Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka omelet uban sa semolina?

Scrambled itlog sa makausa imbento sa mga Pranses. Sukad niadto, kini gikuha sa daghan nga mga tuig, ug sa pinggan mao ang pa kaayo popular. Adunay mga gatusan ka mga lain-laing mga resipe alang sa pag-andam niini. Usa sa labing makapaikag nga mga kapilian giisip nga usa ka omelet uban sa semolina. Sa unsang paagi nga kini lahi gikan sa uban, ug unsay tinago nga nagabantay sa itlog masa uban sa mga lugas?

Ang classic nga paagi

Kasagaran, kini nga omelet uban sa semolina linuto sa stove, sa paggamit sa usa ka minatarong, sa maayohon tarung nga hugpong sa mga components. 6 itlog kinahanglan 50 gramos sa semolina, usa ka baso nga gatas, usa ka gamay nga asin ug 25 gramos sa asukal.

Ang proseso naglangkob sa pipila ka mga lakang:

1. Una itlog nga gibunalan maayo uban sa asukar.
2. Sunod, sa pagdugang sa usa ka gamay nga asin, ang produkto dili walay lami.
3. Unya, dili mohunong stirring, sa kalumo ipaila sa gatas.
4. ulahing Ang dugang pa sa usa ka sinagol nga semolina.
5. Pan-ob sa kalayo, ug ang iyang maayong kainit, pre-lubricated uban sa lana. Kini mahimong duha nga tanom ug mananap produkto.
6. Creamed sagol nga gibubo ngadto sa kalaha, ug diha-diha dayon gitabonan sa hugut sa pagtabon niini.
7. Himoa nga ang kalayo mas gamay.

Karon nga kita naghulat lamang. Human sa mga 15 minutos omelet uban sa semolina andam.

Mag-alagad niini nga pinggan pinaagi sa pagdugang sa mga plato ang usa ka butang nga matam-is (jam, syrup o jam). Kadtong dili sama sa maong pulos mahimo lang-inom kini uban sa tsa o compote.

gagmay nga mga tinago

Ang ubang mga novice agalon nga babaye wala makasabut kon unsa ang gihimo sa omelette uban sa semolina. Unsa ang mga rason nga gidugang ngadto sa mga sagol nga sa croup? tanan nga mga butang dinhi mao ang kaayo mga walay-pagtagad. Ingon man usab sa kasagaran moabut sa paghimo sa pinggan nga mas lush. Una, ang fino nga semolina partikulo sa panahon sa paglatigo pagpalambo nga mas bug-os nga pagsagol sa mga produkto. Ikaduha, uban sa ilang tabang pagmugna sa dugang nga bubbles hangin nga makatabang sa paghimo sa usa ka "kalabera" sa pinggan. Ikatulo, sa panahon sa linuto sa kalaha sa hatag-as nga temperatura swells trigo, sa paghatag sa usa ka dugang nga kantidad sa omelet. Ang usa ka maayo nga cook adunay daghan nga mga ingon tinago. Kay sa panig-ingnan, sa mao usab nga pasundayag mahimong makab-ot kon ang mga sagol nga mao gipaila ngadto sa init nga gatas ug unya makadugang sa usa ka gamay nga soda uban sa suka. Usahay, aron sa pagluwas sa kantidad sa mga magluluto gusto nga pun-on sa mga itlog masa sa kalaha sa usa ka gamay nga mainit. Kini pagpanalipod niini gikan sa nagdilaab nga. Dugang pa, kini mao ang kinahanglan aron sa pagkuha ngadto sa asoy sa ratio sa mga components. Umog dili kinahanglan nga kaayo. Kini makadaot sa gitagana nga epekto, ug nagluto itlog float sa usa ka mainit nga liquid.

sa pagkaon pagdili

Kon ang usa ka tawo adunay usa ka alerdyik reaksyon sa protina, kini kinahanglan limitahan o hingpit nga dili iapil sa maong mga produkto gikan sa ilang pagkaon. Kay kini nga mga tawo, nga imong mahimo sa pag-andam sa usa ka espesyal nga omelet uban sa semolina sa hudno.

mga produkto sa niini nga kaso mao ang mosunod: sa rate sa 50 milliliters sa gatas, sa usa ka teaspoon sa semolina ug usa ka itlog yolk.

Pag-andam sa pinggan mao ang yano nga:

1. Hinayhinay sa pagbulag sa mga yolks sa mga protina nanagtigum ngadto sa usa ka lain nga sudlanan ug lightly sinalsal.
2. Add gatas ug padayon sa pagkutaw na sa paggamit sa mga blender.
3. Pagsulod semolina ug hinay-hinay nga pagtapos sa pagbunal.
4. Ang sagol nga gibubo ngadto sa usa ka agup-op ug gibutang kini sa hudno. Pre-kinahanglan nga mainit nga kini hangtud sa 185 degrees.
5. Pagkaandam nga mahimong mamatikdan sa usa ka dugang nga gidaghanon ug browned tinapay.

Aron omelet wala sa pagsunog o moipon, ang labing maayo nga matang sa lana sa lubricate sa mga mananap. Kini himoon sa pinggan nga mas humot. Sa pagsumiter ngadto sa lamesa lamang nga pag-ayo kuhaa kini gikan sa init nga agup-op. pinggan Ang turns sa malomo ug malumo, ug ang labing importante - luwas.