Sa unsa nga paagi sa pag-andam alang sa cognac Latgalsky? resipe tips

Unsa ang resipe alang sa brandy Latgalsky? Unsa ang mga bahin sa pag-andam sa mga produkto? Kini ug ang uban pang mga pangutana hisgotan sa artikulo. Cognac mao ang Latgalsky mao ang usa ka makahubog nga ilimnon, kaylap sa Latvia. Sa paghimo sa ilimnon mao ang yano, lami sama sa cognac, mao nga kini mahimong girekomendar sa paghimo Vinokur-beginners sa balay. Imbento sa resipe sa Latvia, sa makasaysayanon nga distrito sa Latgale, nga dugay na nga inila alang sa dako nga mga resipe, ug sa balay-brew alkohol.

obra maestra

Kini daw nga mahimong Latgale ug brandy sa taliwala kanila walay diha sa komon nga. Bantog nga ilimnon uban sa labing maayo nga kaparrasan, nga nag-edad sa kahoy nga encina baril, ug Latgale moonshine - duha ka managsamang mga konsepto. Apan bisan pa sa tanan nga mga butang distileriya Latvia gibuhat sa usa ka talagsaon nga obra maestra, nga mao ang susama sa orihinal nga brandy.

Unsa nga maayo mao ang usa ka resipe alang sa brandy Latgalsky? Pinaagi sa paggamit niini nga imong mahimo ulay ug paghimo Solid brew aristocratic nga ilimnon. Tincture, gilalang diha sa Latgalsky, adunay lain-laing mga bersiyon sa produksyon. Kita pagpadayag kaninyo nga usa ka napamatud resipe alang sa orihinal, nga alang sa usa ka hataas nga panahon naghatag sa usa ka maayo kaayo nga resulta.

Latgale

Latgale (Latgale) - sa kasaysayan rehiyon sa sidlakang Latvia, kini nag-okupar sa usa ka ikaupat nga bahin sa dapit sa estado ug nailhan alang sa advanced sa balay brewing. Resipe alang sa brandy Latgalsky moabut sa uban kini mao ang mga lokal nga distileriya. Sumala sa ilang mga pasalig, tincture sa husto replicates sa baho, lami ug kolor sa tinuod nga cognac. Kini nagmugna sa duha ka semana sa usa ka yano nga moonshine, nga walay nag-edad sa mga baril.

Karon, cognac ang Latgalsky dili opisyal giisip sa Latvia national nga ilimnon.

Kini kinahanglan nga nakita nga ang sumala sa internasyonal nga balaod "Cognac" mahimong nagtumong sa usa ka cask alang sa labing menos usa ka magtiayon nga sa mga tuig ubas distillate. Labut pa naghimo sa French hilit nga Poitou Charentes sa gimando nga paagi. Distillates base sa duga sa ubas gikan sa ubang mga nasod nga gitawag "brandy". Ni ang una ni ang ikaduhang klase Latgalian cognac nilang sipyat.

Apan, kini wala makapugong sa uban nga mga nasud sa paghimo sa sa ilang mga espiritu ug sa pagtawag niini nga "cognac". Ug bisan pa, mahimo ibaligya nila sila lamang sa teritoryo sa estado. Exports sa ubang mga gahum sa mga ngalan, dili pinasubay sa kamatuoran, kini sirado.

makapahalangdon

Resipe alang sa brandy Latgalsky mga tawo-imbento aron sa pag-ulay sa distillate ug ihatag kini sa usa ka bouquet, nga magatakuban nga dili maayo brew. Ang tuig sa iyang mga panghitabo mao ang wala mailhi, apan ang mga taga-Latvia gidayeg ang imong paglalang. Ang mga molupyo sa Latgale maghunahuna nga kini mao ang mas maayo nga sa paghimo sa alkohol, sumala sa karaang mga resipe, kay sa tindahan aron sa pagpalit andam-naghimo sa vodka.

sagol

Busa, hunahunaa ang Latgale cognac resipe sa vodka ingon sa daghan nga detalye. Kay sa usa ka kopya sa cognac mahimong gamiton sa bisan unsa nga vysokogradusny alkohol - tul-iron, limpyo vodka, alkohol, moonshine. Siyempre, sa ulahing mga kinahanglan nga maayo ang gilimpyohan, kini dili kinahanglan nga kaayo silot sa lami ug baho nga adunay. Tungod kay gigamit kahoy nga encina panit wala maghatag sa ingon nga sa usa ka halangdon nga lawom nga palami, sama sa pagluto diha sa kahoy nga encina baril, sa produkto nga dugang sa panakot nga mahumot. Kamo kinahanglan gayud nga adunay:

• usa ka gamay nga piraso sa nutmeg;
• 3 L sa vodka o distilled ilimnon (alkohol pre-lasaw);
• 2 tbsp. l. uga nga kahoy nga encina panit (mahimo nga mapalit sa usa ka botika);
• 2 tbsp. l. tubig;
• 5 lugas coriander;
• citric acid (pinch);
• 3 tbsp. l. asukar.

teknolohiya

Sa unsa nga paagi sa paghimo sa cognac sa Latgalsky? Resipe gisulayan sa mga kaliwatan, mao gihapon ang ikatingala fans sa tincture niini. Busa, nutmeg ug coriander crush sa usa ka lusong sa wala pa sa paggamit - unya sa baho mao ang lang maanindot nga. Kahoy nga encina panit saturated tannic nga mga butang nga dugay nga pagpuga sa alkohol aron sa paghatag astringent lami mapait ug repellent nga epekto.

Sa wala pa sa paggamit, pun-a kini uban sa Nagabukal tubig alang sa lima ka minutos, kuhaa ang tubig ug unya sa pagdugang sa sa pagpuga.

Inita 100 gramo sa vodka, mao nga kini nahimo nga mainit, ug ibubo kini gihimo Caramel. Aron sa pag-andam sa Caramel mix sa citric acid ug asukar sa tubig, dapit sa usa ka cuchara nga o cuchara sa usa ka bukas nga kalayo ug sa pag-angkon sa usa ka bulawan nga kolor evaporated. Kini mao ang importante nga nga dili overdo kini, mao nga Latgalian cognac mahimong gitulis baho sa halad-nga Caramel.

Kamo kinahanglan gayud nga sundon sa mga mosunod nga tambag: sa panahon sa kadutlan degree sa tincture mga kausaban, mao nga kini mao ang mas maayo nga gamiton ang brew ngadto sa 50% sa kusog, kay sa 40%.

Sunod, kamo kinahanglan nga mix vodka, ang tanan nga mga panakot, ug Caramel, ibutang ang mga sagol nga sa usa ka bildo nga sudlanan ug ibutang kini sa usa ka mangitngit nga lawak. Yabyabi ang botelya gikan sa panahon sa panahon. Kuhaa ang sample human sa pito ka adlaw sa tambal. Andam nga ilimnon kinahanglan nga pagpalit sa usa ka pula nga kolor, tart lami ug kahumot sa kahoy nga encina. Kon dili kamo ganahan sa lami sa labaw pa - ug mobiya sa infuse sa dugang. Kita dili sa rekomend sa labaw pa kay sa usa ka bulan sa pagpadayon sa pagpuga ingon kahoy nga encina panit usab saturate produkto tanning nga materyal. Unya brew nga miagi kinuha, filter ug hermetically suod alang sa dugang nga storage sa usa ka mabugnaw nga mangitngit nga dapit.

Sa unsa nga paagi sa pag-inom?

Busa, kamo na mahibalo kon unsaon sa paghimo sa cognac sa Latgalsky. Ang resipe sa niini nga ilimnon mao na mga walay-pagtagad. Kini nailhan nga ang mga batan-ong brandies ug brandies cognac nga ilimnon gikan sa gagmay nga mga baso sa nga nakapakunhod sa pagsalig sa dali isog nga baho. Latgale ilimnon nga ilimnon nga mas maayo, dili biting bisan unsa nga butang. Tungod kay ang baso gidaghanon sa 150-300 ml.

Kon kamo magpadayon sa cognac sa Latgalsky sa usa ka mangitngit nga dapit, sa iyang estante sa kinabuhi mao ang ngadto sa lima ka tuig.

Guides & Reviews

Buhata kamo sama sa resipe alang sa brandy Latgalsky? Reviews mahitungod sa unsay mobiya niini nga ilimnon sa mga tawo? Daghan ang taho nga sila nahimo nga usa ka kaayo nga desente ilimnon uban sa usa ka makapahimuot nga palami ug sa matahum nga kolor. Ang pipila makiglalis nga kon ang landong makita saturated igo, ang produkto kinahanglan sa paghikap sa kolor nga pamaagi.

Ug bisan pa fans ingon nga ang panit mao ang pag-ayo nagpasabot sa produkto cognac kahoy nga encina mubo nga mga sulat, apan ang baho ug sa lami sa ubos-nga kalidad moonshine dili patyon. Busa, sila rekomend sa pagkuha sa usa ka maayo nga basehan alang sa pagpangandam sa usa ka ilimnon. Pananglitan, sa paggamit sa sa fractional distillation.

Daghan ang nagtuo nga ang resipe kinahanglan nga gamiton sa kahoy nga encina panit, sama sa chips o kahoy nga encina chips paghatag sa usa ka lain-laing mga resulta. Ang mga tawo nga girekomendar aron sa pagsiguro nga aron sa pagdugang sa sa pagpuga sa nutmeg, apan diha sa gagmay nga mga natapok. Kadtong pag-inum sa labaw pa kay sa usa ka bulan nagpadayon moreklamo nga mibalik mapait nga produkto, unsa ang naghisgot kami mahitungod sa ibabaw.