Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa vino sa Viburnum sa balay

Sa atong mga latitudes, mga parras, Subo, dili motubo. Apan ang imong mahimo sa paghimo sa usa ka ubos nga-alkohol nga mga ilimnon ug uban pang mga bunga! Russian nga nga kinaiya mituga kanato sa tanang pagkapukan rekord ani viburnum ug sa bukid abo. Kini nga mga berries kaayo makatabang. Kalina, alang sa panig-ingnan, maayo naglig-on sa immune system. Sa katapusan sa panahon nga tingtugnaw populasyon sagad decimated povalny flu. Kini sa panahon sa pagpalambo sa imong panglawas, ug uncork sa iyang kaugalingon nga hinimo sa balay nga bino gikan sa Viburnum. Resipe sa iyang pagbasa sa.

Ang vino maoy usa ka gamay talagsaon nga tart palami ug usa ka maanindot nga lab-as nga baho. Apan, dili sama sa mga palahubog ilimnon sa mga parras, sa taas nga estante sa kinabuhi dili - ani sa sa pagkapukan sa sa botelya kinahanglan nga nakainom sa sulod sa usa ka tuig. Oo, ug sa unsa nga paagi sila mahimong sa wala? Human sa tanan, bino gikan sa Viburnum sa balay turns sa mao nga lamian! Dugang pa, eksperimento sa lain-laing mga kalabutan, mga katimbangan sa mga berries, tubig ug asukar, nga imong mahimo og mas lig-on o magaan-gaan nga mga kapilian.

Resipe alang sa paltik nga bino gikan sa viburnum dili sa daghan nga nagkalain-laing mga gikan sa bisan unsa nga lain nga mga pamaagi sa pagluto Berry makahubog nga ilimnon. Ang bug-os nga proseso mahimong gihulagway pinaagi sa usa ka mubo nga pormula: patubo, pilter, paspas nga fermentation, katin-awan. Karon mahitungod niining mga yugto sa dugang nga detalye.

Ang nag-unang problema nga giatubang sa mga eksperto, mao ang nga sulbaron kon unsaon sa paghimo niini nga pagtrabaho sa ilimnon sa vino fermentation bakterya. Ang berries mao ang kaayo nga sa pipila. Busa, ang Council, uban Kalina aron sa pagdugang sa usa ka ang pipila sa mga pasas. Kini mag-alagad ingon nga usa ka paagi alang sa tukma nga fermentation - sa pagkatinuod sa mga parras, bisan mamala, ang maong mga bakterya anaa sa kadagaya. Usab girekomendar nga dili aron sa paghugas malisud viburnum berries. Ang tanan nga mapuslanon bakterya fermentation sa vino anaa sa ibabaw sa mga panit.

Busa, sa panahon sa naukay. Berries iterate, Mnemonic mga kamot gibutang sa sa sudlanan, sa pagdugang sa usa ka ang pipila sa mga pasas, baso nga bugnaw nga tubig ug 100 gramos nga asukar. Container liog gauze bendahe sa paglikay nga mahulog ngadto sa itom nga mga langaw. gibutang kita sa umaabot sa vino sa viburnum diha sa panimalay alang sa tulo o upat ka adlaw sa usa ka mainit nga dapit. Kon makita mo nga ang mga nataran nabanhaw, ug nag-umol sa usa ka kahayag nga bula, kini nagpasabot nga ang tanan moadto sumala sa plano.

Karon sa pagbulag sa wort gikan sa mash (ie duga gikan sa mga nataran). Human sa filtrovki kamo sa paghukom unsa nga matang sa bino nga imong gusto sa pagkuha sa: kan-anan lawak, semi-matam-is o matam-is? Depende sa nga mag-usab sa mga sukod sa asukar ug tubig.

Pananglitan, alang sa lamesa sa vino matag litro sa juice, kamo kinahanglan gayud nga makadugang 300 gramos nga asukar. Misa lasaw sa 1.7 ka litro sa tubig.

Hinam-is nga bino gikan sa Viburnum sa balay pagluto, kinahanglan 350 gramos nga asukar ug ang katunga sa usa ka litro nga tubig.

Usa ka ilimnon nagkinahanglan 400 g sa balas ug 150 ml sa tubig. Liquid pagdugang sa tanan sa makausa. Sugar usab bahinon ngadto sa tulo ka dosis. Sila kinahanglan nga dugang pa sa ikaupat, ikapito ug sa ikanapulo ka adlaw sa fermentation.

Atol sa sunod nga hugna, nga molungtad sa usa ka bulan, kini mao ang importante nga dili pagtugot sa wort bakterya acetic fermentation. Busa kita gauze gikuha ug instalar sa liog sa mga botelya sa tubig patik. Kini motugot sa carbon dioxide nga gikuha, apan dili motuhop oxygen, diin mabuhi ug acetic acid bakterya. Kon kamo wala sa tubig patik, igalansang lig-on sa tutunlan sa mga bangko sa usa ka medikal nga gwantis. Ayaw kalimot sa molagbas sa usa sa mga tudlo sa microscopic lungag. Sa diha nga ang gas bubbles mohunong sa pun-on sa gauntlet o sa pag-agi sa shutter sa tubig, sa vino viburnum, gigama sa balay, sinala ngadto sa laing sudlanan alang sa paghusay. Usa ka bulan ang milabay, ang ilimnon mao ang andam na.