Plum liqueur sa balay. Pipila ka yano nga mga resipe

Paltik nga mga ilimnon sa basehan sa mga berries mao ang labing maayo nga katimbang sa hinam-is. Ug ang usa sa mga labing lamian mao ang plum liqueur. Sa balay, kini mao ang na yano nga magluto, bisan kon kamo wala sa inyong kaugalingon nga tanaman o luna sa nasud, nga letra plum mga kahoy. Sa panahon sa ubay-ubay nga presyo pag-ani sa bunga-ot sa labing ubos nga rates, mao nga pagpalit sa usa ka balde sa mga hilaw nga materyales - pinaagi sa kusog, tingali, sa tanan. Ug unya - makadugang asukar ug mga espiritu (dili kinahanglan nga ang labing mahal, apan ang kalidad), ug kita sa usa ka lamian nga plum liqueur diha sa panimalay, nga mao ang sa pagkatinuod daghan nga tastier ug himsog tindahan bunga nga mga ilimnon. Dugang pa, ikaw bug-os nga masaligon sa iyang komposisyon, ingon sa gibuhat sa iyang kaugalingon nga ilimnon!

Plum liqueur sa balay

Maayo ang haum nga ingon sa usa ka hilaw nga materyal nga hinog (tingali bisan sa usa ka gamay overripe) bunga cultivars. Kini mahimong usa ka Hungarian nga o greengage, mirabelle o itlog. Kon sa kalit ikaw na ang ihalas, ayaw masuko, lang ang kantidad sa sangkap niini, sama sa asukar, abut sa mga 40 porsiyento, unya makab-ot sa usa ka maayo nga resulta. Unsa ang imong kinahanglan sa paghimo sa plum liqueur sa balay? Usa ka yano nga resipe naglakip lang sa tulo ka sagol: asukar, plum vodka. Kay ang matag 2 kg sa mga hilaw nga materyal nga (nga walay mga bukog) kinahanglan nga sa usa ka libra sa asukar ug ang katunga sa usa ka litro sa vodka. Vodka mahimong mapulihan sa usa ka dilute alkohol (ngadto sa kalig-on sa 40-45%) ang pag-ayo gilimpyohan brew o brandy.

Plum liqueur sa balay. resipe

1. Ang mga bunga sa mga gihugasan nga hingpit gayud sa sa tubig. Hininloan gikan sa mga dahon ug lindog, binhi ug sa ulahi pagkadunot. panit sa dili kinahanglan nga gikuha.
2. Sunod, ang resulta pulp kinahanglan nga milled ngadto sa usa ka uniporme slurry estado. Kini mahimo sa paggamit sa usa ka blender, grinder, mixer, bisan kahoy nga rolling lagdok - ang tanan sa mao usab nga ingon sa mga nag-unang butang nga - ang resulta.
3. Slurry nga gibubo ngadto sa pukot sa tulo ka-litro tibod, ug dugangan sa asukar. Pag-ayo sa pagpalihok.
4. Bank sa Lock sa paglabaw ug gibutang sa tulo ka adlaw sa kainit sa usa ka sunny nga dapit, sa mga pangmasang sa mga walay sulod nga juice.
5. Sa higayon nga topped uban sa alkohol ug mix. Lock sa paglabaw ug sa gawas sa sa usa ka mabugnaw nga (10-15 degrees) sa karon. Ang proseso moabot sa unom ka semana.
6. Unya kini mao ang gikinahanglan nga sa habwa, limas sa mga ilimnon pinaagi sa gauze ug gapas balhibo sa carnero filter sa transparency.
7. Sa output gikan sa usa ka gihatag nga kantidad sa mga sagol sa pag-angkon sa usa ka plum liqueur balay - sa usa ug tunga ka litro. Ibubo ngadto sa botelya ug suod nga cork lids. kini mahimo nga gitipigan diha sa salog o sa refrigerator sa ubos - sa duha ka tuig. ilimnon na sa usa ka gipahayag plum palami ug maambong lami, kolor gikan sa dalagon sa amber brown depende sa matang sa bunga pinili nga.

Plum brandy bitik

Usa sa mga kapilian sa unsa nga paagi sa paghimo sa plum liqueur sa balay - sa pag-ilis vodka bitik o rum. Nga mao ang tipikal alang sa niini nga resipe: ilimnon giandam sa usa ka microwave kusog nga pamaagi, mao nga sa pagsulti.

Kita kinahanglan nga: 1 kg sa mga lab-as ug mga hinog nga plums, usa ka libra sa asukar, usa ka botelya sa rum, kini, pirata (nga imong mahimo sa paggamit ug bitik).

pagpangandam

1. Plum pagalabhan niya ang ug gipagawas gikan sa mga liso ug mga lindog.
2. Pahamutangon ninyo sila sa usa ka blender uban sa asukar ug mobalik ngadto sa usa ka pare-pareho slurry.
3. Sa usa ka baso nga panaksan mix bunga maisug nga ilimnon ug gibutang sa microwave alang sa tunga-tunga nga gahum (alang sa 10 minutos). Gahum unya sa pagbuhat sa minimum ug gisakit sa dugang minutos aron sa katloan, stirring usahay.
4. Kita gikan sa sudlanan gikan sa microwave ug bugnaw paghatag. Filter ug filter. Mahimo nga gibubo ngadto sa botelya ug ang pagtindog sa, ug ikaw mahimo diha-diha dayon sa paggamit sa. Busa nga imong mahimo og usa ka "lig-on" plum liqueur sa balay. Resipe mohaum pag-ayo alang sa mga partido, sama sa minahal nga mga bisita na sa dalan, ug ikaw gusto nga kaon kanila uban sa usa ka butang nga tasty hinam-is nga uban sa na linuto.

"Hapon nga" paltik brandy nga ilimnon

Hapon nga - bantog nga mga hinigugma plum alkohol. Karon sa daghang mga supermarket nagsugod sa pagpakita sa na luag bangko uban sa mabasa nga mga karakter, nga puno sa plum halves sa amber, brownish, greenish liquid. Kini gitawag nga Hapon nga "sayop", ug sa pagkatinuod - ilimnon brandy o liqueur sa bunga. Sila mao ang mga na mahal, ilabi na sa karon nga panahon. Apan ang maong usa ka tumang ug orihinal nga ilimnon mao ang na makahimo sa magluto sa ilang kaugalingon nga mga kamot diha sa kusina sa palibot.

Kita kinahanglan: sa pipila ka tadyaw sa lockable lids sa ganghaan (kapasidad - 1 litro), 3 ka libra sa hinog nga plum cultivars, 1.5 kilos sa asukal, katunga sa usa ka litro sa vodka, katunga sa usa ka litro sa brandy (exposure panahon sa grape nga ilimnon dili butang: ang imong mahimo ug ang usa ka tulo-ka-tuig nga, samtang ang kalidad ug dili sa usa ka peke nga).

pagpangandam

1. Plums mga maayo ang nahugasan ug lainlainon sa gawas, sa pagwagtang sa mga bukog ug nagalook sa stalk. Mga higayon sa bunga sa katunga tin-aw. Kon sila malisud (dili girekomendar), nga kamo mahimo lightly whip sa sayop nga himoa nga ang juice.
2. Duha ka-katulo sa matag usa sa mga nag-andam stuffing lata plum halves.
3. Paghimo sa mabaga nga asukar syrup gikan sa usa ka gamay nga kantidad sa tubig ug sa kinatibuk-ang kantidad sa asukar sa pagmugna.
4. syrup Ang makadugang vodka ug cognac ug Mix nga hingpit gayud sa hangtud nga hapsay. Ang ubang mga tawo gusto sa paglabay sa pagbubo sa dugang ug mas putot cloves, cinnamon, luy-a, lemon panit. Apan kita maayo sa pagbuhat nga walay niini nga mga pamaagi, tungod kay ang mga pahumot lamang pahunong maambong kahumot sa mga plums.
5. Pun-a kini uban sa usa ka sinagol nga sa katunga sa bunga sa mga bangko, sa paghatag sa bugnaw ug sealed. Pagpuga ang infuse alang sa usa ka pipila ka bulan, sa labing menos, sa kabugnaw ug kangitngit. Unya ang imong mahimo sa paggamit sa.