa bisan unsa nga mabalaka mahitungod sa. Busa, ang kalan-on motalikod bisan sa mas malumo ug madawat. Human sa lawas nga patay gamay obsohnet, rub sa iyang mga panakot, ug asin, sa sulod ug sa gawas. Aron molamas sa mga sagol nga mahimong dugang nga tabang uban sa tinadtad ang katunga sa usa ka ulo sa ahos. Karon putlon utanon. Sibuyas, carrots ug ahos residues chop sa usa ka kutsilyo diha sa bisan unsa nga paagi. Diced utanon, mix, ug sa panit sa goose lawas nga patay sa paghimo sa punctures.

Ang resulta lungag mao ang gikinahanglan aron sa putos utanon. Sinangag nga goose uban sa mansanas dili sa walay lemon juice. Madagayaon drizzle sa lawas nga patay. Siguroha nga ang mga tinulo sa juice kinahanglan nga nakasulod ngadto sa mga slits. Kay kon dili, ang kalan-on mahimo og usa ka gamay nga stale. Siyempre, sa wala pa gipadala ngadto sa hudno nga kini mao ang gikinahanglan nga sa bug-os nga matumog na langgam sa mga panakot. Busa, magpasakop kini sa sa refrigerator alang sa sa labing menos tulo ka oras. Ug sa atubangan sa pagpadala sa hudno kinahanglan nga lard tinae manok halves sa mga mansanas.

linuto sa kalaha proseso

Samtang ang hudno heats sa, ilog sa usa ka bukton sa linuto sa kalaha, ug ang pag-ayo pack sa goose. Ayaw kalimot sa pagdugang sa look dahon ngadto sa upat ka. Ang package sa panahon sa pagluto dili inflated, sa paghimo sa unang tulo ka gagmay nga mga incisions. Ibutang ang mga stuffed lawas nga patay ug puno sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug mosumiter niini sa hudno. Linuto sa kalaha temperatura - 200 degrees, ang kinatibuk-ang panahon sa pagluto - 1 ka oras 30 minutos. Kon sa imong hunahuna nga ang imong langgam mao ang dako kaayo, sa pagdugang sa pinuy-anan sa panahon sa mga Hudno sa duha ka oras. Ayaw kalimti nga ang sinugba goose nga mahimong rosy. Busa, alang sa 15 minutos sa dili pa milingi sa hudno, kuhaa ang linuto sa kalaha Sheet gikan sa lawas nga patay, ug ang cut package. Kini nga panahon mao na igo sa pagporma sa usa ka bulawan nga kagumkom.

Pagpakaon sa lamesa

Ibutang ang mga lawas nga patay sa ibabaw sa usa ka matahum nga pinggan, kuhaa ang mga tinae sa giluto mansanas. Kini nga mga bahin ang gamiton alang sa dekorasyon. Mag-alagad sa pinggan sa lamesa girekomendar nga ingon sa usa ka bug-os nga, sa pagkaagi nga dili sa pagdala sa inagaw sa mga aesthetic panglantaw. Kon kamo wala masayud sa unsa nga paagi aron sa pagputol sa usa ka sinugba goose, kita sa paghatag kaninyo sa usa ka gamay nga rekomendasyon. Ikaw kinahanglan nga magsugod uban sa mga tiil. Una sa pagputol sa iyang paa sa hingpit, unya bahinon kini pinaagi sa joint. Usab naglakat sa ikaduha nga bahin sa lawas. Human nga kini mahimong mas sayon sa pagsagubang sa dughan.

Goose uban sa dugos, ug sa mustard

Sinugba goose - kini mao ang usa ka kaayo nga popular nga pinggan. Pagluto mahimong diha sa nagkalain-laing mga porma. Usa ka adlaw sa wala pa ang soiree kamo makahimo sa mosunod nga manipulasyon. Pag-andam sa usa ka gamay nga manok lawas nga patay, rinse kini ug Pat uga sa kalumo. Sa pipila ka mga dapit (ang labaw pa, ang mas maayo) lawas nga patay Pierce toothpick. Kini ang gikinahanglan alang sa bug-os nga pagsuyup sa mga marinade. Usab, kamo kinahanglan nga sa mosunod nga mga panakot nga mahumot:

• Liquid mustard - 2 tablespoons.
• Dugos - 2 tbsp.
• Yuta sa itom nga pepper.
• Ahos - 1 clove.
• Asin.

Mix asin, nahugno ahos ug pepper. Rub sa niini nga sagol ug ang nawong sa mga sulod sa goose. Biyai langgam impregnated sa lawak temperatura alang sa katunga sa usa ka oras. Sa diha nga matapos ang panahon, mix sa dugos ug mustard ug rub kini nga sagol sa nawong sa lawas nga patay. Wala wrap goose sa plastic wrap, ug gibutang sa refrigerator alang sa usa ka adlaw. Ang sunod nga adlaw, preheat sa hudno sa 220 degrees, pack sa usa ka goose diha sa iyang bukton, ug ipadala kini ngadto sa kalaha. Ang kinatibuk-ang panahon sa pagluto - 2 h. Sa goose dili nga mamala, ang matag tunga sa oras human sa pagsugod sa linuto sa kalaha temperatura derate cabinet hudno sa 20 degrees. Samtang kamo mahimo tan-awa, kini mao ang usa ka yano nga resipe alang sa sinugba goose.

Uban sa mansanas ug mga oranges

Kon kamo gusto nga frills, sa pag-andam sa mga pinggan, stuffed uban sa mga hiwa sa mga mansanas ug mga kahel. Sa pagbuhat niini nga gikinahanglan ninyo sa mosunod nga mga produkto:

• Gus gutted - 5-pound lawas nga patay.
• Oranges - 2 o labaw pa.
• Green mansanas - 4 o labaw pa.
• Usa ka sinagol nga mustard ug dugos.
• Asin.
• Ground pula nga pepper.

Sa pagkatinuod, ang kantidad sa bunga magdepende sa gidak-on sa lawas nga patay. Guntinga ang mga kahel ug mga mansanas hiwa, ug bug-os nga putos kanila goose. Kini nga kapilian wala magkinahanglan pre-pickling. Apan, kinatibuk-ang panahon pagluto midoble. Sa higayon nga panit kamo promazhete packed sa bunga sa manok mga panakot, ug asin, nga kamo mahimo pack kini sa iyang bukton, ug ipadala sa usa ka preheated 200 degree hudno. Sinangag nga goose mahimong andam human sa upat ka oras. Alang sa katunga sa usa ka oras hangtud nga andam sa pagtangtang sa patay nga lawas sa hudno gabinete, giputol ang bukton ug rub kini uban sa usa ka sinagol nga dugos, ug sa mustard. Unya pagpakunhod sa imong temperatura ug maghulat hangtud nga kini moabut bug-os nga rosy langgam. Usa ka talagsaon nga bahin sa niini nga pinggan - humot, kagumkom. Tabang sa Pagtudlo: sukwahi sa dugos, oranges ug mga mansanas, sa pagpili sa hait nga matang mustasa.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sinugba goose sa iyang mga bahin bukton?

Kini nga kapilian mao ang angay alang pinggan SA NUMERO mga kompaniya. Mouyon, dili kanunay sa pagkuha sa higayon sa pagkuha alang sa usa ka dako nga lamesa sa pamilya, apan gusto sa pagtagamtam sa usa ka paborito nga pinggan. Alang sa maong mga kaso, ug gihatag sa atong sunod nga resipe, gidisenyo alang sa duha o tulo ka tawo. Sa pagbuhat niini, kamo kinahanglan nga sa pagpalit sa supermarket lang sa 1 kilo sa goose kalan-on. Usab nagkinahanglan sa mosunod nga mga sagol sa pag-andam sa pinggan alang kaninyo:

• Mayonnaise - 100-150 gramos.
• Mustard ug soy salsahan (duha ka kutsara).
• Utanon sa lana - 100 gramos.
• Asin, pepper o seasoning alang sa mga manok.

Ayaw kalimti ang mahitungod sa mga bukton. Linuto sa kalaha goose diha sa iyang bukton Isalikway sobra nga tambok hudno spray, apan ang hostess - pinaagi sa malisud nga buhat. Maayo ang linuto mao nga ang mga pinggan adunay usa ka unrivaled juiciness ug dato nga kahumot.

Pag-andam sa manok

Guntinga ang mga goose sa makausa sa usa ka la carte bahin. kita advise kaninyo sa pagpili alang sa pagluto ug mga bitiis, ug dughan. Kini nga mas maayo kon zamarinuete kamo mga piraso kada adlaw. Ang ubang mga asawa mangahas mobiya sa kalan-on nga giandam alang sa bug-os nga impregnation marinade alang sa duha ka adlaw. Sa pagsugod sa, gibahinbahin piraso sa asin ug pepper. Ikaw mahimo rub sa mga naandan nga mga panakot, alang sa pagluto manok. Unya kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-mix sa tingub ang tanang mga liquid sagol (mayonnaise, soy salsahan, mustard ug mga utanon sa lana). Obmazhte maayo nakadawat mga piraso nga uwak sa komposisyon. Ibutang kini sa usa ka gamay nga saucepan, sa pagtabon ug tindahan sa refrigerator. Hinumdumi nga sa husto nga marinade - mao ang pundasyon sa kalamposan sa sa lami sa mga natapos nga pinggan.

pamaagi sa pag-andam

Kini daw nga walay bisan unsa nga mas sayon sa pag-andam kay sa goose, giasal sa hudno. Resipe gipresentar sa niini nga artikulo, nga mahanas bisan sa novice cooks. Kuhaa ang kalan-on nga gikan sa refrigerator, ug gibutang ang mga bahin sa usa ka random aron sa bukton. Tungod kay ang goose kita giputol ang kinatibuk-ang panahon nga gigahin diha sa hudno dili molabaw sa usa ka takna. hudno kinahanglan nga preheated ngadto sa 180 degrees. Tabang sa Pagtudlo: Kon kamo nagsubo nga bahin sa marinade, mahimo mobu-bu timbangan sa mga tipik gipilo nga bukton. Busa ang pinggan motalikod gikan sa bisan sa mas juicy. Kon kamo dili ingon sa inyong mga panit, nga inyong mahimo pre-panas niini. Sinangag nga goose andam sa niini nga paagi mao ang naghatag sa bisan unsa nga garnish. mahimo kamo magakaon niini nga pinggan, bisan pa sa usa ka bugnaw. Kon kamo gusto nga magluto sa mga langgam alang sa umaabot, lamang sa pagdugang sa gidaghanon sa mga sagol sa katunga. Ang pinuy-anan sa panahon sa kalan-on sa hudno sa maong usa ka kaso kini dili kinahanglan sa pagdugang sa.

Sinugba goose, linuto sa hudno sa foil

Kini nga resipe mao ang angay alang sa mga tawo nga nagbantay sa prisir alang sa usa ka holiday dako kaayo goose lawas nga patay. Pagluto sa goose dili sa lungag mao ang problemado. Sa kini nga kaso, sa daplin sa mga lawas nga patay mahimo usab sa pagsunog gamay, ug seredinka - dili propechsya. Apan, sa niini nga kahimtang adunay usa ka paagi sa. Bahina ang mga lawas nga patay ngadto sa mga suok. Kini sa paghimo niini nga mas sayon sa imong kaugalingon. Diha-diha dayon ang imong mahimo sa paghimo sa ilalum sa panit sa rehiyon sa mga gusok gagmay nga mga incisions ug pun-on kanila uban sa minced ahos. Mao kini ang imong neutralize sa baho sa inayaman sa. Sa usa ka dako nga goose kalan-on mao kaayo tough, mao uban sa ahos mahimong pun-on slots goose tambok. Usab, ikaw kinahanglan:

• Patatas - 4 medium-kadako mga tipik.
• Duha ka lunhaw nga apple.
• Sa alingagngag, uga apricots ug prunes.
• Pakyason alang sa linuto sa kalaha.
• Asin.

Una ibutang goose mga tipik sa linuto sa kalaha, sa foil naglinya sandpaper sa. Wrap sa foil ug mobalik sa kalaha sa preheated hudno alang sa katunga sa usa ka oras. Apan, ang kaandam sa kalan-on, nga imong mahimo sa pagtino sa skewer. Pinaagi sa panahon nga ang duwa nga hapit moabut, ikaw kinahanglan nga paglimpyo sa mga patatas ug giputol sa mga hiwa niini. Mansanas pagputol sa katunga sa ug kuhaon ang kinauyokan. Kon ikaw adunay usa ka dako nga pan, nga kamo mahimo sa pagdugang sa gidaghanon sa mga dugang nga mga sagol. Gamay nga Mansanas mahimong nagluto tibuok. Ayaw kalimot sa lightly asin sa mga patatas. Ipadala ngadto sa linuto sa kalaha sa hudno alang sa laing tunga sa oras. Sinangag nga goose (maayong kabubut-on ingon nga sa paghulagway) ang gipakaon sa mga bahin lamesa.

Goose sa Kabardian

Kay dili kaayo maligdong nga okasyon, nga imong mahimo sa pag-andam sa usa ka goose sa usa ka frying pan nga walay usa ka kuptanan. Ania ang usa ka resipe nga wala magkinahanglan og usa ka dako nga gidaghanon sa mga sagol. Rinse ang lawas nga patay, ug sa pagputol sa ngadto sa mga bahin. Ibutang ang mga kalan-on sa usa ka saucepan ug pagatabonan sa tubig. Dayon, magluto hangtud nga sa katunga sa linuto goose. Sunod moabut ngadto sa atubangan sa nawong sa kalaha. Gikinahanglan sa fry sa mga piraso sa usa ka sinagol nga utanon lana ug sa goose tambok. Ania ang bug-os nga listahan sa mga sagol:

• Goose gamay.
• Tomato Paste - 150 gramos.
• Sibuyas - 3 ka bahin.
• Tambok alang sa frying - 200 ml.
• Asin sa pagtilaw.

Kalan-on chunks sa asin sa duha ka kilid ug sa dapit sa naandan nga kainit pan. Matahum nga mga chop sa mga sibuyas, ug ipadala kini ngadto sa kalaha. Unya dugangan sa tomato Paste. Ipadala sa usa ka frying pan sa preheated hudno. Pagkaandam determinado igtattan-aw.

sinugba

Sinugba goose sa usa ka frying pan ingon nga kini turns sa kaayo tasty. Aron sa pag-andam sa pinggan nga imong gikinahanglan sa mosunod nga mga produkto:

• Mga bitiis ug mga pako goose - 600 gramos.
• Duha ka medium carrots.
• Ikiling-turnip - duha ka mga bahin.
• Allspice pepper - sa pagtilaw
• Usa ka sinagol nga mga panakot nga yuta.
• 1 litro sa sabaw,
• Patatas - 1 kg.
• Basil.
• Greens.
• Bay dahon.
• Asin.

Pan lubricate gamay nga kantidad sa mga utanon lana o sa goose tambok. Kon dili kamo walay panahon sa pagluto sa sabaw, nga imong mahimo sa pagdugang sa tubig.

pamaagi sinugba

Guntinga ang mga goose ngadto sa mga bahin bahin, rub uban sa asin ug mga panakot. Biyai sa lawak sa temperatura alang sa katunga sa usa ka oras. Unya fry sa kalan-on hangtud nga lightly nga bulawan brown sa usa ka frying pan. Karon sa usa ka linuto sa kalaha pinggan ug ipadala kini ngadto sa ubos sa usa ka bay dahon ug allspice. Carrots putlon ngadto sa dapit, ug ang sibuyas - semirings. Utanon gibutang usab sa usa ka linuto sa kalaha pinggan. Unya sa pag-adto mapula chunks sa kalan-on. Kini nagpabilin sa pagbu-bu asin sabaw. Samtang kita miuyon, sa tubig mahimong gamiton alang sa niini nga mga katuyoan. Kon ikaw adunay panahon, pre-lutoon mo ang goose balik. Ang resulta sabaw gigamit alang sa frying.

Patatas, diced, kinahanglan bug-os nga sa pagtabon sa mga mga piraso sa kalan-on. Apan ang sabaw kinahanglan nga dili sa pagtago sa bug-os sa mga patatas. Decorate ibabaw sa tanan nga kini nga himaya basil. Ug sa niini nga kaso, kita pag-usab dili sa pagbuhat sa nga walay sa usa ka hudno. Barko nga puno linuto sa kalaha pinggan sa usa ka hudno preheated ngadto sa 190 degrees alang sa usa ka oras. Laing 20 minutos dayon motugot sa pinggan sa usa ka kasarangan nga temperatura. Sa diha nga sa pag-alagad garnish uban sa greens.

Maayong gana!