Petits tiil - unsa man kini? resipe

Karon kita ipakita kaninyo kon sa unsang paagi sa paghimo sa gagmayng mga mga tinapay - petits tiil. Unsa kini, sa unsa nga paagi sa pag-magluto ug decorate sa usa ka talagsaon nga dessert, kamo makakat-on gikan niini nga artikulo. Yano nga mga resipe, nga imong mahimo tan-awa ang sa ubos makatabang kanimo sa paghimo sa orihinal nga kalingawan alang sa mga lamesa nga holiday.

Petits tiil - Unsa kini?

Petit tiil - ang usa ka Pranses nga ngalan sa usa ka gamay nga hudno. Kini mao ang dinhi nga ang bantog nga confectioner La Varennes (ika-17 nga siglo) nagtanyag magaluto gamay apan tumang panam-is. Karong panahona pastries petits tiil nga gihimo gikan sa balas o biscuit minasa, ug unya bugkosan uban sa cream o sa icing. Mag-alagad kanila alang sa paniudto, cocktails o sa opisyal nga receptions. Petit tiil, resipe nga imong mabasa sa ubos, ikaw dali rang sa pag-andam sa balay.

kape petit tiil

Kini nga gamay nga mga tinapay motan-aw sa dako nga sa usa ka datslan lamesa, usa ka cocktail party o bachelorette party. Hinumdumi nga ang gibug-aton sa petit tiil kinahanglan nga dili molabaw sa 30 gramos. Kini nga kanon. Apan, bisan sa ingon nga sa usa ka gamay nga hinam-is nga kinahanglan nga appetizing ug matahum.

Sagol alang sa kinumot:

• Nga harina - 300 gramos.
• Mantequilla - 200 gramos.
• Itlog yolks - sa tulo ka.
• Linuto sa kalaha powder - duha ka teaspoons.
• Vanilla Sugar - duha ka teaspoons.
• White asukar - 100 gramos.

Cream produkto:

• 120 gramo sa asukar.
• Duha ka teaspoons sa instant kape.
• 250 gramo sa mantequilla.

Ang resipe sa:

• Ibubo sa tulo ka tablespoons sa kape Nagabukal sa tubig ug maghulat hangtud nga kini cools sa.
• Alig sa harina nga fino ug sa combine kini uban sa linuto sa kalaha powder.
• Whisk ang mga itlog yolks uban sa asukar, makadugang ug usa ka harina nga fino ug sa vanilla asukar. Nga hingpit gayud sa Mix sa tanan.
• Guntinga ang mga chilled mantequilla ngadto sa gagmay nga mga bahin, unya sa pagdugang kanila ngadto sa uban nga mga produkto ug Kumuha sa kinumot pinaagi sa kamot. Ang nahuman nga produkto mao ang mahinlo sa sa fridge alang sa katunga sa usa ka oras.
• Bumalik sa hudno, ug gikan sa mga roll minasa thinly. Uban sa mga porma giputol gikan niini sa lain-laing mga numero.
• Ibutang ang workpiece sa tray, ang gibutang parchment, ug unya ilang magaluto hangtud gibuhat.
• Sunod, pag-andam sa mga cream. Sa pagbuhat niini, gibunalan mantequilla uban sa asukar ug vanilla, unya sa pagdugang niini ngadto sa kape.
• Pagkaylap bahin sa pastry cream ug ang uban nga mga katunga mihigda sa tumoy sa kanila ug press.

Pinaagi sa paggamit sa usa ka pastry bag , sa paggamit sa cream sa nawong sa cake.

chocolate petits tiil

Resipe sa photo, posted sa ubos, ang hostess makatabang diversify sa matam-is nga menu sa pagpahimuot sa pamilya ug mga bisita sa miniature, apan walay dili kaayo lamian pastry. Ang labing makapaikag - unsa ang usa ka pagtagad sa imong mahimo decorate sa imong gusto, ug unya sa matag higayon nga imong mahimo moabut sa uban sa usa ka butang nga bag-o, mahimo nga usa ka pantasya. mosugyot kami nga ikaw mosulay sa magaluto sa usa ka chocolate petit tiil. Unsa kini - usa ka gamayng pechenyushki o sa usa ka butang nga mas orihinal?

Adunay daghan nga mga kalainan sa paghimo niini nga hinam-is. Pananglitan, kini naglakip sa gagmay nga mga kopya sa tradisyonal nga mga tinapay (duchesse, eclair, tartlets). Dugang pa, sila mahimo nga tan-awon sama biscuit bugkosan uban sa chocolate o sa bisan unsa cream. Sulayi sa atong bersyon sa petit tiil nga gihimo gikan sa espongha book, sa pagpuno ug frosting.

Ania ang usa ka listahan sa mga gikinahanglan nga mga produkto:

• 600 gramo sa mangitngit nga chocolate.
• 175 gramo sa asukar.
• 100 ml sa rum.

Kay chocolate glaze:

• 900 g nougat (kini mahimong sayon nga pulihan chocolate Paste);
• 90 g sa starch.

Kay chocolate fillings kinahanglan:

• 1.5 ka litro sa cream (33% tambok);
• 100 gramo sa apricot jam;
• mangitngit nga chocolate.

Kay ang espongha book nga:

• 150 gramo sa marsipan;
• 150 g mantequilla;
• 100 gramos nga harina;
• 100 gramos nga asukar;
• pito ka yolks;
• powdered asukar;
• Tulo ka sticks sa vanilla;
• 50 gramo sa mantequilla.

biscuit resipe

• Sa pagbulag sa mga puti gikan sa mga yolks ug tindahan kanila diha sa refrigerator.
• Whip ang marsipan uban sa mantequilla.
• Sa hinay-hinay sa pagsulod sa yolk sagol. Add usa ka spoonful sa tubig sa minasa, ug 75 gramos nga asukar.
• Tagsa-tagsa whip sa 100 ka gramo sa asukar ug sa chilled protina. Parisan kanila uban sa starch, ug harina.
• Combine sa mga produkto ug unya ibubo sa kinumot sa linuto sa kalaha, ang gibutang pergamino.

Mao kini ang imong gikinahanglan sa magaluto bisan sa tulo ka mga sapaw, mga haklap. Ang matag usa kanila mao ang pag-andam alang sa mga lima ka minutos.

syrup resipe

• Mix asukar sa tubig.
• Ibutang ang usa ka fluid sa plato ug dad-on kini ngadto sa hubag.
• Lutoa ninyo ang syrup, dili labaw pa kay sa lima ka minutos.

Ang chilled liquid, dugangan sa rum.

stuffing resipe

• Mix sa mga powdered asukar ug cream sa usa ka angay nga kolon, ug unya kainit sa mga sagol nga sa kainit. Idugang ang mga vanilla (kini kinahanglan nga gikuha sa diha nga ang liquid magsugod sa lutoon mo).
• Ibutang ang chocolate sa usa ka panaksan ug harina. Pag-andam sa stuffing alang sa laing napulo ka minutos.
• Sunod, ang mga sagol nga kinahanglan nga bugnaw ug combine uban sa mga yolks.

Kuhaa ang cream sa refrigerator alang sa 12 ka oras.

resipe petit tiil

• Grease sa usa ka layer sa biscuit cream.
• Ang ikaduha ug ikatulo nga layer saturate syrup, unya lubricate cream.
• Sa katapusan nga layer gibutang jam.
• Piloa blangko sa usag usa, ug dayon sa pagpapahawa kanila sa refrigerator alang sa 12 ka oras.

Sa diha nga ang bungat sa panahon, pagputol sa mga cake ngadto sa gagmay nga mga piraso. Pag-andam sa chocolate sa pasinawng plata niini ug tabonan uban sa petit tiil.

almendro petit tiil

Petits tiil - unsa man kini? Sama sa among giingon, kini nga gamay nga nga cake bugkosan uban sa cream o sa icing. Sila conventionally gibahin ngadto sa pipila ka mga matang. Pananglitan, ang pipila kinahanglan nga gamiton sa adlaw sa pagpangandam, samtang ang uban mahimong gitipigan sa refrigerator alang sa usa ka taas nga panahon o sa usa ka karton nga kahon. Sulayi sa magluto sa usa ka kalan-on sa atong resipe ug matingala ang imong mga bisita sa usa ka orihinal nga hinam-is.

sagol:

• powdered asukar;
• 75 gramo sa bulak sa almendra;
• Upat ka protina;
• 40 gramos sa asukal;
• 35 gramo sa harina nga fino.

Pagpangandam:

• Galinga almendra ug ayagon kini pinaagi sa usa ka sieve uban sa powdered asukar.
• Whisk ang mga puti ngadto sa bula, anam-anam nga pagdugang asukar ngadto sa niini.
• Sumpaysumpaya ang mga andam nga mga produkto uban sa harina, ug unya Ibutang ang minasa diha sa usa ka pastry bag uban sa usa ka halapad nga nozzle.
• Bumalik sa hudno, ug Tabuni ang linuto sa kalaha Sheet uban sa parchment.
• Ibutang ang minasa diha sa porma sa mga bilog ug mga kahoy. Unya magaluto petit tiil hangtud nga andam (mga 10 minutos).

Bahin sa mga blangko brush uban sa chocolate cream ug sa pipila ka mga bunga o Berry jam. Ibutang ang mga biscuit sa matag usa ug sa press.

konklusyon

Petit tiil, usa ka litrato nga imong tan-awa sa pahina niini, kamo sa dali rang pag-andam sa balay. Ayaw kalimti nga ang gagmay nga mga panam-is kinahanglan nga nindot arrange ug sa pag-alagad sa init o sa bugnaw nga mga ilimnon.