Unsa nga paagi sa husto nga paagi sa pag-andam sa mga Amerikano nga pancakes?

Sa matag national linutoan adunay usa ka espesyal nga pinggan, nga mao ang sayon sa pag-ila sa mga nasud diin ang tawo buhi. Uban sa Italyano nga pasta, Japanese sushi ug Belarusian pancakes, kini usab maayo nailhan ug American nga pancakes. pinggan Kini mao ang hingpit nga pamilyar sa daghan sa mga pelikula. Daghan ang nagatangotango tungod sa pelikula nga kini linuto sa tanan nga American pamilya sa pamahaw.

Usa ka classic resipe

Una kita kinahanglan sa pagpangita sa unsa ang produkto niini. American mga pancakes sa mga walay sama sa mga nga linuto sa Russia. Sila mas sama sa usa ka medium-kadako nga pancakes. Sa kinatibuk-ang sila andam sa gatas, apan usab sa cream o yogurt gigamit ingon nga ang mga nag-unang liquid sangkap. Pananglitan, tagda ang classic nga bersyon sa pag-andam sa talagsaon nga pancakes.

Alang sa buhat nga imong gikinahanglan sa mosunod nga mga sagol: ang usa ka baso nga gatas ang gidala sa mao usab nga kantidad sa harina, 3 mga itlog, sa usa ka pinch sa asin, 2 tablespoons sa asukal ug mga utanon sa lana, ug 2 teaspoons sa linuto sa kalaha powder.

US sa pag-andam pancakes kahitingala yano ra:

1. Ang unang butang nga inyong kinahanglan sa paglapas sa itlog ug sa pagbulag sa mga puti gikan sa mga yolks. Ang matag usa kanila kinahanglan nga kolektahon sa usa ka linain nga sudlanan.
2. Protina whip uban sa asin sa usa ka mabaga nga bula.
3. Alang sa mga yolks una, makadugang asukar ug gatas, ug dayon ang linuto sa kalaha powder ug sa harina nga fino. Misa nga gikinahanglan sa hingpit gayud sa mix uban sa usa ka mixer.
4. Kalumo uban sa usa ka cuchara sa pagpaila sa protina.
5. Ang minasa mao ang hapit andam na. Kini nagpabilin lamang sa pagbu-bu sa utanon sa lana.
6. Pan init kaayo. Ang unang higayon nga kini mao ang posible nga sa sinina sa lana. Unya kamo dili kinahanglan nga buhaton.
7. Cuchara o cuchara nga scoop piraso sa minasa, ug ibubo kini sa usa ka mainit nga skillet. Sa higayon nga bubbles makita sa ibabaw sa nawong, sa preform kinahanglan mobalik. Kini mao ang mas maayo nga gamiton ang usa ka espesyal nga spatula. Ang ikaduha nga dapit sa kilid sa linuto pinaagi sa daghan nga mas paspas.

Kay ang pag-andam sa niini nga pinggan nagkinahanglan kaayo gamay nga panahon. Pancakes mga nagluto hapit diha-diha dayon.

importante nga mga detalye

American pancakes sayon nga makakat-on gikan sa. Sila mao ang kasagaran round ug sa kaayo lush. Ang gibag-on sa pancake sa kasagaran mao ang sa labing menos 5 millimeters. Dugang pa, pancakes mao ang usa ka patag ug hapsay nga nawong. Ang rason mao nga sila linuto lamang sa usa ka mamala nga frying pan. Ang unang higayon nga kini mao ang posible nga sa grease, nan kini dili na kinahanglan. Misa sa usa ka mainit nga nawong sa dihadiha pagaagawon, ug ang mga nabilin nga hangin masa ang giluto diha sa segundo. Apan dili mahadlok sa sulagma sungkod nga mas maayo sa paggamit sa non-stick cookware. Mga historyano nag-angkon nga kini nga pinggan nga gidala ngadto sa Estados Unidos imigrante nga gikan sa Scotland. Sukad niadto, produkto kini nahimong ang tradisyonal nga dessert duha Amerikano ug mga taga-Canada. Kasagaran malumo pancakes stacked sa piles sa mga palid ug ibubo chocolate o maple syrup. Kini nga mga matam-is nga ngipon gikan sa maong delicacies ang hingpit nga gugma. Ang mga additives usahay gigamit berries, bunga o dugos. Sila mahimong gibutang sa usa ka plato sunod sa mga pancakes o dugang pa sa minasa sa panahon sa kneading. Sa bisan unsa nga kaso, ang resulta mao ang maayo kaayo nga.

subtleties sa teknolohiya

Unsa ang mao nga talagsaon American pancake (Pancake), sukwahi sa mga tawo nga nagluto, alang sa panig-ingnan, sa Russia? Una, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagbayad sa pagtagad sa mga aktwal nga ngalan sa pinggan. Kini naglangkob sa duha ka mga pulong: "Pan" - gihubad ngadto sa Iningles nagpasabut nga "pan" ug "book nga" - usa ka "book nga" o "pancake". Ikaduha, ang mga talagsaon nga pormulasyon nagtugot sa pag-angkon kaayong humok ug maambong produkto. Bisan pa sa kamatuoran nga ang minasa nga gimasa kaayo mabaga nga pancakes nga nakuha lamang sa hangin. Kini mao ang tungod sa kamatuoran nga ang mga itlog puti whipped gilain. Sumpay sa usa ka pagsulay sa katapusan nga yugto, sila maximally saturated uban sa oksiheno, nga accumulates sa mga bubbles lig-on nga bula. Natapos humot fritters gisablig uban sa jam, dugos o syrup. Ug uban sa init nga tsa mao ang hingpit nga oportunidad sa pagkaon sa maayo. Ang ulahing bahin anaa sa proseso sa linuto sa kalaha.

Ang tanan nga imong kinahanglan nga - mao ang usa ka mamala nga mainit nga skillet. uban ang nag-agad sa kon sa unsang paagi nga ang hostess adunay panahon sa dali ug husto sa pagpabalik blangko.

Usa ka alternatibo nga kapilian

Sumala sa usa sa mga resipe nga imong mahimo magluto lamian American pancakes (Pancake) kefir. Externally, ingon nga usa ka produkto dili lahi sa nga giandam sa paggamit sa gatas.

Ang amendar bahin sa mosunod nga mga components anaa: sa katunga sa usa ka kilo nga harina nga imong gikinahanglan sa sama nga kantidad sa yogurt, duha ka itlog, sa duha ka tablespoons asukar ug nangatunaw mantequilla, usa ka teaspoon sa asin ug sa linuto sa kalaha soda.

Pamaagi mahimong medyo lahi sa miaging larawan:

1. Beat itlog pag-ayo, anam-anam nga pagdugang niini asukar ug yogurt.
2. Fino nga harina nga Sumpaysumpaya ang uban sa soda.
3. Idugang ang mga itlog masa ug Mix maayo.
4. Pagsulod sa nangatunaw mantequilla ug unya mahuman ang batch.

Nga nagpabilin mao ang gibutang sa ibabaw sa kalayo pan ug hinay-hinay, ang usa sa usa sa magaluto lush Pancake. Natapos pancakes mahimong diha-diha dayon-ob sa usa ka la carte pinggan alang sa 2-3 ka book ug tubig syrup, sour cream, o sa bisan unsa nga sa uban nga mga produkto.

gikinahanglan accessories

Sa wala pa sugod nga buhat, check nga sa lamesa ang tanang mga gikinahanglan nga accessories:

1. Lawom nga panaksan sa kneading minasa.
2. Whisk sa whipping kamot masa. Sa unang yugto mahimo usab nga gigamit sa usa ka mixer. Unya kining intensive pagsagol dili na angay.
3. Pan mao ang mas maayo sa pagkuha sa usa ka gamay nga gidak-on sa diametro sa mga produkto nga nakuha dili na kay 15-17 centimeters.
4. Ayagan gikinahanglan alang sa pag-ayag nga harina. Kini makatabang sa pagsulbad sa duha ka mga problema sa makausa: sa batter magpugong sa mga langyaw nga mga butang ug nagapatubo sa harina nga fino sa oksiheno. Kini mao ang ilabi na nga importante.
5. Cuchara o dako nga cuchara sa pagbutang sa pipila ka mga minasa sa kalaha.
6. Pala sa milingi sa mga produkto.

Uban sa tanan nga mga butang nga imong gikinahanglan, nga imong mahimo sa magsugod sa pag-andam sa mga Amerikano nga pancakes. Resipe sa photo maayo haum alang sa mga magsusugod. Sila makahimo dili lamang sa pagkontrolar sa kahusto sa ilang mga buhat, kondili usab sa pagtan-aw kon sa unsang paagi angay tan-awon sa mga produkto sama sa sa matag lakang.

chocolate hinam-is

Adunay daghang lain-laing mga opsyon nga imong mahimo sa paggamit sa sa magluto sa usa ka talagsaon nga American pancakes. Resipe sa lakang sa lakang litrato mahimong usa ka maayo nga magtutudlo alang sa mga buhaton kini alang sa mga unang higayon. Kita sa paghalad sa usa ka makapaikag kaayo nga resipe alang sa chocolate mga hinigugma.

Kini kuhaon na sa usa ka dako nga listahan sa mga produkto: ang katunga sa usa ka copa sa bug-os nga trigo ug sa trigo nga harina, ug usa ka itlog, sa usa ka baso nga gatas, 4 tablespoons kakaw cuchara, usa ka gamay nga asin ug 50 gramos sa powdered asukar, 30 ml sa mga utanon nga lana, usa ka tablespoon sa linuto sa kalaha powder ug 4 tulo sa almendras palami.

Ang bug-os nga proseso mahimong bahinon ngadto sa unom ka ang-ang:

1. Alig ug Sumpaysumpaya sa tingub ang mga uga nga sagol (kakaw, asin, harina ug sa powdered).
2. Badbari itlog whisk.
3. Idugang ang mga gatas.
4. Sumpaysumpaya ang duha ka mga masa ug sa pagpalihok kanila.
5. Idugang nahibilin nga mga sagol.
6. Lutoa baligya, pre-pagpainit sa kalaha maayo.

Kini mao ang dili kinahanglan sa paglapas sa sa ibabaw nga pamaagi. Kay kon dili, ang usa ka dili pagkuha sa gitinguha nga resulta.