Bino gikan pasas: ang resipe sa panimalay

Sa diha nga ang mga tawo wala sa pagtawag niini nga popular nga ilimnon - liquid kalayo, nangatunaw bulawan. Sila moingon, nga walay katapusan naningkamot sa pagpresentar sa vino sa pasas dili gayod malimot sa iyang lami ug kahumot. Ug kini mahimong dili lamang sa pagpalit sa usa ka ilimnon. House vino gikan pasas mao ang kaayo sayon aron sa paghimo sa imong kaugalingon.

istorya

Ang unang mga bino nga gihimo sa Egipto, kini didto sa unang mipakita sa mga parras. Kini gigamit lamang sa panahon sa mga holidays. Ang kasaysayan sa ilimnon nga gikan sa uga nga mga ubas mobalik ngadto sa Middle Ages. Ang dagway sa iyang manufacturing teknolohiya mao ang hapit walay usa nga nahinumdom. Adunay usa lamang ka magtiayon nga sa mga leyenda. Sa tiggamag bino nakadiskobre sa kalibotan karon nalaya mga parras sa daan. Gamita alang niining espesyal nga dagami o plastik nga pallets. Mga 6 ka bulan parras bakak. Ang maong usa ka taas nga panahon ang gikinahanglan sa pagtangtang sa kaumog ug sa pagpalambo sa asukar konsentrasyon.

Sa unsa nga paagi sa pagpili sa pasas

Pagpili sa mga hilaw nga materyales mao ang mahinungdanon kaayo alang sa pag-andam sa vino. Ang sukaranan nga mga components - pasas. Karon hapit sa tanan nga mga uga nga bunga proseso sa pagwagtang sa nagkalain-laing mga kagaw ug nagapalugway estante sa kinabuhi. Ang ubang mga kemikal mahimong peligroso sa panglawas sa tawo. Sa unsa nga paagi, unya, sa pagpili sa usa ka maayo nga pasas?

• pagpalit niini gikan sa masaligan nga vendors o mga higala;
• sa pagpalit sa tanan nga mga matang sa gamay nga ug magluto gikan sa matag starter.

Maayong pasas aktibong fermenting, naglakip sa walay kalabotan baho. Ang kahumot kinahanglan nga sama sa kvass, apan uban sa usa ka Timaan sa alkohol.

levadura

Gikan sa pag-andam sa iyang mga nga ingon sa sa usa ka classic resipe nag-agad. Levadura alang sa vino gikan sa mga pasas andam sa pagpasaylo. Busa unsa ang imong kinahanglan nga:

- 100 gramos pasas;

- 25 gramo sa asukar;

- 50 ml sa mainit nga tubig.

Pasas galinga ang uban sa usa ka mincer o blender ug mikaylap sa usa ka salamin sudlanan, sama sa usa ka bangko. Unya makadugang asukar ug ibubo sa mga mainit nga tubig. Pagpalihok sa hangtud nga bug-os nga dissolved ug alang sa 4 ka adlaw sa usa ka mainit nga dapit. Paglabay sa panahon, ang levadura alang sa vino gikan pasas andam alang sa paggamit. Kini nga kantidad mao ang igo alang sa paghimo sa 3 ka litro sa labing maayo nga ilimnon.

Bino gikan pasas asukar

Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa vino sa pasas sa balay resipe alang sa usa ka classic? Sa pagkatinuod kini mao ang na mga walay-pagtagad. Tungod kay pasas na sa usa ka igo nga kantidad sa asukar, kini nahimo gawas sa Dugang pa. Bisan pa sa nakuha nga hatag-as nga gasto budget ilimnon nag-unang nga sangkap.

Busa, sa pag-andam sa vino gikan pasas asukar kinahanglan:

• Pasas pinili - 500 gramos.
• Sa tubig - 2.5 ka litro.
• Prefab pasas levadura - 250 ml.

Kini mao ang igo sa magluto alang sa bahin sa 2 ka litro nga bino. Pagpangandam:

1. Pasas gilimpyohan gikan sa basura, sanga. Gitulis bunga gilabay. Nga hingpit gayud sa, pagalabhan niya. Pun-a ang init, linuto nga tubig alang sa 2-3 ka oras hangtud sa hingpit nga nagapatong.
2. Unya magagaling pasas blender o kalan-on grinder. pagbalhin kita ngadto sa usa ka botelya. Una, pun-a sa tubig, diin ang mga bunga swell, ug dayon ang nabilin nga kantidad. Idugang ang mga minasang igpapatubo. liog ang tabonan uban sa gauze ug sa pagbiya sa usa ka mainit nga dapit alang sa mga tulo ka adlaw. Atol niini nga panahon, kamo kinahanglan nga sa pag-uyog sa sudlanan sa makadaghan nga higayon.
3. Sa diha nga kini gikuha sa tulo ka adlaw ug fermented wort maayo sa liog ob guwantis rubber o sa tubig patik. Ug mobiya sa ilimnon alang sa usa ka magtiayon nga sa mga bulan.
4. Kon ang fluid nahimong kahayag ug precipitate sa ubos - iusa kini kaayo pag-ayo.
5. Ibubo ngadto sa usa ka bag-o nga botelya ug ibilin kini alang sa usa ka hilom nga naukay sa usa ka mangitngit ug bugnaw nga dapit alang sa 2.5 ka bulan. Sa diha nga pagkapukan pag-usab precipitate kinahanglan sa pagbu-bu.
6. Sa katapusan sa panahon sa gikinahanglan sa pasas bino ibubo ngadto sa botelya.

Sa aberids, kini nag-edad 6 ka bulan. Paglabay sa panahon, kini mahimong lamang sa labaw nga tasty.

Pagluto bino gikan pasas ug bugas

Kini nga resipe mao ang kaayo makapaikag. Playing katimbangan pasas ug bugas, nga imong mahimo sa pag-usab sa lami ug tartness sa ilimnon. Ang bino, usa ka kahayag, hapit transparent, uban sa usa ka kahumot, apan na lig-on.

Busa, unsa ang kini aron sa pag-andam sa vino sa pasas sa balay? resipe:

• bugas - 500 gramos;
• Keso - 250 gramos;
• asukar - 800 gramos;
• citric acid - pinch;
• Sa tubig - 2 ka litro;
• pasas levadura - 250 ml, mahimong pulihan sa vino patubo, sa usa ka kantidad sa 2 gramos.

Pagpangandam:

1. Cook sa asukar syrup, sa paggamit sa 1.5 ka litro sa tubig ug usa ka pinch sa citric acid. Ang bugnaw unya.
2. Nga higuera napuno sa mga sudlanan nga bildo, ibubo ang syrup ug mobiya sa kainit alang sa 24 ka oras.
3. Idugang ang mga pasas, sa tubig (500 ml), ug sa levadura. blanking Kita sa liog uban sa gauze ug sa pagbiya sa usa ka mainit nga alang sa 2 ka adlaw.
4. Pagsul-ob guwantis o sa usa ka tubig patik. Kuhaa ang 5 ka semana.
5. Sa diha nga ang mga sagol paghusay sa ubos, filter kami ug ibubo sa ilimnon ngadto sa laing botelya.
6. Subject sa usa ka mangitngit ug bugnaw nga dapit hangtud nga ang bino mahimo nga tin-aw.
7. Human sa mga 1.5 ka bulan nga kini mao ang posible nga sa iluom ug ang pagbarug sa alang sa mga tulo ka.

Bino gikan sa pasas resipe uban sa dugang asukar

Alang sa produksyon sa mga ilimnon kinahanglan:

• asukar - 300 gramos;
• matam-is nga pasas - 1 kg;
• Tubig (unboiled) - 2.5 ka litro.

Kuhaa ang pagpili sa mga pasas ug gihugasan. Lutoa ninyo ang syrup sa tubig ug asukar. Pasas makadugang sa usa ka bildo nga tibod, ug pun-on. kita mobiya sa usa ka mainit nga dapit alang sa 2 ka semana. Pagpalihok sa kausa sa usa ka adlaw. Sa diha nga ang swollen pasas, mash kini sa matarung sa mga kolon, ug dayon napuno sa tubig kon gikinahanglan. Kita motan-aw sa unahan sa diha nga ang mga sagol paghusay sa ubos ug matapos sa proseso sa fermentation. Liquid botelya ug sa pagbiya sa usa ka mangitngit nga dapit alang sa 3 ka bulan. Human mahimo nga nakatilaw nga lamian nga bino.

mga tinago

Sa pag-andam, paghipos, spill sa tuo ngadto sa baso - vino gikan pasas kinahanglang mahibalo niining tanan. Adunay pipila ka mga tinago alang sa mga mahigugmaon sa niini nga talagsaon nga ilimnon.

Aron sa pagdugang sa sa vino castillo - gidugang sa panahon sa fermentation sa asukar. Himoa kini gikan sa 1 ngadto sa tulo ka mga higayon sa panahon sa tanan nga mga panahon sa pagluto. Sa aberids, 15 gramo sa asukar dugang pa sa usa ka degree kuta.

Aron sa paghatag sa vino sa usa ka pink nga kolor, ikaw makadugang sa usa ka gamay nga elderberry, blueberry ug blackberry. Apan ang nag-unang butang nga - dili overdo kini: 5 ka litro sa vino - 100 gramo sa berries.

Sa gamay pabugnawan sa ilimnon diha sa bildo, wala yelo ug frozen nga ubas.

Busa sa diha nga pagbubo sa botelya ang naandan nga kainit pinaagi sa kamot, kini giputos sa usa ka tualya.

Tipigi ang sa vino mao ang mas maayo sa cellar o sa bisan asa mangitngit ug bugnaw. Paglabay sa panahon, kini mahimong mas humot ug tastier.

Sa diha nga kamo gusto aron sa paglingaw sa mga bisita sa vino, una gibubo ngadto sa usa ka baso nga na sa usa ka gamay, alang sa usa ka pagtilaw.

Ang mga benepisyo sa mga pasas

kabtangan niini talagsaon. Pasas establisar sa gikulbaan nga sistema, improb mood, improb pagkatulog. Kini adunay usa ka kamalaumon ratio sa tambok ug protina alang sa lawas sa tawo. Uban niini, ug mawad-an sa gibug-aton ug makaangkon og gibug-aton. Kini mao ang kaayo mapuslanon alang sa mga mabdos ug sa nagpasuso nga mga babaye. Mix sa mga pasas ug mga nuts - sama sa usa ka sinagol molambo lactation.

Usab kini mao ang posible nga sa pagtratar sa anemia tungod sa iyang taas nga sulod nga puthaw. Nga ang labing maayo ug labing mapuslanon uga nga mga bunga, pasas komposisyon mao ang dili ubos sa lab-as nga mga parras. Kini mao ang ilabi na mapuslanon alang sa mga kasingkasing, ingon sa paggamit niini diha sa pagkaon makapalig-on sa kasingkasing kaunoran. Lamang ang iyang negatibo nga - kini ni kaloriya sulod, kini mao ang 300 kcal kada 100 gramos.

Kon sa unsang paagi sa pagbu-bu sa vino

ilimnon Kini naglakip sa daghan nga mga ritwal ug mga pamatasan. Sa wala pa ang pag-alagad, ang botelya liog gipahiran mahinlo sa usa ka uga nga tualya. Unya sa pag-andam sa mga baso. Siguroha nga sila hingpit nga mahinlo. Ibubo ang vino, nga naghupot sa sudlanan sa duha ka mga kamot diha sa bildo nga nagtindog sa ibabaw sa lamesa, nga nagapuno kini sa mga 120 ml. dagan Kini nagtugot sa ilimnon sa pagpresentar sa labing maayo nga kahayag.

Sa vino - kini talagsaon nga ilimnon mao ang popular sa daghang mga nasod. Gihimo uban sa iyang kaugalingon nga mga kamot diha sa panimalay, sa ingon pagkab-ot sa gitinguha nga lawas, palami ug kahumot. Sa bisan unsa nga higayon nga imong mahimo og usa ka botella sa vino gikan sa mga pasas ug kalit nga mga bisita. Dugang pa, ang balay vino mas maayo gipalit.