Goose sa hudno

Pinggan, nga mao ang usa ka dekorasyon sa bisan unsa nga holiday sa lamesa - sa usa ka goose, linuto sa hudno. Pag-andam kini sa daghang mga paagi, apan kini sa kanunay turns sa lamian, malomo ug flavorful. Kita sa paghalad sa daghang mga paagi sa pag-andam.

Goose sa hudno uban sa mansanas

Sagol:

Mansanas - 1 kg;

Utanon sa lana;

Gus - ang gibug-aton sa 3-4 kg;

Pepper, mga panakot, asin

Unang langgam kinahanglan nga hugasan, ug unya rub pepper, mga panakot ug asin. Sleuet Mansanas giputol sa mga hiwa, ug unya gisablig uban sa pepper, asin ug Mix. Unya ang mga butang mansanas goose ug pagtahi culinary nga hilo. Karon grease sa usa ka linuto sa kalaha bandeha sa lana ug ibutang ang stuffed goose sa likod. Magaluto sa 195 degrees alang sa bahin sa tulo ka oras. Kini nga resipe mao ang pagluto sa goose sa hudno dili fuck kanimo nga usa ka daghan sa mga panahon. Matag oras, kini kinahanglan nga gipainum niya sa iyang tambok. Nabuhat!

Goose sa hudno, "Pasko"

Mga produkto sa pagluto:

Chat atay - 260 g;

Gus - 1 lawas nga patay;

sibuyas;

Uga nga puti nga sa vino - 100 ml;

lana sa oliba;

Mga panakot, asin;

Cashew - mga 100 g;

Rice - 250 g;

Mansanas - 7-8 ka book;

Cranberry - 100 g;

Sugar tubo - 3-4 tablespoons;

Cinnamon - 1 tablespoon

Eviscerated ug nanghilam-os goose grease kinahanglan olibo sa lana, unya rub uban sa asin ug mobiya alang sa 5-6 ka oras. Sa kasamtangan, kamo kinahanglan nga lutoon mo ang bugas sa salted sa tubig hangtud nga humok. Karon giputol sa mga hiwa sa manok atay ug sibuyas chop. Fry sibuyas atay sa usa ka pan sa lana sa olibo. Unya dugangan sa vino ug pabukala ang alang sa pipila ka mga panahon sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos. Human nga kamo kinahanglan Mix ang mga sagol alang sa stuffing - atay uban sa mga sibuyas, bugas, cashew, ug sa pagdugang sa mga panakot nga mahumot sa pagtilaw. Unya butang sa mga goose linuto sagol. tiyan sa kinahanglan pagtahi mabaga nga hilo ug ihigot ang mga pako ug mga tiil.

Unya gibutang ang langgam sa bukton, ug ipadala sa hudno alang sa duha ug tunga ka oras. Kon ikaw naggamit sa dako nga goose, sa niini nga kaso, sa pagdugang sa pagluto sa panahon sa sa tulo ka oras. Sa diha nga ang goose mao ang andam na nga pagaputlon neatly sleeve ug ibubo kini nag-umol tambok.

Karon, pagalabhan niya ang mga mansanas, panit kanila gikan sa kinauyokan sa ingon nga ang mansanas mao ang tibuok. Unya butang uban sa matag tubo asukar sa usa ka gamay nga kantidad sa canela, usa ka parisan sa cranberry berries. Unya igasablig kanila uban sa tambok ug sa dapit sa hudno sa usa ka linuto sa kalaha Sheet. Goose ug mga mansanas kinahanglan nga andam alang sa laing tunga sa oras. Matag watering mansanas ug goose tambok giumol. Pag-alagad uban sa greens!

Goose sa hudno sa balay

Patatas - 5-6 ka book;

Gus - 1 lawas nga patay;

Sibuyas - ang usa ka daku;

mantequilla;

greens;

Pepper, mga panakot, asin

Goose kinahanglan disembowel, nan, hugasi ug pagaputlon ngadto sa mga bahin. Dayon, sa pagdugang asin ug fry hangtud nga bulawan uban sa Dugang pa sa mantequilla. Panit sa mga patatas, hugasi ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Sibuyas usab nga mahinlo, rinse nga hingpit gayud sa, ug chop, nan spassirovat sa utanon sa lana. Unya ibutang ang mga piraso sa kalan-on, patatas, sibuyas ngadto sa seramiko mga kolon, ug ibubo sa usa ka gamay nga kantidad sa tubig. Idugang sa matag kopa sa pipila ka mga peppercorns. Magaluto sa hudno hangtud nga linuto sa 185 degrees. Ang mga greens kinahanglan nga nanghugas ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Sa diha nga ang kalan-on mao ang andam na kamo kinahanglan nga ibutang sa kalan-on ug mga patatas sa usa ka dako nga plate ug isablig sa uban sa mga utanon. Delicious goose paltik andam na alang sa pag-alagad!

Kasal goose sa hudno

Kay ang pagpangandam nga imong gikinahanglan:

Millet - 1 copa;

Mantequilla - 4-6 cuchara;

Canela, cardamon, marjoram, yuta puti nga pepper, asin ug mga panakot;

Gus - 1 Bird

Ang langgam pagalabhan niya, uga ug unya rub sa sulod ug sa gawas sa usa ka sinagol nga asin, mga panakot ug mga utanon. Karon dawa rinse ug pabukala ang sa salted sa tubig hangtud sa katunga. Unya discard sa usa ka sieve sa habwa, limas sa sobra nga liquid, ug unya pun-on sa mantequilla. Stuff sa goose kinahanglan nga dawa, ug unya pagtahi culinary nga hilo. Karon siya mihigda sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, greased uban sa mantequilla ug magluto alang sa 3-4 ka oras sa 175 degrees. Sa diha nga ang goose nga linuto, ibilin kana alang sa usa ka samtang sa hudno, unya gikan sa ngadto sa usa ka plato ug ang uban sa garnish greens. labing maayo nga Pag-alagad uban sa lab-as nga mga utanon!

Maayong gana!

Karon kamo nasayud gayud kon sa unsang paagi sa pag-andam sa usa ka goose sa hudno sa lain-laing mga paagi!